Како направити Оливије салату са кобасицом и свежим краставцем?

Сеоска кухиња

Данас ћемо научити како да направимо салату Оливије са кобасицом и свежим краставцем. Овај једноставан рецепт корак по корак са фотографијама наглашава пажљиву пажњу посвећену свим састојцима. Наравно, за салату Оливије ће вам бити потребна кувана кобасица без масноће. Требало би да буде укусан, свеж и највишег квалитета. Такође је важно купити праву врсту грашка; конзерва треба да садржи грашак са сржом, што значи да ће готов производ бити нежан и мекан. Прави конзервирани грашак се прави од младог зеленог грашка, тако да ће салата бити укусна. За салату ће вам бити потребни и свеж краставац, шаргарепа, кромпир и јаја. Са њима не би требало да имате проблема.

Зашто додати свеж краставац у салату Оливије? Рећи ћемо вам: да бисте јелу додали нови укус и свежу арому. Када једном покушате да направите ову салату са свежим краставцима, желећете да је правите изнова и изнова.

Састојци:

кувана кобасица – 250 грама;
конзервирани грашак – 150-180 грама;
кромпир – 250 грама;
кокошја јаја – 2 ком.;
свежи краставци – 150 грама;
шаргарепа – 100 грама;
мајонез – 150-180 грама;
со, бибер - по укусу.

Како направити Оливије салату са кобасицом и свежим краставцем

За салату, тврдо скувајте јаја, оцедите врућу воду и прелијте хладном водом док се потпуно не охладе. Затим их ољуштите и исеците на коцкице. Кувану кобасицу исеците на сличне коцкице.

Исецкајте свеже краставце на коцкице. Такође исецкајте кувани кромпир. Ради лакшег сналажења, најбоље је да га унапред скувате.

Исецкајте кувану шаргарепу - коцкице треба да буду исте величине као и остали састојци салате.

Све припремљене састојке ставите у чинију: кромпир, кобасицу, јаја, шаргарепу и краставце. Лагано посолите салату. На крају додајте конзервирани грашак, оцедите маринаду.

Зачините јело мајонезом, додајте бибер по укусу и промешајте.

Припремљену салату ставите у одговарајућу посуду за сервирање. Пријатно!