Пита од купуса направљена од лиснатог теста

Сеоска кухиња

Прављење укусне домаће пите је задовољство, посебно када имате готово лиснато тесто. Данас ћемо пећи питу од купуса користећи лиснато тесто у рерни. Ово је једноставан рецепт, тако да свака домаћица може да га испроба у слободно време уз овај фото рецепт корак по корак. Користићемо укусан фил од купуса за питу, који се брзо и лако припрема.

Састојци:

лиснато тесто без квасца – 500 грама;
бели купус – 350 грама;
шаргарепа – 80 грама;
црни лук – 80 грама;
жуманце за подмазивање – 1 ком.;
биљно уље - за пржење;
парадајз пире – 1 кашика;
со, бибер - по укусу.

Како направити питу од купуса са лиснатим тестом

Исецкајте купус на тракице и ставите у тигањ са врелим уљем. Користите било које уље за пржење. Лагано пропржите купус док не омекша; смањиће се током пржења.

Када купус омекша, додајте у тигањ исецкан црни лук и рендану шаргарепу. Све помешајте и крчкајте неколико минута. Зачините сољу и бибером по укусу.

Сипајте мало воде, додајте кашику парадајз пиреа и кратко крчкајте, покривено. Склоните шерпу са рингле и оставите купус да се охлади, јер фил треба да буде хладан.

Поделите тесто на два дела и исеците их тако да одговарају величини припремљеног плеха за печење. Користили смо округли плех и дно смо обложили тестом. Рукама распоредите тесто.

Распоредите фил преко теста, изравнавајући га са свих страна. Можете додати још фила да би пита била сочнија и да би имало више фила.

Прекријте питу преосталим тестом и стисните све ивице.

Украсите питу преосталим тестом, премажите жуманцем и пеците. Пеците на 180-190°C тачно 25 минута. Испада пахуљаста и златно-смеђа - права посластица.

Оставите питу да се потпуно охлади, извадите је из калупа и исеците на порције.

Пријатно!