Бугај бибер: карактеристике сорте, рецензије (фотографије)

Паприка сорте Бугај је омиљена међу баштованима који преферирају рано сазрело поврће. Привлачне и предности ове сорте укључују рано сазревање, лепу жуту боју и жбунасту висину (достиже 60 цм уз правилно заливање). У њеном опису се увек помињу меснате, дебелозидне паприке, али мишљења се донекле разликују по питању укуса.

Неки сматрају њен укус посебним и јединственим, способним да парира најпопуларнијим сортама, док је други сматрају обичном. Рецензије оних који су узгајали ову сорту су готово увек позитивне. Релативна лакоћа узгоја паприке и висок принос нису јој донели место међу пет најпопуларнијих сорти, иако они који су је узгајали истичу њене позитивне квалитете.

Висок принос више него надокнађује трошкове садница, минералних ђубрива и заливања. Опис сорте и рецензије љубитеља паприке нам омогућавају да препоручимо паприку сорте Бугај као достојан пример домаће селекције.

Карактеристике сорте и етиологије имена

Бугајска паприка је добила име по величини свог плода, који под оптималним условима може достићи 500 г. Ова сорта је првенствено намењена за свежу конзумацију. Љубитељи раног поврћа уживају у узгоју ове сорте паприке јер има препознатљив, карактеристичан укус салатне паприке и одликује се дебелим зидовима (дебљине до 1 цм), толико сочним да изгледају буквално испуњени соком.

Понекад жетва нема времена да сазри у умереним климатским условима, иако је жбун препун плодова. Први мраз у земљи доводи до тога да паприке престану да производе плодове. За већину сорти намењених за зимско конзервирање, најбоље време за чување је крај лета, почетак јесени и до октобра.

Карактеристичне карактеристике сорте укључују одличну клијавост семена сакупљених у право време и потребу да се узгаја из садница у пластенику. У пролеће, када прођу ноћни мразеви и земљиште се благо загреје, може се садити на отвореном.

Аргументи у корист избора сорте

Бугај је релативно нова сорта салатне паприке, коју су већ веома похвалили они који су је пробали. Рецензије оних који су први пут узгајали усев признају да су купили семе да би га испробали због његовог раног сазревања, а већа величина плода их је такође подстакла на куповину. Мало ко би одолео паприци која сазрева до тежине од пола килограма, способне да поломи биљку на којој расте.

Међутим, почетно искуство се показало успешним, и када говоре о популарним и доказаним сортама, стручњаци за баштованство који редовно објављују прегледе биљних сорти укључују и проверену сорту у своје рангирање, наводећи неоспорне предности паприке Бугај:

• један од првих који сазрева;
• отпоран на уобичајене врсте болести воћа и поврћа;
• захтева минималну допуну минералима;
• велико воће;
• зидови плода су сочни, дебели (до 1 цм), буквално испуњени соком и могу се савршено користити у припреми јела било које категорије;
• Погодно за конзервирање за зиму у облику поврћних салата, леча и припрема за прва и друга јела;
• прилично висок принос (принос паприке сорте Бугај: 4,3-5,5 кг/м²);
• саднице се могу садити у земљу према шеми 50к50;
• универзална сорта, добро расте у стакленику, добро подноси услове стакленика и добро плоди на отвореном тлу;
• има огроман грм који може нарасти до 60 цм (понекад и више);
• дуго задржава свој изглед и укус.

Ова рана сорта паприке има много позитивних аспеката, што је чини омиљеном међу љубитељима поврћа.

Недостаци или аргументи против

Љубитељи баштованства сматрају одређене квалитете ове сорте њеним несумњивим предностима, што они који фаворизују друге сорте сматрају манама. У зависности од ваших преференција, ове предности се заиста могу претворити у мане.

Предности и мане културе:

• плодови су велики и могу сломити грм;
• грм је висок и захтева чврсту подвезицу;
• потребно је заливати и додавати минерална ђубрива;
• у северним регионима мора се гајити кроз саднице;
• укус је обичан, ништа посебно се не истиче;
• паприке су превелике (до 500 г) и не могу се увијати целе;
• расту само жути цветови;
• превише је сока у зидовима воћа, што је на штету пулпе;
• почиње да доноси плодове прерано и завршава се са првим мразевима (није погодно за сезону конзервирања и нема времена да сазри цео усев);
• истискује се за 100-110 (према неким изворима, за 95-100) дана;
• Погодно само за свежу конзумацију, али се може користити и као одлична опција за вишекомпонентне препарате;
• саднице треба садити почетком до средине фебруара;
• Метод садње садница је 50x50 цм (заузима превише простора).

За референцу: У неким професионалним оценама сорти поврћа које су саставили стручњаци за аматере, сорта Бугај је проглашена најбољом за припрему вишекомпонентних конзерви и препозната је као једна од најпопуларнијих данас.

Услови узгоја

Према речима оних који су већ гајили ову сорту, појединачни жбунови поврћа, уз правилно минерално ђубриво, достизали су 1,5 метара, а берба је била могућа без сагињања ако су жбунови били правилно и чврсто везани. Стандардна комбинована мешавина ђубрива је купљена у специјализованој продавници. Неки плодови су достизали дужину од 30 цм и тежили су до 0,5 кг. Принос сорте је премашио сва очекивања.

То није изненађујуће, јер је Бугај робустан, издржљив и лак за узгој хибрид, узгајан од стране професионалних узгајивача, погодан за узгој и на отвореном пољу и у пластеницима. Једна од предности ове сорте је њена отпорност на разне болести воћака.

Саднице се саде 60-70 дана пре него што је планирано за садњу на отвореном. Оптимална температура за клијање семена сматра се између 26 и 280°C. Они који су узгајали куповно семе користили су уобичајене стимулансе раста биљака, који су лако доступни и релативно јефтини, и приметили су да сорта добро реагује на минерално ђубриво. Неки произвођачи су садили 5-6 биљака по квадратном метру, али већина је садила 4.

хттпс://youtu.be/WEXX1l7qGUU

Сорта паприке Бугај се гаји чак и у Сибиру, методом размножавања у пластеницима. У топлијим крајевима може се садити директно на отвореном тлу, али размножавање у пластеницима убрзава сазревање и повећава шансе за рану жетву. За оне који узгајају поврће ради профита, ово је најбоља опција.