Гајење паприка у Московској области: на отвореном терену и у пластенику

Многи аматерски баштовани уживају у узгоју слатких паприка у својим баштама. У јужним регионима наше земље, берба ове термофилне културе је релативно лака, али у суровим условима Московске области захтева одабир сорти раног зрења и коришћење специјализованих техника узгоја.

Климатске карактеристике региона

Слатке паприке су пореклом из Мексика, где успевају током дугих, топлих лета са много врућих дана. Повољни услови за њихов узгој на отвореном у Русији налазе се у јужним регионима: реци Дон, Кубану и Астрахањској области.

У северним регионима, лета су краћа, дневне температуре су хладније, а пролећни мразеви су чести. Када се гаје из семена, усеви пасуља, у које спадају и слатке паприке, немају довољно времена да процветају и дају жетву. Да би осигурали жетву током кратког лета, баштовани у Московској области узгајају рано зреле сорте паприке у затвореном простору (у топлим пластеницима или стакленицима) користећи саднице.

Најбоље сорте

За узгој и бербу паприка на отвореном тлу у Московској области гаје се рано сазревајуће, хладно отпорне сорте и хибриди којима није потребно много светлости. Приликом избора најбољих сорти паприка, важно је узети у обзир и услове узгоја. Због нестабилних лета у Московској области, паприке су заштићене од поновљених мразева у пластеницима. Стога се ниско растуће сорте (40-70 цм) гаје на отвореним гредицама, док биљке средње величине (70-110 цм) дају најбоље приносе у пластеницима.

На основу резултата испитивања, следеће сорте паприке су препознате као најбоље за пластенике у Московској области:

• Арсенал;
• Багира;
• Црвени поглавица;
• Воловско ухо; Херкул;
• Принц од сребра;
• Наранџасти краљ.

Да бисте израчунали потребан број семена паприке за Московску област, измерите површину будуће садње. Обично се сади од 2 до 8 садница паприке по квадратном метру.

Гајење садница

Читав процес узгоја погодан за садњу у земљу саднице паприке Овај процес се може поделити у неколико фаза. Пажљивим завршетком сваке фазе, баштован ће добити јаке, одрживе саднице.

Избор и припрема семена

Семе слатке паприке остаје клијет 3-4 године. Једногодишње семе производи највише клица.

Пре намакања, прегледајте семе и одбаците све које су шупље. Да бисте то урадили, растворите кашичицу соли у 0,5 литара воде. Сипајте семе у раствор и оставите га да одстоји 10 минута. Одбаците све шупље љуске које испливају на површину.

Да би се семе пробудило, оно се увија у памучну тканину, потапа у врућу воду (40°C) 20 минута, а затим ставља у хладну воду на 3 минута.

Да би се уништили вируси и бактерије, семе се потапа у тамно ружичасти раствор калијум перманганата на пола сата, а затим испере.

За боље клијање, чисто, дезинфиковано семе се неко време урања у један од следећих раствора:

• кашичица пепела или нитрофоске по литру воде (потопите 24 сата);
• Течни хумат или идеално ђубриво се разблажује у води. Семе се намаче у раствору и остави на радијатору на температури од 25-28°C током 24 сата;
• Растворити 10 мл Азофита у литру воде. Потопити семе у раствор 2 сата.

Семе третирано хранљивим материјама се потапа у раствор Липосала (1 мл препарата на 100 г воде) и ставља се на клијање.

Клијање

За клијање користите широку посуду са ниским страницама. Користе се поклопци од тегли, тањирићи, тањири итд. На дно посуде ставите памучну крпу, салвету, комад вате или папирни убрус навлажен водом или раствором пепела (10 г по литру воде). Раширите семе по влажној површини, покријте пластичном фолијом и оставите на топлом (27-30°C) месту да клија.

Семе паприке клија за 10-15 дана.

Припрема земље за саднице

Кључ за производњу висококвалитетних, јаких садница је избор праве мешавине земљишта. Паприке добро расту у лаганом, растреситом земљишту са неутралном pH вредношћу. Ово земљиште се може купити у специјализованој продавници или направити код куће мешањем једнаких делова хумуса, тресета, травњака и компоста. По потреби, додајте песак у земљиште да би било растреситије и мрвљивије.

Купљена тресетна земља се меша са кредом или доломитним брашном (2 кашике по канти) и добром баштенском земљом (у односу 1:1).

Припремљено земљиште се дезинфикује преливањем тамноружичастим раствором калијум перманганата или загревањем на 90°C у рерни.

Сетва семена

Излегло семе може се посадити у земљу. Ево како:

• Припремљене кутије или саксије за саднице се пуне до ¾ припремљеном земљом и заливају;
• У кутији направити бразде дубине 1-1,5 цм на растојању од 3-4 цм, у које се излегле семенке стављају у размаку од 1,5 цм. У саксији направити посебну рупу, дубине 1,5 цм, у коју се ставља семе;
• Рупе се пуне земљом. Кутије и саксије се прекривају пластичном фолијом и стављају на топло место.

Гајење садница

Када се саднице појаве, уклоните пластичну фолију са саксија и кутија и преместите их на прозорску даску. Прве недеље, да би се спречило истезање биљака, младе саднице се гаје на температури од 13-16°C током дана и 8-10°C ноћу. Затим, до садње у земљу, одржавајте собну температуру од 20-27°C.

Током прве недеље, младим биљкама није потребно заливање; након тога, саднице се обилно заливају код корена једном у 7-10 дана.

Након појаве 2-4 права листа, биљке се пресађују у одвојене саксије запремине најмање ½ литра.

За храњење садница користе се следећа решења:

• 14 дана након пресађивања биљака у веће саксије, заливају се саставом од 2,5 г урее и 15 г суперфосфата на 5 литара воде;
• Неколико дана пре садње садница у стакленику, хране се раствором од 25 г суперфосфата и 13 г калијум сулфата на 5 литара воде;
• Једном сваких десет дана, биљке се могу заливати комплексним ђубривима за саднице, разблаженим у пропорцији од 10 г по литру воде.

Корењу садница је потребан кисеоник за развој. Да би се то постигло, горњи слој земље се редовно олабавља.

Припрема садница за садњу

Два месеца након клијања, саднице се пресађују на стално место у стакленику. Да би се осигурало боље привијање, биљке се очвршћавају две недеље пре пресађивања.

Први пут, саднице се хладе сат времена. Да бисте то урадили, отворите прозор или изнесите саксије и кутије на веранду. Сваког наредног дана повећавајте време хлађења, достижући 8 сати дневно. Непосредно пре садње, саднице се износе у стакленик и остављају преко ноћи.

Саднице спремне за садњу треба да буду високе 25-30 цм и да имају 6-8 правих тамнозелених листова.

По облачном времену и увече, флуоресцентне или ЛЕД лампе се укључују изнад садница како би се повећало дневно светло.

Гајење паприка

Гајење паприка То се ради у стакленику или баштенској гредици. Да би се нежне биљке заштитиле од мраза у пролеће, лукови се постављају преко баштенске гредице, а преко биљака се растеже филм или агрофибра.

Припрема земљишта

За узгој паприка на отвореном, изаберите добро осветљену гредицу заштићену од јаких северних ветрова. Најбољи претходници за слатке паприке су биљке из породице крсташица (купус, ротква, репа), махунарке (грашак, пасуљ, детелина, лупина) или тиквице (диње, краставци, бундеве, лубенице). Непогодни претходници за паприке су усеви пасуља (кромпир, парадајз, паприка, патлиџан).

Паприка добро расте у лаким, хумусом богатим песковито-иловастим земљиштима.

У јесен се земљиште за будуће садње прекопава, додајући иструли стајњак брзином од једне канте по квадратном метру. Током зиме, ђубриво ће иструлити и ослободити хранљиве материје у поље. У пролеће се земљиште поново прекопава, додајући 40 грама калијумских и фосфорних ђубрива и 30 грама азотних ђубрива по квадратном метру.

Садња садница паприке

Младе биљке се саде у земљу када се земљиште у стакленику или баштенским гредицама загреје на 12-15°C. У Московској области овај период се јавља крајем маја (после 25.). Оптимална температура се сматра 20-25°C.

Пре садње, направите рупе у гредицама и додајте 1,5-2 литра воде. Да би се осигурало боље укорењевање, саднице се саде у рупе са грудвом земље. Саднице се закопају у земљу до нивоа доњих листова. Након садње, рупа се пуни земљом и покрива слојем малча како би се спречило испаравање влаге.

У стандардном стакленику од поликарбоната, паприке се саде у два реда. Растојање између редова је 50-60 цм. Растојање између биљака у реду зависи од будуће висине биљака. Нискорастуће биљке се саде на растојању од 15-20 цм, средње растуће биљке на 25-30 цм, а високе биљке на 40-50 цм.

Приликом садње у степенастом распореду, размак између биљака треба да буде 30 x 30 цм или 30 x 50 цм. Густа садња штеди простор, али засјењује биљке и смањује принос по биљци. Да бисте подстакли укорењевање, насипајте саднице влажном земљом неколико дана након садње.

Можда ће вас занимати:

Како посадити саднице паприке у земљу?
Ако планирате да узгајате слатке паприке у својој башти овог лета, покушајте да то урадите сами од...Прочитајте више…

Гајење паприка на отвореном тлу

На отвореном тлу, паприке се гаје на подигнутим гредицама. Да би се осигурало брже и ефикасније загревање земљишта након пролећног орања и рыхљења, оно се прекрива црном пластичном фолијом. Сунчеви зраци веома брзо загревају гредице, а пластична фолија спречава испаравање влаге.

Паприке се саде у редове на растојању од 60 цм, са 30 цм између биљака. Пре садње, фолија се обележава маркером, а затим сече попречно.

Лукови се постављају преко засађених садница, а преко њих се растеже филм или агрофибра.

Филм спречава испаравање влаге, па се биљке заливају код корена једном сваких 7-10 дана.

Гајење паприка у пластенику

Да би се добила добра жетва, пластеник мора имати лагано, плодно земљиште, добро ђубрено хумусом и компостом. Припрема земљишта почиње у јесен. Након уклањања биљних остатака из претходне сезоне, гредице се прекопавају, додајући ½ канте компоста по квадратном метру површине. Током зиме, хранљиве материје из компоста ће се ослободити у земљиште. У пролеће се на сваки квадратни метар гредице додаје следеће:

• 1 кашика сваке суперфосфат и калијумово ђубриво;
• чаша дрвеног пепела;
• ½ канте хумуса.

Лежиште је ископано, добро издрљано и покривено пластичном фолијом како би се спречило исушивање.

Паприке се у пластеницима саде раније него на отвореном тлу. Време садње зависи од материјала зидова и присуства система грејања. Оптимална температура земљишта за садњу је 20-25°C.

Биљке у пластеницима активно расту и развијају се. Да би се то постигло, потребна им је обилна влага. Пре цветања и плодоношења, паприке се заливају једном недељно, а током заметања плодова и раста једном у три дана. Биљке се заливају топлом водом (20-25°C); системи за наводњавање кап по кап су идеални. Након заливања, земљиште се орашава до дубине од 3-5 цм. Да би се смањило испаравање влаге, земљиште између биљака се покрива слојем малча.

За раст и обилно плодоношење, биљкама је потребно 12-14 сати дневне светлости. Додатно осветљење се додаје стакленику у јесен.

Ђубрење паприке

Да би произвеле обилан род, биљкама је потребно много минерала и хранљивих материја. Део њих добијају из земље, а остатак додаје баштован. горњи дресинг.

Есенцијални хранљиви састојци

Паприкама су потребни азот, калијум, фосфор и микронутријенти за раст и плодоношење. Азот је неопходан током активног раста пре почетка плодоношења. Након тога, његова залиха је ограничена. Фосфор и калијум су потребни биљци током целе вегетације.

Магнезијум и калцијум су посебно неопходни микронутријенти за развој паприке. Биљке их лако апсорбују када се примењују фолијарно. Обично се примењују фолијарно по потреби. Инфузије комплексних органских ђубрива су корисне за биљке током целе вегетације.

Допуна органским ђубривима

Органска ђубрива садрже све хранљиве материје које су биљкама потребне. Користећи их, баштовани добијају еколошки прихватљиве производе.

Да бисте припремили раствор, ставите 2,5 канте стајњака или измета у буре од 100 литара и додајте 7,5 канти воде. Поклопите посуду поклопцем и оставите недељу дана. Пре употребе, додајте 1 литар дивизма или 0,5 литара инфузије стајњака у 10 литара воде и додајте чашу дрвеног пепела.

Добра опција за ђубриво је биљна каша. Да бисте је припремили, напуните буре до пола ситно исецканим баштенским коровом, додајте воду и покријте поклопцем. Поставите посуду на сунчано место да ферментира. Мешајте раствор свакодневно. Готов раствор престаје да се пени и добија жуто-зелену боју. Пре употребе, разблажите га у односу 1:10.

Прво храњење паприка се врши две недеље након садње садница, када се биљке учврсте и почну да се појављују нови листови. Додајте ½ литра разблаженог органског инфуза свакој биљци. Заливајте паприке два пута месечно током вегетације, додајући 2 литра инфузије свакој биљци.

Допуна минералним ђубривима

За ђубрење користите специјализована ђубрива за паприку или их сами мешајте. Следећа мешавина се сматра оптималном за 10 литара воде:

• 20 г амонијум нитрата;
• 40 г суперфосфата;
• 30 г калијум сулфата.

Током летње сезоне, паприке се хране неколико пута:

• Прво храњење биљака је 14 дана након садње садница. Сипајте ½ литра раствора ђубрива испод корена сваке биљке;
• Друго храњење се врши након цветања. Малим грмовима се даје 1 литар раствора, док се високим грмовима дају 2 литра;
• Треће храњење се врши током прве бербе плодова. Испод сваке биљке се сипају два литра раствора.

Формирање грма паприке

Уз правилну негу у заштићеном земљишту, биљка паприке активно развија бројне мале гране и листове. Типично, површина плодне гредице је ограничена, па се биљке саде у малим размацима. Да би свака биљка добила потребну количину светлости, баштовани обликују биљке уклањањем вишка стабљика и листова.

По правилу, средње и високе сорте захтевају орезивање. Краћим грмовима је потребно орезивање слабих и увенулих изданака.

Формирање садница

Развој биљке почиње када достигне висину од 15 цм. У овом тренутку, грм се грана на два изданка, између којих се појављује цвет. Када сами узгајате жбуње паприке, цвет се оставља да произведе зрело семе; у супротном, да би се избегло успоравање раста биљке, уклања се. Штипање пупољка подстиче брзо појављивање следећег слоја грана и цветних пупољака на грму.

Формирање грма паприке у стакленику

Паприке се саде у затвореном простору густином од 2 до 8 садница по квадратном метру, са размаком од 70-70 цм између биљака. Када се саднице учврсте и почну да ничу прве листове, прегледају се и уклањају се сви увенули или оштећени листови. Ради боље вентилације, уклањају се изданци и листови који расту испод прве вилице.

Током формирања биљке, најјачи изданак се бира са сваке гране која се појављује. Слабе гране се уклањају, остављајући само један лист и цвет.

Да бисте проредили крошњу, уклоните бочне изданке који расту у основи листова. Пажљиво се приштипају или ломе. Да би се спречило ломљење грана на високим паприкама под тежином плодова, оне се везују за решетку.

Када биљке достигну висину од 1-1,5 метара, њихови врхови се орезују. Жбуње престаје да расте и почиње да усмерава све хранљиве материје ка производњи плодова. Четрдесет дана пре краја бербе, орезују се врхови свих скелетних грана. Након тога, раст жбуна престаје, а тежина плода се повећава.

Жетва

Плодови рано зрелих сорти и хибрида почињу да сазревају у Московској области почетком јула. Период плодоношења траје до краја августа, када биљке завршавају развој и почињу дуге, хладне ноћи. Да би се убрзало формирање плодова, цветови у цвету се беру са грма крајем јула.

Да би се повећала количина и тежина плода, паприке се беру у фази техничке зрелости. У овој фази постају сјајно зелене, слатке и сочне. Ако се плод остави да сазри на чоколадном брашну, биће слађи и светлији, али ће се укупни принос преполовити.

Плодови се беру током целе сезоне плодоношења како сазревају. Током бербе, стабљика се пажљиво орезује маказама за орезивање или маказама, водећи рачуна да се не оштети грана. Последњи плодови се беру пре мраза.

Убране паприке се чувају у подруму или подруму у дрвеним кутијама, наслаганим у један слој дубине. Собна температура треба да се одржава на 10-15°C месец дана. Када сазру, температура се смањује на 0°C, а плодови се чувају још 50-60 дана.

Одабиром рано зрелих сорти и хибрида и применом одговарајуће агротехнике, нежне јужне паприке могу се успешно гајити у суровим условима кратких северних лета Московске области.

Рецензије

Николај, 57 година

Паприке узгајам већ преко 10 година. У ту сврху сам направио мали пластеник са поликарбонатним покривачем. Саднице узгајам сам из свог семена. Да бих то урадио, прве паприке остављам да сазру на неколико биљака. Садим неколико сорти одједном, преферирајући оне ниског раста. Бербу паприка почињем средином јула, а последња берба је средином септембра.

Елена, 36 година

Заиста уживам у узгоју паприка. Сваке године их садим у две велике гредице у башти. Саднице узгајам на прозорској дасци, преферирајући хибриде, који брже сазревају и отпорнији су. Саднице садим почетком маја, одмах постављам решетке у гредице и покривам засаде агрофибером. Нови хибриди су веома отпорни на мраз, тако да им пролећне хладноће не штете. Када дође топло време, уклањам решетке. Пустим паприке да сазру на лози — тако расту слатке и сочне.