Најбоље сорте паприке за узгој у пластеницима на северозападу

Прави избор одговарајућег семена паприке за даљи узгој првенствено зависи од способности сорте да расте и доноси плодове, узимајући у обзир климатске карактеристике одређеног региона. Ово се односи на карактеристичну варијабилност или чак непредвидивост временских услова и отпорност самих биљака на могуће хладно време уз континуирано формирање јајника и сазревање самих плодова.

Правила за избор сорти за северозападне регионе

Сорте паприке погодне за гајење у северозападним регионима карактеришу кратке жбунове и рано зрење плодова — отприлике 100–105 дана од појаве садница. Високи жбунови сорти средњег и касног зрења могу се гајити само у потпуно заштићеним, грејаним пластеницима. Предност коришћења хибрида у таквим случајевима је могућност добијања добре жетве великих, меснатих плодова уз минималну негу.

Већину сорти паприке карактерише њихова потражња за:

• пуна сунчева светлост;
• топли ваздух;
• умерено редовно заливање земљишта уз периодичну употребу минералних ђубрива.

Пошто северозападне регионе карактеришу дуготрајни пролећни мразеви и облачно време, најмање до треће декаде марта, семе за саднице се сеје 75 дана пре планиране садње у стално земљиште, отприлике 15–17. фебруара. Сорте са великим, сочним плодовима расту око пет месеци, тако да се прва жетва може очекивати већ у другој половини јула.

Ако се паприке планирају за узгој у пластеницима, отпорност биљке на изненадне хладне таласе и дуготрајне суше нису битни критеријуми за избор. Приликом рада са холандским сортама и хибридима, важно је имати на уму да њихова сезона раста траје приближно седам месеци. Оптимално решење за добру жетву паприке током дужег периода је садња неколико сорти паприке које се разликују не само по боји и величини плода, већ и по времену сазревања. Сорте које касно сазревају треба свести на минимум.

Преглед сорти

Приликом одабира семена за различите сорте паприке, узмите у обзир њихове захтеве за земљиштем, количину заливања потребну недељно, потребу за подвезивањем и притиском, као и њихове преференције за минерална и органска ђубрива. Ако сорте које одаберете имају сличне захтеве, брига о самим биљкама биће једноставнија и лакша.

Зеба

Рано сазревајући хибрид паприке, берба се може завршити већ 105 дана након ницања првих садница. У овој фази, тамнозелени плодови достижу техничку зрелост. Плодови достижу пуну зрелост до 120. дана и добијају богату црвену боју. Биљке паприке нарасту до 1,6–2,1 м висине, али остају компактне. Плодови се одликују закривљеним призматичним обликом са заобљеним врховима. Површина је глатка са суптилним ребрима. Просечна тежина паприке је приближно 120 г. Густо, сочно месо је дебљине 5–7 мм, задржавајући своју карактеристичну хрскавост.

Приликом садње, одржавајте густину од највише 3 биљке по квадратном метру. Овом брзином, даће приближно 12,5–13 кг пуног рода. Хибрид је отпоран на потенцијалну болест дуванског мозаика. Препоручује се формирање грмова у две главне стабљике, редовно притискајући бочне изданке. Благовремено подвезивање ће спречити ломљење гроздова.

Мазурка

Овај хибрид се одликује богатим, слатким укусом воћа и класификује се као сорта средње сезоне. Сезона раста траје отприлике 110–112 дана од тренутка када се појаве први саднице. Жбуње је неодређеног раста, па се врхови притискају почетком јула. Ово омогућава да се конзумиране хранљиве материје усмере ка развоју и сазревању плодова, а не ка даљем расту стабљике и густини лишћа.

Плодови хибрида се одликују кубним обликом и глатком, сјајном површином. У фази техничке зрелости, паприке су тамнозелене боје, која временом постаје богато црвена. Плодови расту прилично велики, тежине приближно 130–180 г. Сочно месо је дебљине 5–6 мм и задржава уравнотежен, сладак и без горчине укус у обе фазе.

Хибрид је погодан за комерцијални узгој. Биљке су отпорне на трулеж врхова цветова, касну пламењачу и мозаик дувана.

Пинокио

Овај хибрид се може похвалити високим приносима уз минималну негу. То је рано сазревајућа биљка, која не захтева бочне изданке нити притискање врхова. Жбуње расте прилично високо, од 70 до 100 цм, са раширеним обликом и густим зеленим лишћем. Период сазревања од ницања садница траје 88 до 100 дана. Прва фаза означава техничку спремност тамнозелених плодова за употребу, док друга означава тренутак пуне биолошке зрелости паприка, које добијају богату црвену боју и сјајни сјај.

Слатки, сочни плодови просечне тежине су 100–115 г, што омогућава принос од 10,5–14 кг по квадратном метру. Густо месо је дебљине 5–6 мм, што је неопходно за карактеристичну хрскавост паприке. Плодови су свестрани, погодни за свежу конзумацију, топла јела и конзервирање за зиму. Природни имунитет биљака чини их отпорним на трулеж врхова цветова, фузаријумско увенуће и мозаик дувана, који се манифестује као смеђе мрље на листовима, стабљикама и плодовима.

Пролеће

Плод сазрева до техничке зрелости за приближно 92–111 дана, што ову сорту чини рано зрелом. У биолошкој зрелости, паприке се трансформишу из богате зелене у живо црвену боју. Сами грмови расту прилично високи и захтевају благовремено, пажљиво везивање гроздова. Паприке које сазревају су конусног облика са благим ребрима и просечне тежине од приближно 85–110 г. Месо је дебљине приближно 4–6 мм, чувајући арому и уравнотежен укус плода, а истовремено задржавајући хрскаву, хрскаву текстуру.

Уз правилну негу, можете очекивати принос од 10-12 кг по квадратном метру. Саме биљке су благо подложне труљењу врхова цветова, па је потребно превентивно прскање. Важна карактеристика ове сорте је висок садржај витамина Ц - приближно 255 мг по просечном плоду.

Ватрено

Паприка је рано сазревајући хибрид, па приликом гајења очекујте високе приносе, уравнотежен слатки укус и општу негу биљке која не захтева много одржавања. Техничко сазревање наступа већ за 100–104 дана. Жбунови достижу висину од 1,4–1,8 м, што захтева њихово везивање за додатни ослонац. Почетак биолошког сазревања означен је дубоко црвеном бојом плода и сјајном површином.

Плодови паприке су призматични, благо ребрасти и имају заобљен врх, просечне тежине око 80–95 г. Њихови зидови су дебљине 5–6 мм, што обезбеђује дуготрајан укус и хрскавост након бербе. Уз правилну негу, можете очекивати принос од 12–13 кг паприке по квадратном метру простора у пластенику. Њихов природни имунитет чини их отпорним на болест мозаика дувана.

Меркур

Овај хибрид је рано зрела биљка и погодан је за гајење у пластеницима. Техничка зрелост наступа 89 до 100 дана након ницања првих садница. У овој фази, паприке су тамнозелене. Са 120 до 140 дана, паприке добијају богату црвену боју, што указује на биолошку зрелост.

Жбуње може достићи висину од 80-100 цм када се гаји у затвореним пролећним пластеницима и више од 160-170 цм ако се гаји у грејаним зимским просторијама. Биљке се формирају у 2-3 главне стабљике и не захтевају пинцет. Плодови су крупни, конусног облика са заобљеним врхом, просечне тежине 100-120 г. Густо, сочно месо повећава отпорност плода на потенцијална механичка оштећења, чинећи да хибрид лако подноси транспорт на велике удаљености.

Уз правилну негу, можете очекивати принос од 11,5–12 кг плодова по квадратном метру заштићеног, плодног земљишта. Биљке су умерено отпорне на мозаик дувана и трулеж врхова цветова. Садња не би требало да прелази 3–5 биљака по квадратном метру.

Чардаш

Популарност ове рано сазреле сорте паприке потиче од јарке наранџасте боје њених зрелих плодова, као и од њене способности да сабије плодно земљиште, јер се по квадратном метру може посадити 5-10 биљака. У техничкој зрелости (95-100 дана након клијања), паприке имају јединствену лимунасту нијансу. Потпуно сазревање се јавља за 115-125 дана.

Сами плодови су конусног облика, велики и теже у просеку око 220 г. Сами грмови остају прилично компактни, достижући само 60-70 цм у висину. Популарност сорте међу искусним баштованима је такође последица одличног рока трајања убраног усева, јер плодови имају тенденцију да задрже свој првобитни изглед и укус два месеца. Висок принос сорте омогућава да се са једног грма убере приближно 13-17 плодова, што резултира приносом од 9-10 кг по квадратном метру.

кабински дечак

Жбунови паприке достижу висину не већу од 50–60 цм, што их чини погодним за гајење у заштићеним пластеницима. Њихова компактна величина омогућава густу садњу у плодном земљишту. Ова сорта се сматра биљком раног зрења, јер техничко зрење наступа већ 105–115 дана након појаве првих изданака. Пуно зрење наступа између 132–137 дана, када тамнозелена боја постаје тамноцрвена.

Просечна тежина плода је приближно 130–185 г. Један грм може дати најмање 8–13 паприка. Препоручује се садња највише 5–8 паприка по квадратном метру простора у пластенику. Ово је једна од ретких сорти код којих се могу садити две по рупи. Након бербе, паприке у облику купа задржавају свој укус и текстуру 2–2,5 месеца. Паприке развијају уравнотежен слатки укус само када је плод биолошки зрео.

Ходочасник

Овај хибрид је класификован као сорта средње сезоне, са вегетационим периодом од приближно 120–126 дана. Може се гајити искључиво у заштићеном земљишту. Плодови се одликују кубним обликом са глатким ивицама и изразито сјајном површином. Зреле црвене паприке просечно теже 100–140 г. Слатко, сочно месо је дебљине 7–8 мм, што пружа потребну хрскавост.

Жбуње расте високо, до 1,8–2 м, па им је потребно благовремено приштипање врха почетком јула и пажљиво везивање за додатни ослонац. Не треба садити више од 3–4 биљке по квадратном метру. Саме жбуње треба приштипавати тако да формирају две главне стабљике. Можете очекивати принос од 13–14 кг по квадратном метру плодног, растреситог земљишта.

Постојећи имунитет биљака штити их од оштећења дуванским мозаиком и формира умерену отпорност на труљење врхова цветова.

Леро

Биљка је хибрид, тако да можете очекивати високу отпорност на болести, повећане приносе и рано сазревање паприка. Паприке су спремне за бербу за само 85 до 99 дана, почев од тренутка када се клице појаве. Сами плодови су облика срца и имају глатку, сјајну кору која се мења од светлозелене до црвене до тренутка када достигну зрелост.

Плодови расту до средње величине и теже приближно 70–85 г. Слатко месо је дебљине 7–9 мм, што омогућава плоду да остане хрскав и сочан. Уз правилну негу, може се постићи зрео род од приближно 14–15 кг по квадратном метру. Овај хибрид је отпоран на болест мозаика дувана и захтева пажљиво уклањање доњих листова како би се спречило да врхови додирују земљу.

Лумина

Ова сорта паприке карактерише се ниским грмовима и већим првим плодовима тежине приближно 115–120 г. Накнадни плодови су мањих димензија, тежине до 100 г. Плод је издуженог и конусног облика, са зашиљеним врхом који се развија. Унутрашње месо је чврсто и сочно, дебљине приближно 5–6 мм. Како плод сазрева, месо поприма беж боју са благом бледозеленом нијансом. Значајна предност ове сорте је добар рок трајања убраних плодова — приближно 2,5–3 месеца.

Друга важна тачка тиче се незахтевности биљака у погледу услова земљишта и накнадне неге. Добар род се може очекивати чак и уз недовољно заливање, али сами плодови често постају оштрих и горких укуса.

Ајванхо

Ова сорта се сматра биљком раног зрења, јер се први плодови могу убрати већ 115 дана након ницања садница. Жбуње је средње висине. Не захтевају приштипање врха, али гроздови плодова који се развијају захтевају подупирање. Плодови су глатки, конусни и теже просечно 130–140 г. Густо, сочно месо је дебљине 8 мм и, у биолошкој зрелости, је јарко наранџасте или црвене боје.

Кључна предност ове сорте је њена способност да задржи свој атрактиван изглед и структурне карактеристике 60-65 дана након бербе. Најопаснији проблем у узгоју ове сорте је недовољна влага, јер дуготрајно суво земљиште може довести до наглог смањења броја јајника који се формирају и биљка ће изгубити све зреле паприке које већ има.

Маринкин језик

Популарност сорте међу искусним баштованима произилази из способности биљака да се прилагоде различитим условима раста, укључујући неповољне временске услове, изненадне хладне таласе, па чак и сурове услове. Стога, када се гаји у затвореним пластеницима, може се очекивати пуна жетва.

Жбуње достиже висину од приближно 70–75 цм. Биљке имају широко распрострањену форму, захтевају доста простора и потребно их је подвезивати. Плодови су конусног облика и благо закривљени, тежине приближно 170–190 г. Густо, сочно месо је дебљине 1 цм, што паприкама даје карактеристичну хрскавост и отпорност на потенцијална механичка оштећења.

Техничко сазревање плода се јавља 110–115 дана након ницања садница, а биолошка спремност карактерише стицање богате трешњастоцрвене нијансе за 125–135 дана. Добар рок трајања омогућава плоду да одржи све неопходне критеријуме продајности и квалитета 35–45 дана након бербе.

Тритон

Баштовани цене ову сорту као веома рано сазревајућу и прилагодљиву различитим условима гајења. Њен висок принос је последица могућности да се сакупи приближно 35-40 плодова, тежине 120-140 грама, по грму. Сорта Тритон је такође изабрана јер добро расте и замеће плодове чак и у одсуству пуне сунчеве светлости, нередовног заливања и хладних таласа.

Да би се осигурала добра жетва, искусни баштовани препоручују уклањање првог јајника, јер он инхибира појаву и развој преосталих јајника. У фази биолошког зрења, плодови се одликују јарко жуто-наранџастом или дубоко црвеном бојом и глатком, сјајном површином. Облик плода карактерише се као заобљен или коничан.

Ерошка

Ова сорта се одликује раним сазревањем и високим приносима. Паприке достижу биолошку зрелост 120-130 дана након ницања првих садница. Техничка зрелост се може сматрати већ 95-110 дана након садње. Уз правилну негу, једна биљка може дати најмање 10-14 пуних, слатких плодова.

Жбуње расте ниско, око 30-50 цм, и има компактан, стандардни облик. Зрели наранџасто-црвени, коцкасти плодови теже просечно 140-180 г. Због компактне величине биљака, може се посадити 10-15 по квадратном метру, са размаком од 15-20 цм између рупа. Плодови равномерно сазревају, па је берба прилично брза.

Фунтик

Ова сорта се сматра рано зрелом, високородном биљком, јер се прва жетва може сакупити већ за 100-110 дана, при чему се на једној биљци формира до 12-17 пуних, слатких, хрскавих паприка. Пуна биолошка зрелост се достиже за 120-130 дана.

Кључна предност ове сорте је оптимална висина жбуна од 50–70 цм, као и компактна величина, која омогућава најмање пет биљака по квадратном метру. Плодови су призматични, просечне тежине приближно 140–180 г. Дебљина перикарпа достиже 5–7 мм. Зрела култура равномерно даје приносе. Сорта је отпорна на вертицилијумско увенуће и мозаик дувана. Препоручује се гајење паприка у затвореном пластенику. Благовремено, умерено заливање и орезивање бочних изданака су неопходни.

Нежност

Ова сорта је свестрана и прилагођава се широком спектру временских услова. Међутим, даје оптималне приносе када се гаји у затвореним пластеницима. Жбуње обично достиже висину од 90–100 цм, што захтева пажљиво подвезивање. Сезона раста траје отприлике 115–125 дана од тренутка када се појаве први саднице. Стога се сорта класификује као средње рана.

Плод је пирамидалног облика са спљоштеним врхом. Биолошка зрелост плода је назначена дубоко црвеном бојом, не само на сјајној кожи већ и на сочној унутрашњости. Меснати зидови су дебљине приближно 7-8 мм, а просечна тежина плода спремног за бербу је 90-110 г. Уз правилну негу, може се очекивати убирање 7-8 кг сочних, слатких плодова по квадратном метру плодног земљишта.

Поклон из Молдавије

Жбуње даје добар принос од приближно 4,5–6 кг ароматичних паприка по квадратном метру парцеле. Сезона раста траје приближно 120–130 дана, што ову сорту чини средње раном. Жбуње расте прилично ниско и компактно, достижући само 45 цм висине, и има стандардни облик. Ово омогућава гушћу садњу на сталном месту, што резултира већим приносом са ограниченим простором.

Сами плодови се одликују конусним обликом, просечном тежином од 70–80 г и густим, слатким месом са сјајном, јарко црвеном кором. Сорта је отпорна на потенцијално оштећење корена од фузаријума.

Хризолит

Сезона раста траје отприлике 110–115 дана од тренутка када се саднице појаве. Паприке су хибрид, тако да се могу похвалити повећаним приносима и отпорне су на нагле промене услова узгоја, али захтевају куповину новог семена годишње.

Пошто жбуње расте прилично високо и шири се, гроздови плодова који се развијају и зреју захтевају пажљиво везивање за додатну потпору или подупирање на решетку. Зрели плодови су велики, јарко црвени и имају сочно, чврсто месо. Паприке просечне тежине 150–175 г. Слатко месо је дебљине приближно 5–6 мм, задржавајући карактеристичну хрскавост паприке дуго након брања.

Уз правилну узгој и негу, можете очекивати принос од 12-13 кг по квадратном метру плодног земљишта. Значајна предност ове сорте је висок садржај аскорбинске киселине. Има умерену отпорност на труљење врхова цветова.

Агаповски

Ова сорта се сматра биљком раног зрења, јер се први зрели плодови могу очекивати већ 100-120 дана након клијања. Жбуње је компактно упркос густом лишћу. Плодови расту велики и густи са сјајном црвеном кором. Просечна тежина паприке је приближно 115-120 г. Густо, сочно, слатко месо је дебљине 5-7 мм, довољно да одржи хрскавост паприке дуго након бербе.

Уз правилну негу, можете очекивати принос од 10-11 кг по квадратном метру. Сорта је прилично отпорна на болест мозаика дувана и има умерену отпорност на труљење врхова цветова.

Ружа

Ова паприка је рано сазревајући хибрид и погодна је за гајење искључиво у заштићеним, затвореним просторима. Вегетациони период траје у просеку 82–105 дана. Жбуње расте високо и шири се, што захтева притискање на врховима. Добијени плодови су велики и имају глатки, благо ребрасти, конусни облик.

У техничкој зрелости, паприке су зелене, а до биолошке зрелости постају тамноцрвене. Просечна тежина плода је приближно 70–100 г, а слатко, сочно месо је дебљине 4–5 мм. Уз правилну негу, можете добити приближно 16–22 кг плода по квадратном метру.

Сорта је отпорна на вирус TMV, вертицилијумско увенуће и трулеж врхова цветова. Њени основни захтеви за негу укључују умерено, редовно заливање и 2-3 обавезна ђубрења.

Рецензије

Владислав Сергејевич, 42 године

Да бисте заштитили паприке од фузаријумског увенућа, које изазива труљење корена и врата, избегавајте локве и стајаћу воду у земљишту. Приликом садње садница, додајте љуске белог или црног лука у рупу. Пре сетве, потопите семе у слаб, светло ружичасти раствор калијум перманганата 20-30 минута.

Вероника Анатољевна, 38 година

Превентивни третман жбуња дводневним инфузијом руте два пута дневно спречава труљење врхова цветова. За то се користи 10 литара воде и најмање 1–1,5 кг свеже исецкане руте. Прскајте лишће и стабљике из распршивача. Први третман треба обавити две недеље након садње жбуња на стално место, а друго прскање треба обавити након недељне паузе. Уместо инфузије руте може се користити и раствор соде од 7–8 литара воде на 250 г суве руте. Ако се прво прскање обави прерано, паприке неће имати времена да се учврсте, а листови ће патити од могућих опекотина и оштећења. Ово се односи и на употребу минералних ђубрива, која треба разблажити водом у односу 1 према 10.