Лења пита од купуса са кефиром
Брзо печење ће вам помоћи ако дођу неочекивани гости или ако имате непланирану вечеру. Најједноставнија кефир пита са филом од купуса пече се за 30 минута, а припрема траје не више од 20 минута - једноставно не може бити брже.
Ова пита захтева једноставне састојке које ћете увек имати код куће. Тесто не захтева месење нити дуго време чекања, тако да се овај рецепт за питу од купуса лако може назвати лењим.
Састојци:
- купус – 250-300 грама;
- кефир – 1 чаша;
- брашно – 1 шоља;
- павлака – 1-2 кашике;
- биљно уље – 3 кашике;
- бели лук – 1 чешње;
- шаргарепа – 0,5 комада;
- јаја – 2 комада;
- прашак за пециво – 2 кашичице;
- со, бибер.
Како испећи лењу питу од купуса са кефиром
Умутите јаја са сољу, додајте павлаку и промешајте смесу.
Сипајте топли кефир и једну кашику биљног уља.
Додајте прашак за пециво и промешајте.
Додајте брашно и промешајте смесу.
Тесто треба да се слива са лопатице у широкој траци.
Ољуштите шаргарепу и изрендајте је на фином рендету.
Исецкајте купус.
Ставите купус у тигањ са загрејаним уљем и пропржите 5 минута.
Додајте шаргарепу и наставите са кувањем три минута.
Ољуштите бели лук и додајте га у купус. Зачините фил сољу и бибером.
Подмажите плех за печење уљем и сипајте половину теста.
Ставите фил и поравнајте га по површини.
Сипајте преостало тесто и ставите питу у рерну загрејану на 180-200 степени.
Пеците производ 30 минута док не порумени.
Ставите питу на тањир за сервирање и оставите да се мало охлади.
Исеците производ на порције. Пита има порозну структуру теста и уравнотежен укус.
Чај или сок од поврћа су добри напици који се слажу са питом од купуса. Пита постаје бајата, па је припремајте у малим порцијама.
Минут салата - укусна салата за само неколико минута
Лепиње са купусом - печем их сваког викенда
Сушена бундева има укус потпуно истог као манго