Мазурка колач са сувим воћем и орасима - светао, богат укус

Мазурка торта са сувим воћем и орасима има веома светао и невероватно богат укус.

Ово је лако направити укусан бисквит пуњен скоро у потпуности мешавином кандираног воћа, орашастих плодова и сушеног воћа, баш као божићна торта. За разлику од божићне торте, овај рецепт је много једноставнији, али подједнако укусан!

Припрема траје 50 минута, а састојци наведени у рецепту корак по корак са фотографијама довољни су за 6-8 порција.

Састојци:

мешавина орашастих плодова, кандираног воћа, сушеног воћа – 400 г;
кокошја јаја – 2 ком.;
гранулирани шећер – 6 кашика;
пшенично брашно – 6 кашика;
прашак за пециво – 1 кашичица;
прстохват соли, путер за подмазивање тигања.

Како направити торту Мазурка

Разбијте два свежа кокошја јаја у дубоку посуду. Ако су јаја мала, боље је користити три уместо два.

Додајте кристал шећер и прстохват фине соли да бисте уравнотежили слаткоћу теста. Умутите јаја и шећер док не постане густо и пахуљасто.

Измерите потребну количину пшеничног брашна и додајте прашак за пециво. Просејте брашно и прашак за пециво кроз сито, затим мало по мало додајте брашно у смесу јаја и шећера, месећи тесто нежним, равномерним покретима.

Узмите мешавину орашастих плодова, сушеног воћа и кандираног воћа. Ако је потребно, исецкајте веће састојке ове мешавине (велико кандирано воће, орашасте плодове или целе смокве) на мање комаде. Додајте слаткише у посуду са тестом и лагано промешајте.

Подмажите плех путером, поспите пшеничним брашном и сипајте тесто.

Загрејте рерну на 185 степени Целзијуса. Ставите плех у загрејану рерну и пеците 10 минута на 185 степени Целзијуса, затим смањите температуру на 160 степени Целзијуса.

Пеците на 160 степени још пола сата, извадите плех из рерне и охладите печене производе на решетки.

Исеците на порције и послужите уз чај или кафу. Колач можете посути шећером у праху помешаним са млевеним циметом или га прелити једноставном глазуром од шећера у праху и лимуновог сока. Ако овај десерт није за децу, потопите га у коњак или рум - биће укусно. Пријатно.