Веома укусан динстани купус са месом

Сеоска кухиња

Данашње јело је динстани купус са месом. Овај рецепт, са фотографијама корак по корак, показаће вам како да припремите укусно и једноставно, заситно и хранљиво јело. Купус можете динстати сам или додати парадајз сос. У оба случаја, резултат је веома укусан и вредан пажње.

Можете користити било које месо – свињетину, говедину, пилетину, ћуретину. У овом случају користимо свињетину, јер купус чини посебно укусним. У јело ћемо додати и шаргарепу и лук, а зачине можете прилагодити по жељи.

Динстани купус можете послужити са било којом кашом, кромпиром или тестенином. Такође можете додати разне домаће киселе краставце, свеже поврће и зачинско биље.

Састојци:

купус – 250 г;
свињетина (пулпа) – 200 г;
шаргарепа – 1 ком.;
црни лук – 1 ком.;
биљно уље – 1 кашика;
со, бибер - по укусу;
вода – 80 мл.

Како кувати динстани купус са месом

Припремите све потребне састојке према списку. Изаберите велики лук, ољуштите га и исперите, а затим га исеците на мале коцкице.

Ољуштите, оперите и осушите велику шаргарепу. Шаргарепу крупно изрендајте; по жељи је можете исећи на тракице или коцкице.

Изаберите главу купуса средње величине, уклоните спољне листове и искидајте главу купуса на тракице. Такође можете користити ренде за сецкање купуса.

Исперите свињетину и осушите је. Исеците месо на мале комаде.

Загрејте неколико кашика биљног уља у тигању, затим додајте купус, лук и шаргарепу. Пржите купус неколико минута. Затим додајте комаде свињетине. Све промешајте и пржите још неколико минута, па додајте со, бибер и воду. Поклопите тигањ поклопцем, смањите ватру на најслабије и крчкајте 35-40 минута.

Пријатно!