Веома укусан динстани купус са кобасицом

Сеоска кухиња

Купус је основна храна на нашим јеловницима. Печен или динстан, ствара заиста краљевско јело. Зачини играју главну улогу у овом јелу, па ако планирате да динстате купус, размислите чиме га можете одмах зачинити.

Данас правимо динстани купус са кобасицом. Већ звучи укусно, па хајде да припремимо све састојке и кувамо заједно. Поред купуса, требаће нам поврће (црни лук и шаргарепа) и димљена кобасица. Купус ћемо динстати са парадајз пиреом. Ова комбинација састојака у овом корак-по-корак рецепту са фотографијама чини купус укусним и ароматичним.

Што се тиче зачина, овом јелу можете додати сушени коријандер, босиљак или мајчину.

Састојци:

бели купус – 350 грама;
димљена кобасица – 150 грама;
средња шаргарепа – 1 ком.;
мали лук – 1 ком.;
парадајз пире – 20 грама;
биљно уље – 30 грама;
мало воде;
со, бибер - по укусу.

Како кувати динстани купус са кобасицом

Уклоните спољне листове са купуса, а затим исеците поврће на траке. Купус можете исецкати оштрим ножем или користити посебну сецкалицу.

Ољуштите лук, исперите га под млазом воде, а затим исеците на мале коцкице.

Ољуштите шаргарепу и изрендајте је обичним рендетом. Можете користити средњу или ситну страну.

Пропржите купус, лук и шаргарепу у тигању са биљним уљем. Смањите ватру на средњу, док поврће не омекша после пар минута. Промешајте кашиком и додајте мало соли.