Како узгајати саднице јаке паприке: упутства корак по корак

Гајење садница љутих и слатких паприка код куће захтева време, простор и одређено знање о пољопривредним техникама. Паприке су пробирљива култура и захтевају специфичну исхрану, влагу и топлоту.

Без пажљиве пажње, саднице престају да се развијају и вегетативни процеси се заустављају, што утиче на жетву.

Како почети узгајати саднице паприке код куће

У јануару треба да се одлучите за сорте и хибриде који су погодни за локалну климу. Када гледате шарене кесице семена у продавници, обратите пажњу на време сазревања. Сорте се деле на:

• рано, даје пуну жетву 80-100 дана након ницања;
• средином сезоне, сазрева за 115 дана;
• касне паприке, чија берба почиње да сазрева 130 дана након клијања.

Да бисте узгајали паприке на отвореном у Русији, потребно је да купите семе раних и средње раних сорти. Рано семе паприке је потребно за задовољавање летњих производних потреба, док је средње касно семе потребно за бербу у јесен за кување и конзервирање.

Ако се паприке гаје у затвореном простору, за садњу у пластеницима се бирају средње касни индетерминантни хибриди са периодом зрења до 125 дана. Ове сорте континуирано развијају круну, где се истовремено могу видети и цветови и плодови.

Када одредите време сазревања, обратите пажњу на облик. Слатке паприке долазе у различитим облицима. Могу бити:

• издужене и споља подсећају на велике махуне љуте паприке;
• конусног облика, са дебљином зида од најмање 5 мм;
• сферног облика, танкозидног, мале величине;
• цилиндрични или кубни, са различитим укусима и дебљинама зидова.

Површина паприке може имати глатке линије или бити неравна, са много удубљења, меких набора и прегиба.

Обратите пажњу на боју паприке, која варира и у зависности од техничке и биолошке зрелости. У техничкој зрелости, боја може бити благо жута, светлозелена или тамнозелена. Светле паприке имају танке зидове и често се користе за пуњење. Имају пријатан киселкаст укус и мале су величине, што их чини погодним за припрему појединачних јела.

Тамнозелене паприке су дебелих зидова и имају изразит укус, али у техничкој фази зрелости, месо још нема времена да акумулира шећере, што деградира карактеристике ове сорте паприке у њеном зеленом облику.

Тамнозелене паприке имају предност у односу на светле плодове:

1. Добро сазревају након бербе, задржавајући глатке, сочне зидове, док светле паприке брзо губе влагу и смежурају се при ниској влажности.
2. Када сазру, тамнозелени плодови добијају светлу, богату нијансу црвене или жуте боје.
3. Имају одличан укус.
4. Отпорно на гљивичне инфекције и бактеријско труљење.
5. Могу се транспортовати на велике удаљености.
6. Убрани усев се чува око 2 месеца.

Последња ствар коју треба узети у обзир је висина грма. Она може да се креће од 40 до 170 цм. Нискорастући детерминантни грмови се саде на отвореном тлу. Они формирају неколико кластера и завршавају вегетациону сезону посвећујући сву своју енергију производњи плодова који су заметнули.

Високи неодређени жбунови су биљке чији вегетативни период траје све док не угину због ниских температура или инфекције. Ови жбунови се саде у затвореном простору како би се осигурало дуже плодоношење. Ако се саде у баштенским гредицама, већина плодова ће бити изгубљена до првог јесењег мраза.

Правила сетве

Да бисте осигурали да ваше саднице добро расту, пратите смернице за узгој које препоручују агрономи. Паприке захтевају оптималне услове за узгој. Потребно им је хранљиво земљиште са нормалним pH нивоом, обогаћено калијумом и азотом. На почетку вегетације, садницама је потребно:

• у топлини;
• у дневном светлу које траје најмање 12 сати;
• горњи дресинг;
• обилно заливање;
• растресито земљиште.

Ако су сви ови параметри испуњени, саднице ће вас одушевити својим снажним растом. Ако се било који од ових захтева прекрши, биљка паприке ће престати да расте и чекати бољи живот.

Датуми сетве

Након пажљивог читања препорука произвођача на паковању семена, изаберите право време за сетву. Теоретски, паприке треба сејати за расаду два месеца пре садње на отвореном. Пошто је паприка усев који воли топлоту, саднице се саде крајем прве недеље јуна. Стога, сетва семена почетком марта требало би у потпуности да задовољи овај захтев.

Многи произвођачи поврћа сеју семе раније како би имали времена да пресаде сорте које нису никле у марту. Паприке се могу држати као саднице неко време. Добро расту када су размакнуте више од 3 цм. Током прва 2-3 месеца развијају коренов систем, а ако су саксије праве висине, саднице могу остати у њима до 4 месеца од клијања. Најважнији захтев је одговарајуће место за узгој. Требало би да буде:

• осветљено;
• затворено од нацрта;
• са просечном дневном температуром од најмање 22°C;
• влажност ваздуха од најмање 60%.

Припрема семена

Многи произвођачи поврћа сеју суво семе у дубоке саксије, обилно заливају земљу врућом водом, покривају саднице са неколико слојева пластике и чекају да се саднице појаве. Овај приступ није увек практичан. Суво семе се може сејати у земљу ако:

• купљени су од проверених произвођача;
• семе је прошло антибактеријски третман;
• сетва се одвија у раној фази;
• Могуће је пресадити саднице након што проклијају.

Професионалци не препоручују ову методу јер даје неочекиване резултате и немогуће је предвидети жетву са овом врстом сетве. Ова метода има следеће недостатке:

• никад се не зна да ли ће се појавити саднице;
• семе се буде и клија веома споро, до 3 недеље;
• ако су саднице густе, потребно их је проредити и издвојити саднице;
• Увек постоје биљке које слабо расту и које треба уклонити.

Уз правилну пољопривредну технологију, која гарантује висок принос, потребно је:

• третирати семенски материјал антисептиком и фунгицидом;
• повећати степен отпорности на климатске услове раста;
• повећати енергију раста;
• проверити клијавост;
• стварају веома хранљиво земљиште;
• Посејте неколико семена у високе саксије.

Тек тада ће посејано семе произвести уједначене изданке, а одрасли грмови ће имати једнаке могућности за плодоношење.

Како правилно припремити семе

Прво, семе треба калибрирати. Да би се то урадило, оно се поставља на папир и уклањају се веома ситна или веома велика семена, дајући предност онима средње величине.

Затим се калибрисано семе намаче у сланој води како би се одвојио пуноправни семенски материјал од празног.

Да бисте добили раствор, растворите 3 кашике соли у 1 литру воде и ставите семе паприке у добијени раствор.

После 10 минута, све што се нађе на врху се уклања, а све слегло семе се користи за сетву.

Да би се спречиле гљивичне или бактеријске инфекције, препоручује се намакање семена у раствору Фитоспорина, припремљеном према препорукама произвођача на паковању. Поред Фитоспорина, у воду се додаје и комплексно микронутријентно ђубриво. Доказано је да овај третман пре сетве повећава приносе за 30%.

Након превентивног одржавања, семе се очвршћује. Влажно семе паприке се ставља у фрижидер на три дана, где се чува на горњој полици. Током овог времена, у њима се одвијају биохемијски процеси, чинећи ћелије мање осетљивим на температурне флуктуације. Саднице узгајане из овог семена ће се много лакше прилагодити временским условима.

Након очвршћавања, семе је потребно проклијати. Ставите их у средину памучне тканине, прекријте тканину ковертом, ставите их у посуду и прелијте врућом водом (не више од 60°C) док се тканина не натопи. Посуду ставите на топло место где температура не пада испод 20°C.

У року од 10 дана семе клија.

Важно: Морате се побринути да се тканина не осуши, иначе ће се корење осушити због недостатка влаге, а семе ће угинути.

Припрема за сетву

Да би саднице паприке добро напредовале, потребна им је хранљива земља. Можете је сами припремити мешањем једнаких делова:

• дрвени пепео;
• речни песак;
• лисни хумус;
• травнато земљиште.

У добијену смешу додајте 1 кашичицу суперфосфата на 1 литар земље. Ово се може заменити комплексним ђубривом за узгој садница у дозама које је навео произвођач.

Многи људи који купују прерасле саднице паприке на пијаци, које расту у малим саксијама, често примећују спор раст и недостатак заметања плодова након садње на отвореном. То је зато што су дугачке стабљике биљке биле принуђене да расту због недовољне светлости и вишка азота. Њен коренов систем је био потиснут недостатком простора, што је довело до затварања тачака раста.

Идеална посуда за узгој садница паприке може бити:

• пластичне чаше за једнократну употребу од 0,5 л;
• исечене пластичне боце;
• контејнери за поврће из старог фрижидера;
• пластичне кутије за складиштење поврћа;
• дечје канте.

Што дубљу посуду одаберете, коренов систем ће дуже расти. Ово одређује колико ће биљка добро поднети пресађивање и колико брзо ће почети да даје плодове.

Одабране посуде треба да буду чисте и суве. Ако су већ коришћене за садњу, исперите саксију у дезинфекционом раствору, обришите је на суво и оставите напољу 24 сата.

Пре додавања хранљиве земље, потребно је направити неколико дренажних рупа на дну помоћу ексера или шила.

Сетва семена

Припремљене посуде чврсто напуните земљом, остављајући 30 мм простора по ободу. Додајте мало вруће воде у напуњену чашу пречника 9 мм да бисте навлажили земљу. Затим, оловком направите три рупе дубине 2 цм, ставите семе у сваку и покријте тресетом или песком.

Можете збити земљу, поставити 4 проклијала семена у средину на растојању од 3 цм, а врх покрити плодном земљом до висине од најмање 2 цм.

Семе се може посејати у тресетне таблете, које треба ставити на послужавник и залити. Када саднице порасту и корену буде потребно више простора, тресетне таблете се могу посадити у саксије.

Покријте посуде са семеном пластичном фолијом и ставите их на топло место док се не појаве први изданци. Када се појаве седмоделни листови, преместите биљке на прозор окренут ка југу или западу.

Правилна нега

Коришћење проклијалог семена омогућава садницама да започну убрзани вегетативни раст. Важно је пратити земљиште. Вода не сме стагнирати у посудама. Прекомерно заливено земљиште брзо повећава киселост, значајно успоравајући развој биљке. Садницама је потребно:

• проветрити;
• окрените различите стране према сунцу;
• храна;
• олабавити земљу;
• коров, уклањање слабо растућих узорака.

Да бисте подстакли паприке да активно расту зелено лишће, храните их уреом када се појави први прави лист. Направите радни раствор од 1 кашичице на 3 литра воде.

Друго храњење се врши 10 дана касније коришћењем било ког ђубрива које садржи микронутријенте. Припремите радни раствор према препорукама произвођача.

Биљке се заливају топлом водом, а након заливања земља се олабави.

Важно: Ако се прозори замрзавају ноћу, препоручује се покривање садница пластичном фолијом или нетканим материјалом. Ово ће убрзати раст садница.

Паприке не треба пикирати. Ако изабрана посуда за сетву има ниске зидове и коренов систем ће бити закржљао, пикирању треба обавити када биљке имају два права листа. Многи баштовани пикирају семе када се појаве котиледони, што је такође прихватљиво, али захтева велики опрез.

Када спољна температура достигне 18°C ​​​​(64°F), биљке се премештају напоље на сунчано време без ветра. Прва три дана, саксије са садницама се постављају на источну страну куће. Тамо добијају индиректну сунчеву светлост и напредују. Четвртог дана, саксије се могу преместити на јужну страну.

На сунцу се земља у саксијама брзо суши. Саднице постављене напољу треба заливати или пре поднева или после 3:00 ујутру, када су сунчеви зраци мање интензивни.

Не журите са остављањем младих паприка у стакленику преко ноћи. Јак мраз ће убити биљке. Паприке треба држати под поклопцем преко ноћи недељу дана пре садње, покривајући саднице материјалом који задржава топлоту.

Могући проблеми током раста

Црна нога често напада саднице када се појави први прави лист. Стабљика близу основе омекшава и потамни, а биљка се урушава на земљу као да је покошена. Ово је узроковано земљиштем зараженим агресивном гљивицом. Она трајно живи у било ком земљишту, али постаје активна под повољним условима за њено размножавање, као што су висока влажност, ниске температуре и недовољна сунчева светлост.

Да би се спречила ова болест, домаће земљиште треба загрејати док не почне да дими. Пре садње препоручује се заливање земљишта раствором Фитоспорина или фунгицида Скор, који садржи дифеноконазол.

Ово је системски триазолни фунгицид класификован као класа опасности 3. Користи се за превентивни и терапијски третман гљивичних болести. Овај фунгицид не треба користити током цветања.

Гљивица неће моћи да утиче на саднице ако:

• семе је прошло припрему пре садње;
• земља ће бити растресита;
• заливање је умерено и врши се само топлом водом;
• Дневне температурне флуктуације су минималне.

Ако црна нога погађа појединачне биљке, неопходне су превентивне мере. Да бисте то урадили, залијте биљке топлим раствором Фитоспорина или калијум перманганата у количини од 3 г на 10 литара воде.

Белу трулеж изазива другачија гљивица. Развија се из истих разлога као и црна трулеж, али на старијим биљкама. Бели, пахуљасти премаз појављује се на главном стаблу и шири се навише.

Да бисте спречили клијање ове гљивичне споре, избегавајте постављање садница напоље по хладном, облачном времену. Ако дође до труљења, третирајте засаде раствором који садржи:

• 1 г цинк сулфата;
• 2 г бакар сулфата;
• 10 г урее.

Да бисте растворили ову смешу, биће вам потребно 10 литара топле воде.

Препоручује се уклањање погођених садница, сакупљајући горња 3 цм земље испод њих.

Сива плесан погађа листове биљака спремних за садњу на отвореном. Развија се од вишка влаге и хладноће. Појављује се код биљака узгајаних у саксијама без дренаже.

Ако су присутни његови знаци:

• користећи шило, направите дренажу;
• смањите заливање;
• олабавити земљу;
• Саднице се прскају препаратима који садрже бакар.

У ту сврху је погодан бакар сулфат у раствору направљеном брзином од 2 г на 10 литара воде или ХОМ производ припремљен према упутствима.

Фузариозно увенуће паприка може се јавити на добро развијеним садницама са раним пупољцима. Болест се развија у густим засадима, недовољном заливању, киселом земљишту и на температурама изнад 28°C.

Влага и топлота могу изазвати бактеријску црну пегавост. Температуре око 30°C и влага на листовима су повољни услови за развој.

Вашне уши и пауци могу заразити саднице. На паприкама се појављују из зараженог земљишта које није било правилно загрејано. Вашне уши и пауци могу се испрати сапуницом или третирати Интавиром или сличним производима. Прочитајте упутство пре употребе.

Ако саднице вене и нема знакова гљивичних инфекција, могући су следећи разлози:

• корење је оштећено током отпуштања или брања;
• густо тло спречава приступ кисеонику;
• недостатак хранљивих материја или светлости;
• изненадне промене температуре.

Да бисте спречили гљивичне инфекције код садница, користите здраво земљиште и третирајте семе. Приликом избора сорти паприке, бирајте оне које су отпорне на болести.

Рецензије

Многи искусни баштовани верују да је лакше купити саднице паприке на пијаци јер узгој садница паприке захтева пуно пажње. Куповина готових садница не даје увек очекивани жетву. Често, прерасле паприке узгајане у скученим саксијама дуго времена оболевају и почињу да дају плодове тек пред крај сезоне.

Повртари који су ризиковали узгајање садница на својим прозорским даскама одушевљени су жетвама које добијају.

Ирина, Московска област: Третман семена пре сетве помаже у спречавању гљивичних инфекција које могу контаминирати семе. Семе потапам 10 минута у раствор направљен од 3 мл водоник-пероксида и 100 мл воде, загрејан на 40°C. Моје паприке увек стоје у уредним редовима, украшене великим плодовима.

Олга, Краснодар: Почела сам да додајем мало вермикулита у земљу у затвореном простору. Паприке га воле. Његово присуство у земљишту помаже у одржавању стабилне влажности и побољшава доступност кисеоника корену. Док су спремне за садњу на отвореном, саднице имају најмање 12 листова, а неке већ имају и цветове.

Светлана, Амурска област: Паприке ће много боље расти ако се не пикирају, већ се гаје у дубокој саксији напуњеној хранљивом земљом. Да бих осигурала здраве саднице, пажљиво се бринем о њима.

Вера, Северни Кавказ: Када саднице паприке развију 3-4 права листа, пресађујем их у саксије од 0,5-0,7 литара. Тамо срећно расту, чекајући пресађивање у башту.

Михаил, Крим: Саднице паприке ће добро расти без ђубрива ако се посаде у хранљиво земљиште и ако им се обезбеди топлина и светлост најмање 12 сати дневно.