Како узгајати семе паприке код куће

Упркос обиљу сорти и хибрида семена паприке доступних у продавницама, многи баштовани више воле да сами беру семе. То није само због уштеде новца (иако је значајна), већ и зато што узгој сопственог семена производи јаче биљке које су боље прилагођене специфичним условима.

Њихови приноси су генерално већи и мање су подложни болестима.

Али приликом добијања семена, потребно је узети у обзир неке нијансе:

• Карактеристике пољопривредне технологије;
• изолација различитих врста.

Без поштовања одређених правила, нећете моћи да добијете висококвалитетно семе. Стога ће се наш чланак фокусирати на то како правилно сакупљати семе паприке.

Како правилно сакупљати семе паприке за саднице?

Почнимо са чињеницом да у пролеће треба да одлучите о сакупљању сопственог семена како бисте правилно распоредили засаде паприка. У овом случају, слатке паприке не треба гајити поред љутих паприка, јер ће у супротном доћи до унакрсног опрашивања. Ако сакупљате семе са таквих паприка, ризикујете да следеће године добијете горке паприке уместо слатких.

Ове врсте паприка могу се садити једна поред друге.

Да бисте спречили унакрсно опрашивање паприка, поставите гредице на растојању од најмање 100 метара једна од друге.

Како одабрати праву биљку

Следећи корак је избор биљака чији ће се плодови користити за бербу семена. Ево шта треба узети у обзир:

1. Грмови паприке треба да буду јаки и здрави.
2. Да бисте сакупили семе, изаберите два или три грма и уберите плодове са сваког. Ово ће послужити као резерва у случају да се једна од биљака разболи.
3. Најбоље време за одабир грмља је средина лета, када су развој биљке, брзина формирања и квалитет плода већ видљиви.
4. Потребно је одабрати грмље са лепим, великим плодовима који ће се по величини и боји највише подударати са одређеном сортом.

Паприке треба да буду уједначене величине и да имају облик карактеристичан за сорту. На пример, ако опис сорте захтева црвене плодове у облику купа дужине до 12-14 цм, онда би биљка требало да производи паприке те величине.

Правила за избор воћа за семе

Након што одаберете своје омиљене биљке, можете почети са одабиром плодова из којих ћете сакупити семе. И овде би требало да размотрите неколико препорука.

Јасно је да ће најбоље семе бити у лепим, здравим плодовима. Зато их бирајте, имајући у виду да треба да расту на изданцима првог или другог нивоа. Ови плодови су обично највећи код паприка и такође су први који достижу зрелост.

Требало би да показују све карактеристике „расе“:

• одговарајућа тежина;
• образац;
• димензије;
• боја коже.

На паприци не би требало бити оштећења (удубљења, пукотине, крхотине).

Као што знате, паприке се могу брати за конзумацију само када су технички зреле. Када се то дешава? Плодови достижу тежину и величину одраслих плодова, али им боја остаје зелена. Ове паприке су већ погодне за јело, али се не могу користити за сакупљање семена.

Семе се сакупља само са плодова у фази биолошке зрелости, односно када се боја кожице промени из зелене у жуту, црвену, ружичасту или наранџасту. То указује да су паприке потпуно зреле.

Искусни баштовани обично беру зелене паприке и чувају их у затвореном простору док не сазру. Ово стимулише формирање и сазревање накнадних плодова, повећавајући укупни принос. Међутим, приликом брања семена са одабраних биљака, плодови прве и друге фазе се не беру. Остављају се да потпуно сазру, док плодови не добију карактеристичну боју сорте и не чује се благо пуцкетање при притиску на зидове паприке.

То је време од тренутка формирања плода до његове потпуне зрелости. Да бисте избегли случајно сечење плода намењеног за сакупљање семена, препоручује се везивање трака или канапа за гране.

Мишљења се разликују у вези са сазревањем паприке на биљци и бербом семена. Верује се да паприкама треба дозволити да сазре на чозу (колико временски услови дозвољавају), како би семе развило добар имунитет и задржало свој квалитет дуже време. У међувремену, семе паприка које су сазреле у затвореном простору такође ће бити добро, али ће брже изгубити клијавост. Баштовани обично не чувају семе дуго; за пролећну сетву користе семе сакупљено претходног лета.

Добијање семена

Дакле, паприке одабране за производњу семена треба да остану на биљци што је дуже могуће. Преостали плодови се могу брати зелени, али њих треба оставити да сазру тек када потпуно сазру и пажљиво их одрезати.

У овом случају, избор два или три грма је сасвим оправдан, јер се махуне са семеном могу оштетити (након више од месец дана сазревања) или деформисати. Имати резерву ће спречити губитке, а увек ћете имати могућност да узмете семе са другог грма, ако не са овог.

Исечене, зреле паприке се стављају на топло место да потпуно сазру и осуше. Место треба да буде топло, светло (али не на директној сунчевој светлости) и суво. Паприке се могу ставити на тацне, водећи рачуна да свака сорта буде означена. Ово је посебно важно ако узгајате неколико сорти слатких паприка и постоји ризик од забуне.

Ако имате само неколико паприка, можете одсећи део паприке са семеном и оставити је да сазри. Остатак плода је јестив. Када зидови паприке омекшају и постану наборани, можете пажљиво уклонити семе. То обично траје 10-14 дана, али све зависи од сорте паприке, сочности и зрелости плода и услова узгоја.

Семе се пажљиво сипа из плодова на тацне или папир, без мешања сорти, и оставља се још 12-15 дана да се потпуно осуши. Након тога је спремно за складиштење.

Складиштење семена

После тако мукотрпног рада, преостаје само једна ствар: правилно чувати семе до следеће године, до времена садње. Да бисте то урадили, прво припремите папирне кесе или коверте у којима ћете организовати семе по сортама.

Затим, ставите паприке на хладно, суво и тамно место. Избегавајте излагање кесица сунчевој светлости и избегавајте складиштење семена у условима високе влажности. Ниске температуре су такође штетне за паприке.

Берба семена љуте паприке се не разликује од бербе семена слатке паприке. Међутим, приликом руковања њима, неопходно је носити маске или чак респираторе, избегавати додиривање лица и темељно опрати руке два пута након руковања. Непоштовање ових смерница ће довести до веома непријатних последица, укључујући опекотине коже и опекотине.

Паприке се могу чувати до три године, али је важно запамтити да једногодишње семе има најбољу клијавост.

Рецензије

Дарија, Московска област

Никада нисам покушала да узгајам своје семе; увек га купујем. А пошто узгајам толико ствари, то кошта богатство. Али моја комшиница ме је заинтересовала; она сама узгаја семе паприке и парадајза. Жетве су сваке године заиста добре.

То ми је саветовала, па сам две године сакупљала семе. Није било много муке: брала сам највеће паприке, пустила их да сазру, а затим их убрала. Осушиле су се на прозорској дасци, онда сам једноставно извадила семе, осушила га и ставила у платнену кесу. Све су проклијале, 100%.

Ирина, Курск

Увек користим семе паприка купљених у продавници. Прошле године сам купила паприке за Нову годину, сачувала семе, осушила га и ставила у кутију. Посејала сам их у марту, а онда су саднице расле у гредици испод лукова. Расле су потпуно исто као оне у продавници. Гајим их на овај начин већ око шест година, без муке, и не морам да купујем никакво посебно семе. То радим само са паприкама.

Алексеј, Новгородска област

Никада не купујем семе паприке и парадајза у продавници. Моја свекрва је увек куповала сама, и ја следим њен пример. Такође конзервирам љуте папричице, али их узгајам у крајњем углу баште како бих избегла унакрсно опрашивање са слатким.

Имам три врсте паприка, а чак им и не знам имена. Све су различитог облика — бачвасте, затим издужене, па на крају купасте. Користимо паприке различитих сорти за џем, лечо и пуњење. Берем доста семена, чак их и рођацима снабдевам, и нико се не жали на клијавост.