Најбоље сорте љутих паприка за Московску област

Љуте папричице су зачињено поврће које се широко користи у кувању. Домаћице воле да их користе у киселим краставцима и маринадама. Хајде да погледамо сорте популарне у централној Русији.

Карактеристике поврћа

Ова култура је непретенциозна у поређењу са паприкама. Бурно рађа у баштенским гредицама, пластеницима и на лођама. Не захтева пуно простора. Узгајање неколико биљака је довољно да се обезбеди добар жетва. Ову паприку је тешко јести свежу, али је мала количина довољна за зачињавање.

Пре куповине семена, важно је разумети намену сваке сорте. Неке паприке су погодне за јело сирове, јер им је укус благ. Друге су боље прилагођене за додавање јелима. Веома љуте паприке је најбоље сушити или млевети и користити као зачин.

Сорте се такође разликују по облику, боји и времену сазревања. Сорте чилија које касно сазревају најбоље је гајити у затвореном простору или у пластенику како би се омогућило време за бербу.

Које паприке се могу гајити у Московској области?

У овом региону расте и даје плодове многобројне врсте чилија. Неке од њих се уопште не једу, већ се користе за уређење ентеријера. На крају крајева, мали грм са бројним блиставим, шареним плодовима изгледа веома лепо.

Супер чили

Рана, високородна хибридна сорта. Плодоношење почиње 70 дана након садње.

Жбун је кратак, око 40-50 цм, што га чини идеалним за узгој на прозорским даскама и у пластеницима. Поврће је отпорно на сушу и вирусе.

Како плодови сазревају, они више пута мењају боју. Од зелене до жуте, постају јарко наранџасте, и коначно црвене. Махуне су издужене, а њихова дужина на једној биљци је уједначена, у распону од 6 до 7 цм.

Сорта се користи за конзервирање, сушење и прављење зачина.

Халапењо

Веома популарна љута паприка благо слатког укуса. Даје плодове 80-85 дана након пресађивања. Може се гајити и у пластенику и у баштенским лејама. Жбн достиже висину од 1 м и брзо се шири. Три биљке могу дати 6-8 кг плодова у једној сезони. Биљке обилно цветају, али се не развијају сви цветови у паприке.

Аџика

Средње велика сорта, добро прилагођена условима на отвореном тлу. Семе за саднице се сеје крајем зиме. Клице старе 70-80 дана се саде у баштенску гредицу. Ова сорта, која се лако гаји, отпорна је на хладну климу. Жбуње је високо и раширено и захтева подупирање и обликовање. Велики плодови теже приближно 100 грама и јарко су црвене боје. Њихов укус остаје оштар чак и у конзервама као што су кисели краставчићи, маринаде и сушене паприке.

Јамајчанско црвено

Махуне су звонастог облика. Тетраедарске су, са округлом основом и шиљатим дном. Саме паприке су мале, али им је месо веома дебело и меснато. Користе се за конзервирање и као кулинарски додатак. Биљка рађа плодове 92-98 дана након сетве. Погодне су и за отворено тло и за узгој у пластеницима, узгајају се из садница. Обилно плодоносе: један грм висине 0,8 м даје 3-4 кг плодова.

Ова веома љута сорта је лако препознатљива због посебног облика својих плодова.

Чудо Московске области

Рана љута паприка погодна за пластенике у Московској области. Такође даје добар род на отвореним гредицама. Вегетациони период траје 120-130 дана. Плодови су уредни и благо издужени. Паприке достижу величину до 20 цм. Погодне су за кисељење код куће, задржавају љутину када се суше.

Разнобојни аџи

Једна од најраније сазревајућих сорти. Даје обилан род, без обзира на услове узгоја. Једна биљка може дати жуте, црвене и љубичасте паприке. Ова биљка је одличан додатак прозорској дасци. Ова перуанска сорта има јединствену арому цитруса.

Хабанеро

Најљућа сорта. Махуне у облику срца теже 12-17 грама. Хабанеро долази у неколико варијанти, свака са другачијом бојом плода. Доступне су у наранџастој, црвеној, бордо и браон боји. Биљке црвене паприке расту највише, док наранџасте дају највеће плодове. Могу се гајити у стакленику, на прозорској дасци или у отвореним гредицама. Сезона раста траје 92-110 дана. Ова сорта добро успева у влази, па јој је потребно периодично заливање.

Дама пик

Ова необична паприка може се гајити током целе године. Биљке су кратке, високе само 30 цм. Плодови су конусног облика и жуте или љубичасте боје. Расту навише, подсећајући на мале свеће. Ова сорта је украсна, али је погодна и за јело. Паприка се може јести сирова, конзервисана, сушена или млевена.

Везир

Блага паприка која се гаји у пластеницима. Сматра се каснозрелом сортом. Плодови се појављују 120-125 дана након садње. Махуне имају необичан облик, сличан турбану. Плодови су у почетку зелени, али како сазревају постају јарко црвени. Жбун подсећа на минијатурно дрво са округлом круном.

Огоњок

Средње велика сорта. Погодна за гајење у пластеницима и отвореним гредицама. Биљке у пластеницима дају принос до 4 кг по квадратном метру, док баштенске биљке дају принос до 3,5 кг у повољној клими. Плодови су јарко црвени, издужени и велики, са благо закривљеним врхом. Зреле паприке теже 30-40 грама. Висина биљке је 35-40 цм.

Насилник

Ова сорта се најбоље гаји у затвореним пластеницима. Такође може дати добар род на отвореном, али ће махуне имати другачији изглед. Сезона раста: 105-115 дана. Плодови су јарко црвени, издужени и благо наборани. Погодни су за сушење и конзервирање. Свеже паприке се могу чувати до 1 месец.

Црвени дебели човек

Једна од омиљених сорти међу куварима, њени велики, дебелозидни плодови мере 16-18 цм дужине и 3-4 цм у пречнику. Ова сорта средње величине даје висококвалитетну жетву и у башти и у пластенику. Жбуње је мало и уредно. Биљке обилно и равномерно рађају.

Рецензије

Посетиоци веб-сајтова о баштованству деле своје утиске о горе описаним сортама. Ево неколико примера:

„Узгајала сам сорте Чудо Подмосковноје и Астрахански. Дале су добар род, али на паковању Чуда је наведена дужина од 20-25 цм, али моја није била већа од 15. Такође имам патуљасте паприке које расту у мојој башти, али још не знам како да их користим“ (Алена);

„Купила сам семе паприке сорте Букет Востока из Седека. Читала сам да је средње љута. Покушавам да је узгајам већ две године, али ове сезоне је само једно од десет семенки проклијало... Испоставило се да је то необична биљка; плодови нису као код других паприка; расту навише. Убрали смо их и хтели смо да их додамо у супу. Па, навикла сам да једем љуте папричице свеже, па сам их загризла, као и обично. Било је тешко јести после, јер никада нисам осетила такву горчину! Али сам ипак одлучила да сакупим семе за садњу; таква љута паприка би такође била корисна.“ (Валентина)

 

„Прошле године смо узгајали црвену халапењо папричицу. Заправо није баш горка, тежи 40 грама. Зидови паприке су дебели, као да је унутрашњост прекривена паучином. Имали смо четири биљке у пластенику, тако да смо добили пристојан род. Ове године нисам садила више јер сам одлучила да пробам друге сорте. И не мислим да је довољно љута. Али сама паприка је добра.“ (Ана)

 

„Током лепог лета, халапењо папричице прелепо расту у башти. Међутим, за праву бербу хабанера може бити потребно и до две сезоне, па их треба гајити у пластенику лети, а на прозорској дасци зими.“ (Ирина)

Како узгајати љуте паприке у Московској области?

Ова култура захтева топлину, воду и светлост. Најбољи жетва на отвореном тлу постиже се током топлог, сувог лета. Међутим, не заборавите на заливање.

Без додатне заштите, црвена чили папричица се обично гаји на југу наше земље. Међутим, горе поменуте сорте су толерантне на услове централног региона.

Искусни баштовани то раде на овај начин: пре него што време постане топлије, узгајају поврће под покровом, који се уклања када дође повољно време.

На температурама изнад 13°C, биљка престаје да расте, а на 0°C, угине. Ако температура значајно варира између дана и ноћи, пупољци и плодни пупољци опадају. То се може десити и ако се паприке прегреју. Покривање биљке штити је од прекомерне хладноће и топлоте. Наравно, паприке ће успевати у стакленику или пластенику, где се одржава константна температура и влажност.

Ово жбунасто, љуто поврће захтева максималну светлост. Без ње, биљке постају издужене, крхке и склоне ломљењу.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

Ова култура успева само у богатом, влажном и топлом земљишту. Неутралне иловасте и песковите иловасте земље су идеалне за ову паприку. Ако биљка не добије довољно воде, плодови постају мали и деформисани.

Слатке и љуте паприке не треба гајити близу једна другој. Да бисте спречили унакрсно опрашивање, које би могло проузроковати горак укус паприка, посадите редове других усева између њих. Генерално је препоручљиво садити ове усеве на супротним странама објекта.

Ниско растуће паприке најбоље расту на прозорским даскама, где их ништа не ограничава и увек има довољно светлости.

Након што смо прегледали најбоље сорте љутих паприка погодне за Московску област, можемо са сигурношћу рећи да се ова култура успешно гаји у овом региону. Да бисте осигурали добру жетву, једноставно следите ове једноставне смернице.