Опис најбољих сорти холандске паприке и рецензије

Бибер

Слатке паприке више нису баштованска и кулинарска атракција. Пореклом из Јужне Америке из 16. века, постале су стални део многих башта и фарми широм земље. Данас сваки произвођач поврћа може да узгаја сочан и импресиван урод. Важно је одабрати праву сорту. А има их много за избор! На одушевљење љубитеља паприке, избор обухвата стотине сорти из целог света. Међутим, холандске сорте су стекле посебну популарност и поверење.

У овој категорији, произвођачи поврћа имају широк избор хибридних паприка. Разлика између култивара и хибрида је у томе што је култивар производ класичне селекције, чије семе задржава све карактеристике матичне биљке. Хибриди су резултат укрштања и имају повећане приносе, али нису у стању да пренесу своје карактеристике на будуће генерације. У овом случају, куповина семена из сезоне у сезону је неопходност, али ако берба семена није приоритет, ове сорте практично немају недостатака. Високи приноси и широк избор су управо оно чему многи произвођачи поврћа теже.

Важно! Паприке се морају узгајати искључиво из садница, јер директна сетва у земљу неће дати резултате због кратког топлог периода.

Мало о узгоју паприка

Пре него што погледамо конкретне сорте, вреди напоменути да су слатке паприке изузетно биљке које воле топлоту. У њиховој домовини, топла сезона траје знатно дуже него у нашој земљи, па када гледате семе, обратите посебну пажњу на време сазревања. Идеалан избор укључује:

веома ране сорте;
ране сорте;
средње ране сорте;
сорте средње сезоне (погодне само за топле регионе).

Зрео садни материјал се сади у земљу тек након што прође свака опасност од мраза. Генерално, пресађивање укорењених биљака почиње након 80 дана раста. Место садње треба да буде што сунчаније.

Још једна важна ствар: слатке паприке не подносе сушу. Биљке треба заливати једном дневно по топлом времену, а по врућем времену удвостручити заливање, влажећи земљу рано ујутру и увече. Важно је одржавати равнотежу и избегавати прекомерно заливање, јер вишак влаге може изазвати труљење корена.

Важно! Прекомерно заливање или постављање биљке на сеновито место такође ће створити деструктивно окружење за пужеве. Ова створења једноставно обожавају сукуленте биљке паприке.

Занимљиво! Паприке расту у фазама. Прво се истежу у дужину, затим у ширину. Током треће фазе, зидови паприке се згушњавају. Управо током овог периода се успоставља меснатост и сочност плода, што директно зависи од правилног заливања.

Слатка паприка са дугим периодом плодоношења

Сорта Атлант се одликује великим, црвеним, конусним плодовима дужине до 20 цм и тежине до 400 грама, са зидовима дебљине 6 мм. Атлант има средњу густину, сладак укус и свежу арому.

Саднице се могу садити у отворено тло након 40-50 дана раста. Зрели грмови су компактни и могу достићи висину до 1 метра. Плод достиже своју прву техничку зрелост након 120 дана од садње. Принос по квадратном метру је 3-5 кг. Други налет плодова је могућ уз рану садњу, али ће бити знатно мањи.

Важно! Пре него што посадите своје или купљене саднице, очврсните их. Поставите их напоље како би се могле учврстити у природним условима. Ово ће смањити стрес за биљке и на крају побољшати њихов раст.

Херкулесова паприка је сорта средње сезоне. Црвени плод подсећа на коцку, просечне дужине 12 цм и ширине 11 цм, тежине између 200 и 400 грама. Зидови су дебљине до 7 мм, а месо је сочно и ароматично.

Пресадите на отворено када се земљиште загреје на најмање 10°C. Саднице треба претходно потпуно формирати и очврснути. Зреле грмове можете достићи висину од 50 цм, а биљка има шири пут. Због импресивне величине плода, може бити потребно подвезивање, али такође даје већи принос од 3,5 кг по квадратном метру.

Сорта Какаду је сорта средње сезоне. Даје издужене, благо закривљене плодове жуте, зелене или црвене боје, дужине до 30 цм. Зрела паприка тежи 500 грама. Зидови су дебљине до 8 мм. Месо је слатко и ароматично.

Какаду паприке су погодне само за садњу у пластеницима. Прва берба се бере 130 дана након ницања. Жбуње се шири и захтева простор, а зреле биљке достижу висину и до 1,5 метара. Производе добар принос од 3 кг слатке паприке по здравој биљци.

Кардинал је препознатљива сорта паприке рано сазревајућег облика са плодовима кубног облика просечне тежине 250 грама. Кардиналова препознатљива карактеристика је богата љубичаста боја плодова, која временом може да постане смеђа. Дебљина зида достиже 8 мм.

Може се садити у земљу, али је пожељније гајење у пластеницима. Не подноси температуре испод 13°C и осетљива је на ветар и промају. Прва жетва достиже техничку зрелост за 90 дана. Ова сорта има дуг вегетациони период, што омогућава семену да природно клија. Жбуње расте до око 1 метра висине и захтева ослонац. Под повољним условима постижу се приноси од 14 кг по квадратном метру.

Клаудио је рано зрела сорта, веома популарна међу повртарима и плодна је за рађање. Црвени, призматични плодови теже 200-250 грама. Имају дебеле, меснате зидове дебљине до 14 мм. Имају богат, сладак укус без изражене горчине.

Прво плодоношење почиње 70 дана након пресађивања садног материјала у отворено тло. Жбуње достиже висину до 70 цм, а Клаудио се одликује снажним стабљикама. Ова усправна биљка даје принос до 4,5 кг по квадратном метру.

Сорта Латино је паприка средње сезоне. Поноси се меснатим плодовима тежине 220 грама и сочним зидовима дебљине до 1 цм. Плод је кубног облика са укупним димензијама 12 x 12 цм.

У топлим климатским условима може се гајити на отвореном. У хладнијим регионима, пожељнији су пластеници. На нижим температурама, приноси се смањују; под одговарајућим условима, здраве и добро одржаване биљке дају 16 кг по квадратном метру са техничком зрелошћу од 100 дана.

Рана слатка паприка

Сорта Буратино је рано сазревајућа паприка. Плодови су црвени и издужени, конусног облика, са зидовима дебљине не више од 5 мм и просечне тежине 115 грама. Буратино је сочна паприка, али једноставног укуса.

Жбови се шире и достижу висину преко 1 метра. Прва жетва техничке зрелости може се сакупити након 90 дана. Буратино даје 10-13,5 кг по 1 м².

Паприка сорте Ерошка је идеална за кратка лета. Ова рано сазревајућа сорта добро подноси ниске температуре. Зрела паприка тежи приближно 160 грама, са зидом дебљине 5 мм. Боја је наранџастоцрвена када зри.

Зрео грм достиже до 50 цм. Може се похвалити високим приносом до 2,5 кг по грму. Ова сорта је идеална за густе засаде, тако да ће број плодова убраних по квадратном метру одушевити сваког произвођача поврћа.

Важно! Паприке треба заливати само топлом водом. Ако желите да максимизирате принос са сваке биљке, избегавајте употребу хладне воде.

Паприка Конфетка је омиљена код многих због својих минијатурних плодова. Паприке су мале куглице тежине не више од 50 грама, са дебљином зида од 7 мм. Деца воле сладак укус и необичан облик.

Биљке паприке сорте Конфетка су веома компактне, достижу висину не већу од 60 цм. Могу се гајити на било који начин и веома су популарне за узгој у саксијама. Прва берба је спремна већ 85 дана након садње. Биљка паприке сорте Конфетка може дати до 1 кг плодова.

Паприка Фунтик је добро позната међу повртарима и рано сазрева сорта. Када сазру, плодови су црвени и издужени. Свака паприка тежи до 180 грама, са зидом дебљине 7 мм. Има изражен љути укус.

Зрео грм нарасте до око 70 цм висине и може се похвалити добро развијеним лишћем. Уз правилну негу, један грм може дати принос од преко 3 кг.

Чардаш паприка има плодове пехастог облика са бојама зрелости које се крећу од жуто-наранџасте до дубоко наранџасто-црвене. Нема изражену горчину. Плодови су крупни, тежине до 220 грама, са дебљином зида до 6 мм.

Повртари цене брзо заметање и сазревање плодова. Један грм даје око 3 кг, односно око 10 кг по квадратном метру.

Најбоље сорте љутих папричица

Чилеанска врућина ће се допасти онима који нису навикли на јаку врућину, али који цене изразит укус паприке. Ова сорта се сматра рано сазревајућом. Плодови су издужени, троугласти, јарко црвени и атрактивно сјајни. Свака паприка је дужине 20 цм.

Мађарске паприке су средње љуте, жуте или црвене боје. Плодови су издужени, тежине 40 грама и дебљине зида 4 мм. Саме биљке су компактне и не расту више од 45 цм.

Супер чили се одликује својим изразитим љутим укусом и љутином. Боја сорте варира од зелене до боје трешње како сазрева. Паприке су дугачке 7 цм и тешке 20 грама.

Занимљиво! Када се гаје љуте паприке, важно је осигурати да се посаде на значајној удаљености од слатких сорти. У супротном, цео усев паприка ће патити током природног опрашивања.

Ниско растућа паприка

Атлантик је сорта средње сезоне, са дужином плода од приближно 20 цм и тежином од 200 грама. Зид плода је дебљине 1 цм, а унутрашњост је хрскава, сочна и веома чврста. Када зри, плод постаје црвен, а када је потпуно зрео, постаје тамнозелен.

Може се садити и на отвореном и у затвореном простору у пластеницима. Ова сорта је веома захтевна у погледу сунца и заливања. Жбуње нарасте до 1 метра висине и има обимно гранање. Период сазревања ове паприке је 115 дана. У повољним условима, сорта Атлантик даје принос до 10 кг по квадратном метру.

Циганска паприка је веома рана сорта. Паприке су благо издужене, боје варирају од светло зелене до црвене када су потпуно зреле. Паприке су димензија 10 x 6 цм, дебљине зида 5 мм и тешке 100 грама.

Одликује се нежним месом, деликатним укусом и пријатном аромом.

Погодна за гајење у пластеницима и отвореном тлу, сорта сазрева за 60 дана. Гаји се без претходне бербе, јер ће то одложити рану бербу.

Сорта Калифорнијско чудо обрадоваће повртаре својим прелепим плодовима са сочним, меснатим месом дебљине до 1 цм. Зреле паприке теже између 90 и 170 грама. Палета боја укључује зелену, која бледи у црвену са благом ружичастом нијансом. Доступне су и жуте и наранџасте варијације.

Први плодови, када технички сазре, беру се након 120 дана. Паприке успевају и на отвореном и у пластеницима.

Корвета је рана сорта коју карактеришу плодови у облику купа, тежине до 100 грама и дебљине зидова до 6 мм. Зреле паприке имају богату наранџасту боју. Укус је сладак, без горчине. Први плодови сазревају за 100 дана.

Мираж је рано сазревајућа паприка са меснатим, издуженим, конусним плодовима. Боја плода се мења како сазрева, од беличасто-жуте до тамно наранџасте. Свака паприка тежи до 160 грама, са дебљином зида до 1 цм. Сорта даје принос од 5,3 кг по квадратном метру. Жбуње је умерено раширено, а прва берба се добија 95 дана од садње.

Сорта Тамара је средње рани хибрид. Даје плодове у облику купа, просечне дужине око 16 цм. Могу тежити до 120 грама, са дебљином зида од 9 мм. Боја се креће од светло зелене до јарко црвене.

Прва жетва сазрева 60 дана након садње садница у земљу; зрео грм има велику количину лишћа, што штити жетву од сунца.

Из праксе произвођача поврћа

Читајући рецензије људи који су пробали или преферирали сорте холандске паприке, можете видети да су у већини случајева њихови експерименти успешни. Неки бирају сорту искључиво на основу искуства, док се други консултују са агрономима у својим регионима. Али сви се слажу око једног: ако се пронађе сорта која је савршено прилагођена одређеној клими, радост жетве неће дуго трајати.

Још једно питање су карактеристике плода. Људске преференције укуса су разноврсне као и број сорти. Неке привлаче меснате паприке са зидом дебљине 10 мм, док други више воле тање. Стога, када се суочите са негативном критиком о танкој паприци, вреди критички погледати информације и утврдити да ли је то заиста тако.

Повртари који продају своје усеве примећују квалитет воћа које производе. Добро се складиште и дуго задржавају свој атрактиван изглед. Сорте холандске паприке су такође разноврсне у својој употреби. Слатке сорте су савршене за чорбе, салате, сецкање, кавијар од поврћа, конзервирање и сушење, док је атлантска сорта, са својом повећаном густином, идеална за роштиљање.