Грожђе Забава: карактеристике и опис, садња и нега

Грожђе „Забава“ постало је право благо украјинског узгоја. Развио га је В.В. Загорулко, укрштањем грожђа „Кодрјанка“ и „Лора“. Неки баштовани су га назвали „Црна Лаура“.

Уљ бобичастог воћа је стекао популарност не само у Украјини, већ и у Белорусији и Русији.

Карактеристике грожђа

Грожђе сазрева рано, у року од 100-120 дана. Његова отпорност на мраз је просечна. Зими може да издржи температуре до -18-21°C, па је потребно склониште у веома хладним регионима. Сорта је отпорна на сиву плесан и пепелницу, али је често напада плесан. Осе су главна штеточина која оштећује род. Да би се заштитили плодови, они се покривају мрежама и постављају се замке напуњене слатким сирупом. Ова јагодичаста култура је хибрид, али се може размножавати резницама.

Опис биљке

Жбуње „Забаве“ је снажно и раширено. У првој години раста, лоза достиже 1-2 метра, а до друге године 4 метра. Добро сазрева. Грожђе почиње да рађа у другој години након садње. Током прве године плодоношења, на лози се формира до 10-12 гроздова. Током овог периода, најбоље је убрати половину гроздова како би лоза потпуно сазрела и произвела крупне бобице.

У другој и наредним годинама, на лози се формира до 30 гроздова. Под овим притиском, сазревају до средине августа. Када сазру, плодови могу да висе на лози још месец дана, а да не изгубе свој изглед или укус. Бобице нису склоне пуцању или труљењу, чак ни током периода дуже кише.

Листови су петоделни, са рашчлањеним ободом по ивицама. Тамнозелене су боје. Цветови су мали, светлозелени и самоопрашују се. Гроздови су растресити, у просеку 700-800 грама по грозду. Уз правилну методу узгоја, гроздови могу достићи тежину и до 1,5 килограма.

Бобице су овално-дугуљасте, тежине до 10 грама. Кожица је танка, тамноплаве боје са љубичастим нијансом. Површина грожђа је прекривена воштаним премазом, што омогућава дуготрајно складиштење. Месо је чврсто, практично слузаво, хрскаво када се загризе и има укус десерта. Принос по грму достиже 20-25 килограма.

Предности и мане грожђа

Сорта стоног грожђа „Забава“ има многе особине које је чине популарном. Међу најважнијима су:

• одличан укус;
• обилно годишње плодоношење;
• одлична презентација;
• висока преносивост на велике удаљености;
• добар имунитет на неке болести.

Недостаци бобичастих усева укључују:

• просечна отпорност на мраз;
• висок ниво заразе плесни.

Гајење и брига о грожђу

Јагодично грожђе се размножава резницама. Оне се могу укоренити или калемити на друге сорте грожђа. Резнице се узимају у касну јесен, када одрвене. Јаке гране се бирају и одсецају 15 центиметара. Добијени делови лозе називају се резницама. Стављају се у пластичну кесу и чувају преко зиме у подруму или фрижидеру. Почев од краја фебруара или почетка марта, баштовани почињу процес укорењавања. На једном крају резнице се прави мали рез, не већи од 5 милиметара. Затим се, на одсеченом крају, резница ставља у воду на два дана. Вода се мења два до три пута током овог периода.

Док се резнице натапају у води, припремите посуде у којима ће се развијати коренов систем будућих садница грожђа. Као посуда може послужити празна флаша за воду. Одсеците врх и напуните их супстратом. Припремите подлогу од 10 килограма травнате земље, 10 килограма хумуса, 5 килограма пиљевине и 5 килограма песка. Све састојке добро измешајте. Да бисте подлогу учинили хранљивом, додајте ђубриво. Течно ђубриво се припрема мешањем 5 литара воде, 5 грама шалитре и 10 грама суперфосфата. Добијени раствор се затим прелива преко подлоге.

Напуните посуде супстратом. Ставите резнице у њих, остављајући само два пупољка видљива. Ставите резнице у топлу просторију (пожељно пластеник) да се развијају. Поставите стаклену теглу или одсечену флашу на врх резница. Заливајте их како се земља суши. Када се на резницама почну појављивати изданци, могу се пресадити у земљу.

Цветајуће резнице се саде када се температура ваздуха загреје на најмање 15-18°C, а температура земљишта на дубини од 20-25 центиметара достигне 10-12°C. Рупа за садњу треба да буде висока и широка 80 центиметара. На дно се поставља „храњиви јастук“ од хумуса и земље (3 кг хумуса и 3 кг земље). Требало би да буде дебљине 30 центиметара. Затим,

Садница се ставља у рупу и прекрива земљом, остављајући дубину од 10 центиметара. Затим се у коренску зону сипају три канте воде. Следећег дана, земља се олабавља како би се побољшала снабдевање кореновог система кисеоником.

Брига о грожђу укључује:

1. Заливање. За нормалан развој, јагодичастим културама је потребна обилна влага. Током целе вегетације, од пупољка до зрења, жбуње се залива најмање пет пута, сваких 14 дана. Испод сваке биљке се сипа 30-40 литара воде. Последње заливање се врши у касну јесен, са 50-60 литара воде сипаних испод жбуна.
2. Малчирање земљишта. Да бисте смањили испаравање влаге из земљишта, малчирајте земљиште испод биљке сламом, пиљевином или сеном. Слој овог материјала треба да буде дебљине 5-10 центиметара.
3. Зимско склониште. У јужним регионима земље нема потребе за покривањем винове лозе. Међутим, у централним и северним регионима, зимско склониште је неопходно. Винове лозе треба уклонити са лука, пажљиво везати и савити до земље.

Затим се грожђе покрива сламом или сеном. Да би се спречило да ветар одува лагани материјал, прекрива се пластичном фолијом.

1. Орезивање винове лозе. Да би се регулисало оптерећење жбуња, оне се орезују годишње. Слаби изданци се потпуно уклањају. Јаке, дрвенасте гране се орезују у висини 6.-8. пупољка. Тако ће на жбуну остати 30-45 пупољака. Препоручује се орезивање у рано пролеће, пре него што почне да тече сок.
2. Ђубрење. У пролеће, на грожђе примените течно ђубриво које се састоји од суперфосфата (20 г), урее (10 г), калијум сулфата (10 г) и 10 литара воде. Друго ђубриво се примењује пре цветања, користећи исто ђубриво као и у пролеће. У јесен додајте компост. Примените две канте по грму. Ђубриво нанесите по целој кореновој зони, не директно на корен.
3. Заштита од болести. Грожђе сорте „Забава“ је подложно плесни. Да бисте спречили болест, биљке прскајте у пролеће бордоском мешавином (10 литара воде, 100 г бакар сулфата и 120 г гашеног креча).

Рецензије баштована

Баштовани из централне и јужне Русије похвално говоре о грожђу. Главни недостатак за оне у централном региону је његова ниска отпорност на мраз, али друге позитивне особине потпуно надмашују овај недостатак. Да би се спречиле болести, баштовани препоручују прскање грожђа два пута у пролеће. Већина користи производе који садрже бакар. Прво прскање се врши пре него што се пупољци отворе, а други пут, када се листови већ отворе.