Викинг грожђе: карактеристике и опис сорте, садња и нега

Творац сорте, В.В. Загорулко, је узгајивач из Украјине. Хибридизоване су две сорте: Кодрјанка и ЗОС. Викинг се може наћи не само у јужним регионима; популаран је међу виноградарима у Московској области. Хибридни облик има незаборавну арому бобичастог воћа.

Опис и карактеристике

Рано сазревајућа сорта. Берба почиње у првој половини августа. Први гроздови сазревају 100 дана након почетка вегетације. Нема проблема са размножавањем, а саднице се добро укорењују.

Након периода адаптације, винова лоза снажно расте. Опрашивање је без проблема, а цветови Викинга су бисексуални. У умереној клими Московске области, грмови се покривају током зиме; њихова отпорност на мраз је просечна, са температурним прагом од 21°C.

На југу, винова лоза и воћни пупољци не измрзавају без заштите. На принос утичу временски услови. Квалитет жетве пати од наглих флуктуација летњих температура. Екстремне врућине утичу на квалитет гроздова, узрокујући да бобице постају мање.

Гроздови су конусног облика, густе структуре, тежине од 600 до 1000 г. Бобице су маркетиншке, издужено-овалног облика, тамноплаве боје са љубичастим нијансом. Просечне димензије: дужине 34 мм, ширине 22 мм, тежине 13 г, мало костију и јестиве кожице.

Пулпа има пријатан укус са благим послеукусом сувих шљива и суптилним нотама муската. Пулпа је чврсте текстуре. Садржај шећера је приближно 16%. Жбуње је просечно родно. По жбуну има приближно 24 плодна изданка.

Жбуње је снажно, прекривено листовима са пет режњева, а изданци рано сазревају, са високим процентом плодоношења. Виноградари користе различите врсте формативне резидбе:

• кордон;
• вентилатор;
• видиковац.

Грожђе је намењено за стону употребу. Укус и нутритивна вредност пулпе указују на то да се бобице једу свеже. Викинг је популаран међу малопродајним купцима. Пољопривредници узгајају овај хибрид за комерцијалну употребу.

Гроздови могу да висе на виновој лози цео септембар. Ово је погодно за трговину. Бобице дуго задржавају свој изглед и укус и добро подносе дуг транспорт. Викиншке бобице могу се користити као сировина у кућном винарству.

Региони узгоја

Јужни региони имају погодну климу за узгој Викинга, али виноградари у Московској области, Приморском крају и на Уралу гаје овај хибрид у својим дачама. Ентузијасти из централне Русије не заостају много.

За и против

Рано сазревање, јединствена арома и послевкус су несумњиве предности Викинга. Цени се и чињеница да берба може дуго остати на лози без губитка хранљиве вредности. Остале предности укључују добру транспортабилност Викингових гроздова и брзо сазревање изданака.

Недостаци укључују:

• потреба за склоништем због просечне отпорности грожђа на мраз;
• пуцкетање током дуготрајних киша;
• низак имунитет на гљивичне инфекције.

Слетање

Ниво тла се подиже стварањем насипа висине до 1,5 метара ако је ниво подземних вода близу. pH вредност земљишта се прати и по потреби подешава. Тресет са високих мочвара се додаје у алкално земљиште да би се повећала његова киселост, док се у кисело земљиште додају гашени креч, доломитно брашно и пепео.

Рупа за садњу се копа у јесен, а истовремено се припрема и мешавина земље за затрпавање. Саднице се пожељно саде у рано пролеће. Припрема се мешавина глине, воде и хумуса. Корење грожђа се урања у ову мешавину пре садње. Изданци се орезују на 2-3 пупољка. Затрпана земља се сабија и залива.

Карактеристике неге

У сушним регионима, као што су Астраханска и Волгоградска област, наводњавање је кључно разматрање. У подручјима са нормалним падавинама, плодоносни грмови сорте Викинг заливају се према стандардном распореду:

• у пролеће, када изданци нарасту за 25-30 центиметара;
• пре цветања;
• када почну да се формирају кластери;
• након жетве;
• пре почетка мраза.

Додатно заливање се врши у случајевима када је потребно ђубрење минералним ђубривима или су бобице изгубиле еластичност.

Три сеансе ђубрења по сезони су довољне за викиншку лозу. То се ради једном месечно. Током прве половине лета, виновој лози су потребна ђубрива која садрже азот, а током друге половине ђубрива са фосфором и калијумом. Сваке три године, плодност земљишта у кореновој зони се обнавља. Ископајте плитки ров дуж решетке и напуните га компостом. Избегавајте претеривање са азотним ђубривима; викиншка лоза их не воли посебно.

У првих неколико година након садње, изданци се орезују средње дужине, остављајући 5 пупољака на плодоносним изданцима. Касније се прелази на дугу резидбу, остављајући 18 до 20 пупољака на плодоносним изданцима.

Став према болестима

Викинг је подложан труљењу и другим гљивичним болестима. Неопходне су превентивне мере. Оне почињу рано у пролеће. Први третман се спроводи чим надземни део достигне 20 цм, други се спроводи пре цветања, а последњи после.

Следећи препарати су популарни међу виноградарима:

• Бордоска мешавина;
• Стробоскоп;
• Антракол.

Остало превентивно одржавање: уклањање бочних изданака и додатних изданака, плевљење између редова и контрола влаге помоћу малча.

Штеточине

Птице и осе су оне на које треба обратити пажњу. Њихови напади могу озбиљно оштетити усеве. Стандардне мере сузбијања укључују мреже за птице и вреће за осе.

хттпс://ввв.јутубе.цом/ватцх?в=3мНкКИ-_фсц

Припрема за зиму

Винова лоза се покрива пре почетка мраза, најчешће крајем октобра или почетком новембра. Време зависи од временских услова и климатске зоне. Лукови и ПВЦ фолија су идеалан избор.

Лукови се постављају након што се орезане лозе уклоне са решетке и положе на земљу очишћену од корова и биљних остатака. Преко њих се растеже фолија, остављајући крајеве отворене. Затварају се након почетка трајних мразева од најмање -8°C.

Док је време релативно топло, ваздух треба слободно да циркулише у тунелу. Изданци не смеју да додирују пластичну фолију. Контакт са материјалом за покривање на температурама испод нуле довешће до смрзавања.

Рецензије

Матвеј, Брјанска област

Бобице имају атрактиван облик, добар укус и не пуцају. Плодоноси од 2013. године и не погађају болести. Винова лоза је снажна. Приноси су константно високи од 2017. године, а винова лоза може да издржи велика оптерећења. Викинг се препоручује виноградарима у северним регионима.

Максим, Волгоградска област

Због свог снажног раста, жбуње захтева решетку висине до 5 метара. Мој Викинг расте на једноравној решетки висине 3 метра, што није довољно. Нега и квалитет орезивања у великој мери утичу на принос. Орезујем дуго (од 15 до 18 пупољака). Пуца током дуготрајних киша. Укус је пријатан, али једноставан и приметно се погоршава по влажном времену. Не препоручујем ову сорту за влажну климу.

Николај, Пјатигорск

Викинг ми није добро успевао, па сам га посекао. Жбуње је било огромно, а моја једнонивна површина је била уска, а принос није био импресиван. Била му је потребна решетка у облику слова Л. Бобице су имале обичан укус, попут грашка, и пуцкетале су на киши.