Сорта грожђа Сфинкс: карактеристике и опис са фотографијама

Тренутно је познато много сорти грожђа. Оне се усавршавају и рафинишу. Узгајивачи и виноградари проучавају својства различитих сорти и покушавају да развију сорте које могу да донесу плодове у било ком кутку наше земље. Једна таква нова сорта је „Сфинга“.

Опште информације о сорти

Сфинкс је сорта стоног грожђа. Не представља посебне изазове у узгоју, због чега се препоручује почетницима у виноградарству.

„Сфинкс“ је хибрид сорти „Страшенски“ и „Тимур“. Украјина се сматра родним местом „Сфинкса“, а оснивач и оплемењивач који је изнедрио ову нову сорту био је виноградар В. В. Загорулко. Најзанимљивије је то што није био професионалац нити научник. Загорулко је једноставно волео виноградарство од детињства.

Карактеристике грма, дрвета, лишћа

„Сфинкс“ је високородна сорта са тамним бобицама која почиње да рађа прилично рано. Жбуње је велико и расте веома брзо, са 95-100% зрења. Главни лист је велики и уредан. Лако подноси зимске температуре до -23 степена Целзијуса. Вруће време такође негативно утиче на биљку. Међутим! Жбуње „Сфинкс“ треба заштитити од промаје, па будите посебно пажљиви при избору места за садњу.

Карактеристике воћа

Цветање се јавља касно, почиње око 20. маја. Климатски и временски услови првенствено утичу на брзину сазревања бобица. Грожђе генерално достиже пуну зрелост до краја августа.

Грожђе сорте Сфинкс је конусног облика, тежине нешто мање од 1.000 грама. Међутим, неке су достигле и 1.500 грама. Саме бобице су велике, тежине око 10 грама, и тамноплаве су боје. Главни недостатак је спор процес сазревања. Након сазревања, бобице се брзо кваре и труле.

Кора бобице је чврста; ако је загризете, чује се карактеристично крцкање. Унутра је бобица сочна и чврста. Профил укуса је класичан, али неки кажу да грожђе има своју посебну арому и укус. „Сфинкс“ је свестрана сорта грожђа, али се углавном једе свежа.

Принос сорте

Ако су услови за узгој идеални, један грм може дати између 8 и 12 килограма. Приноси су просечни, али прилично доследни.

Карактеристична особина ове сорте грожђа је да се готово никада не налази незрело грожђе. То се дешава само ако је лето било веома кишовито. Зрели гроздови морају се убрати у року од 14 дана. Жбун сфинге почиње да доноси плодове у трећој години.

Након бербе, ставља се на хладно место и чува се око две недеље.

Предности и мане сорте

Сфинга има следеће позитивне особине:

1. Сазрева прилично брзо.
2. Жетва је на високом нивоу.
3. Бобице су прилично велике.
4. Не захтева пажљиво одржавање.
5. Обдарен одличним укусом.
6. Добро подноси транспорт.

У централној Русији и Украјини, период сазревања је дефинисан као не дужи од 100 дана. У топлијим регионима, бобице сазревају за 80 дана. Мале бобице су ретке у грозду. Било који квалитет земљишта је погодан за узгој.

Упркос свим карактеристичним предностима Сфинге, постоје и неки недостаци:

1. Бобице не изгледају лепо.
2. Кожа бобице је склона пуцању.
3. Може бити погођен плесни и оидијумом.
4. Потребан је одређени ниво влажности.

Опрашивање

Цветање је обилно, а једна позитивна карактеристика сфинге је да производи цветове оба пола. Опрашивање јајника се одвија независно.

Отпорност на болести и штеточине, неповољне услове

У чланку је више пута напоменуто да је „Сфинга“ сорта грожђа отпорна на већину познатих и разорних болести које погађају грожђе. Треба је третирати против пепелнице и оидијума, а треба избегавати промају и високу влажност ваздуха. Пошто је сорта отпорна на мраз, нема потребе да се покрива за зиму у јужним регионима. У хладнијим климатским условима, покривање је обавезно.

Карактеристике пољопривредне технологије сорте

Нега и узгој Сфинкс су слични другим сортама. Одликује се одличном способношћу укорењавања. Иако је рано зрела сорта грожђа, у посебно хладним регионима је потребно заштитити је за зиму.

Винова лоза Сфинкс се лако успоставља на новим локацијама, што је чини идеалном за размножавање. Ако садите из резница или садница, имајте на уму да винова лоза Сфинкс не воли ветар. Добра локација би била близу зида, који ће заштитити младу биљку од ветра. Најбоље време за садњу грожђа у земљу је април, али то важи само за јужне географске ширине. У подручјима са хладнијим и дужим пролећима, најбоље је одложити садњу винове лозе Сфинкс. Биљка се сади у припремљену рупу на дубини од око 20 центиметара. Када садите неколико биљака ове сорте, држите их на растојању од најмање 200 центиметара.

Грожђе сфинге захтева редовно заливање и ђубрење разним ђубривима. Пепео је одлично ђубриво.

Приликом прскања грмља винове лозе против штеточина и болести, узмите у обзир циклус раста биљке. На пример, у рано пролеће користите бакар сулфат, а током ране вегетације користите производ као што је Риомил Голд.

Пре зимовања, грм се потпуно ореже, али се на гранама оставља око шест пупољака, а затим се прекрива материјалом.

Повратне информације од оних који су посадили

Ина, 50 година.

Грожђе има јединствен укус, стечени укус. Сматрам да су друге сорте много пријатније. Одушевљен сам њиховим приносом и лакоћом употребе.

Невин, 34 године

Могу рећи једну ствар о „Сфинкси“. Заљубила сам се у ову сорту први пут када сам је видела и заувек сам заљубљена у њу. Принос је одличан, нега је лака, а бобице су укусне. Можете је јести, правити џем и домаће вино. Препоручујем ову сорту свима.