Грожђе Памјати Домбковскаја: карактеристике и опис сорте

Чак и у суровим условима сибирског и алтајског региона, аматерски виноградари узгајају сочно и слатко грожђе. Једна сорта отпорна на мраз је сорта „Памјати Домбковскаја“. Чак и у кратком северном лету успева да расте и произведе добру жетву.

Карактеристике сорте

„Памјати Домбковскаја“ је узгајао 1993. године познати узгајивач Фјодор Шатилов. У почетку је имала технички назив ЧБЗ (црна безсеменка, зимотпорна), али је касније добила садашње име.

Хибрид потиче од селективно узгајаних сорти „Зарја Севера“ и „Кишмиш Јуник“. Од ових сорти, грожђе је наследило отпорност на мраз и препознатљив укус својих бобица без семенки. Карактеристична карактеристика сорте је њен брзи раст.

Током кратког лета, расте велики жбун и сазревају укусне, сочне бобице. Као и „Јединствени Кишмиш“, грожђе је без коштица. Ово грожђе се сматра раним. Грождови сазревају у року од кратких 90 дана од почетка вегетације. Берба је спремна од средине августа до почетка септембра. Током посебно топлих лета, бобице сазревају раније.

Не морају се нужно брати одмах по сазревању. Многи виноградари остављају гроздове на лози до касне јесени како би бобице у потпуности упиле сунце. Зрела берба добија већу слаткоћу.

Уз правилну садњу, саднице брзо расту и развијају се. Биљка почиње да доноси плодове већ у другој години. До пете године могу се постићи значајни приноси. Уз правилну негу, један грм може дати просечно 150 кг бобица.

Сорта је отпорна на мраз. Уз лагано покривање, може да издржи температуре до -28°C. У хладнијим зимама захтева пажљивије покривање. Винова лоза добро расте упркос неповољним временским условима. Грожђе добро рађа на северним географским ширинама на тешким пољопривредним земљиштима.

„Памјати Домбковскаја“ је класификована као стона сорта грожђа. Међутим, виноградари тврде да има свестрану намену. Плод је укусан свеж. Може се користити за прављење џемова и компота; може се служити уз јела од меса. Такође се може сушити за прављење сувог грожђа. Зреле бобице чине добро домаће вино.

Опис културе

Винова лоза је добро развијена и робусна. Током топле сезоне, лоза може нарасти и до пет метара. Кора је светло смеђа и глатка. Листови су зелени, назубљени, тропрсти и имају истакнуте жиле. Имају дуге петељке и длакави су са доње стране. Длакави слој је светли, подсећа на паукову мрежу.

Цветови су бисексуални и нежни. Биљци није потребно додатно опрашивање. Плодови су велики, округли и плавкасто-црни. Површина је прекривена танким слојем беличастог воска. Бобице имају слатко-кисели укус. У посебно сунчаним и топлим летима, садржај сахарозе може достићи 20%.

Кора плода је дебела и отпорна на временске услове. Добро се држи влаге, без пуцања. Месо је јорговане боје, чврсто и хрскаво. Потпуно је без семенки, мада повремено могу бити присутне меке мрље.

Гроздови су лепи, конусног облика и умерено растресити. Ако су током орезивања остављена три грозда, сваки грозд тежи приближно 400-700 г. Ако постоји само један грозд по грму, може тежити и до једног килограма у плодном лету.

Предности и мане сорте

Према речима аматерских виноградара, „Памјат Домбковскаја“ практично нема недостатака. Култиварна сорта поседује:

• издржљивост;
• отпорност на мраз;
• рана зрелост;
• свестраност примене;
• плодност;
• отпорност на болести.

Једини недостатак ове сорте је њена лоша толеранција на влажно време. Биљка губи имунитет и лако је подложна гљивичним болестима. Има слабу отпорност на пепелницу, сиву плесан и пепелницу.

Карактеристике пољопривредне технологије сорте

За успешно узгој грожђа потребно је спровести следеће агротехничке мере.

Слетање

Пошто је сорта грожђа „Памјати Домбковскаја“ култивар који воли сунце, треба је садити на страни окренутој ка југу. Најбоља опција је да је посадите на југоисточној или југозападној страни куће. На тај начин биљка добија више топлоте.

Грожђе преферира црно земљиште или иловасто земљиште. Ако је земљиште сиромашно, додајте органску материју пре садње, као што је иструли стајњак или компост. Ако је земљиште кисело, треба га неутралисати додавањем креча.

Приликом садње обратите пажњу на ниво подземних вода. Ако су близу површинског слоја земље, препоручује се уградња дренажног система или садња дрвета на већој надморској висини.

Пре садње, саднице треба припремити. Прво се сортирају, одбацујући труле и слабе примерке. Одабране гране се орезују на ивицама тако да рез буде зелен. Затим се потапају у воду да би се ојачао коренов систем.

Приликом обележавања рупа, важно је узети у обзир растојања. Растојање између засада треба да буде најмање један и по метар, а између редова три метра. Растојање до зида куће или шупе треба да буде најмање 40 цм. Растојање до ограде треба да буде око један метар.

Рупе треба ископати до дубине од једног метра. На дно се ставља ломљена цигла или туцани камен и сабија. Затим се додаје слој црнице помешане са песком и компостом. Припремљене рупе треба оставити да одстоје 14 до 30 дана. Тек тада треба посадити саднице.

Клинци се постављају у средину рупа, а за њих се везује жица. Они служе као ослонци за будуће жбуње. Саднице се постављају близу њих и прекривају земљом. Органска материја се додаје током садње; саднице се затим обилно заливају. Пажљиво се прекривају сувом травом и љускама црног лука.

Обрезивање

Друга резидба се врши у октобру, када листови потпуно опаду. Бирају се најодрживије изданке, а остали се орезују. Родни изданак се скраћује на два пупољка. Резервни изданак се орезује на 7-14 пупољака.

Након орезивања, третирајте винову лозу раствором бакар сулфата. У пролеће, након зимовања, одломите све мртве гране. Најбоље је да не орежите потпуно у пролеће, јер ће сок почети да цури из резова, што ће довести до исушивања лозе.

Штипање и проређивање

Како жбун расте, формирају се празни бочни изданци. Они не стварају гроздове. Међутим, како даље расту, црпе хранљиве материје из плодне лозе. Због тога се бочни изданци морају потпуно уклонити у пролеће.

Бочно орезивање се врши у пролеће, лето и јесен. Читава биљка се прегледа истовремено. Слаби и оштећени изданци се уклањају.

Поред тога, потребно је проредити зелене изданке на лози. Листови око гроздова се потпуно уклањају како би се омогућило више сунца за зрело воће. Ако се лишће не прореди, грожђе је склоно расту у облику грашка.

Квалитет бобица такође пати. Сазревајући у хладу, губе слаткоћу. Укус постаје кисео са благом горчином.

Заливање и ђубрење

У рано пролеће и пре плодоношења, примените корење органским и минералним ђубривима. Пре и после цветања, примените фолијарно храњење ђубривима која садрже азот.

Када се плодови замећу, препоручује се фолијарно храњење бором и цинком. Последње храњење треба обавити у јесен, непосредно пре бербе. Чешће храњење се не препоручује, јер биљка почиње брзо да развија лишће.

Препоручује се ретко заливање биљке. Прво заливање треба обавити у рано пролеће. Заливање треба наставити током периода цветања, у јуну. Грожђе треба заливати највише једном недељно. Препоручљиво је користити чисту, сунцем загрејану воду. Када грожђе почне да добија боју, заливање треба престати.

Прскање против болести и штеточина

„Памјат Домбковскаја“ има слаб имунитет на сиву плесан, пепелницу и пепелницу. Биљка је посебно ослабљена по влажном, кишовитом времену. Стога, прскање треба вршити као превентивну меру током целе сезоне.

Овај поступак се спроводи помоћу мешавина у резервоару: неколико супстанци се комбинује у једној посуди. Ова метода не само да елиминише гљивичне споре већ и убија штетне инсекте. Ове смеше такође представљају добро фолијарно ђубриво за усеве.

Прскање се врши након заласка сунца како би се спречило да сунчеви зраци опеку мокро лишће. Приликом припреме смеша обратите пажњу на њихову компатибилност. Почетници виноградари ће морати да се потруде да савладају ову методу.

Једнократно заливање мешавинама неће помоћи у спречавању болести. Прскање мешавинама треба спроводити према следећем распореду:

1. У рано пролеће након орезивања грмља.
2. Пре цветања.
3. Када се појави јајник.
4. Пре покривања винове лозе.

Припрема за зиму

У јужним регионима, сорта „Памјати Домбковскаја“ се не покрива. Лоза се бере, савија и полаже на земљу. У суровој северној зими, грожђе захтева пажљиво покривање.

Гране смрче се полажу на земљу, а на врх се ставља савијена винова лоза. Преко тога се ставља још грана смрче. Крајеви се остављају изложени до првог мраза. Врх се покрива нетканим материјалом како би се лоза заштитила од влаге.

Када температура напољу падне на -5°C, склониште се покрива земљом. У неким подручјима, снежни покривач служи као овај материјал. Ако има пуно снега, он добро задржава топлоту. Винова лоза добро успева у овој врсти презимљавања.

Рецензије аматерских виноградара

Инеса, 38 година

Већ шест година у мојој башти расте сорта „У спомен на Домбковску“. Жбуње је почело да рађа у другој години након садње. Ове зиме нисам покривала биљке. Мислила сам да ће измразити, али су се показале отпорним. Међутим, принос овог лета је био низак. Грожђе ми се баш свиђа. Једина мана је његова подложност пепелници. Морам да га третирам неколико пута у сезони.

Владимир, 47 година

Грожђе на мојој парцели сазрева у другој половини августа. Грождови су велики – сваки тежи килограм. Волим укус бобица и чињеницу да су без коштица. Већи део бербе иде за вино.

Никита, 51 година

Жбуње је старо 10 година. Брзо расте током лета. Лозе су јаке. Једва их обрађујем, а биљке се не разбољевају. Људи кажу да су бобице киселе, али то није истина. Моје зре веома слатко. Једина мана је што су мало мале. Гроздови су превише густи.

Арсеније, 13 година

Веома добра сорта. Снажна и плодна. Бобице сазревају слатко-кисело, упркос кратком, хладном лету. Орезујем их дуго и берем у септембру. Иако се биљка сматра релативно заштићеном, обезбеђујем јој поуздано покривање. Наше зиме су сурове, понекад достижу и -40 степени Целзијуса. Не планирам да се одрекнем грожђа. Ова сорта је најбоља од оних које се гаје у нашем региону.

Сорта грожђа „Памјат Домбковскаја“ је веома популарна међу аматерским виноградарима на северу Русије. Успева у хладној, неповољној клими и даје плодове. Гаји се због својих пријатно слатких и киселих бобица, од којих се праве укусни џемови и укусно вино.