Грожђе Кишмиш 342: карактеристике и опис, садња и нега

Крајем 19. века, мађарски узгајивачи су укрстили ране (Перле Сидлис) и индустријске (Вилар Блан) сорте грожђа. Резултат је био хибрид Кишмиш 342 (ГФ-342). Карактерише га отпорност на мраз, рано сазревање, висок принос и лакоћа неге. Ове особине су га учиниле веома популарним међу пољопривредницима у умереним континенталним географским ширинама Русије и Белорусије.

Карактеристике Кишмиша 342

Карактеристике дрвенасте лозе познате као грм винове лозе:

• Танка, снажна стабљика са високом еластичношћу и свестраношћу. Ове особине морају се узети у обзир приликом садње грожђа и припреме за зиму;
• листови су велики, заобљени и благо дисецирани;
• Изданци сазревају до 2/3 лозе, па се препоручује орезивање на 7-8 пупољака. Ово помаже у побољшању зрелости лозе и повећању приноса плодова до 85%.
• Прекомерно згрушавање негативно утиче на принос хибрида. Баштовани би требало редовно да орезују у складу са свим смерницама, са највише три згрушавања на сваком изданку.
• стабилно плодоношење.

У складу са правилима садње и неге, принос грожђа је 20-25 кг са сваке вишегодишње лозе.

Карактеристике воћа:

• просечна величина 15x17 мм;
• овални облик;
• Безсеменост 3. класе;
• танка, али јака кожа са зеленкасто-жутом нијансом;
• тежина не прелази 3-5 г;
• слатка и густа пулпа, без семенки, са благим укусом мушкатног орашчића;
• концентрација шећера је на нивоу од 19-21% и не зависи од услова узгоја сорте;
• Бобице се сакупљају у гроздовима у облику конуса средње до велике величине (тежина од 400 до 900 г). Забележени су случајеви где је ова бројка достигла 1,5 кг.

Од формирања јајника до сазревања плодова потребно је отприлике 100-115 дана. У јужним регионима Русије, грожђе Кишмиш 342 може се брати током првих десет дана последњег летњег месеца. Почев од средине августа, плодови хибрида сазревају у Вороњешкој, Белгородској, Липецкој, Курској и Тамбовској области. Пољопривредници на Уралу и у Трансбајкалију почињу са бербом ове сорте грожђа у последњој недељи лета. Уз правилну негу, свака лоза даје 20-25 кг.

Транспорт убраног грожђа је једноставан, па се грожђе Кишмиш 342 транспортује широм земље. Грождови се чувају на хладном месту (фрижидер, подрум) отприлике 3-5 недеља.

У прехрамбеној индустрији, ова хибридна сорта се често користи за прављење беби сокова, вина и сувог грожђа. Ово последње се може добити без скидања гроздова са лозе. Стављају се у кесе и периодично окрећу. Код куће се у ту сврху може користити електрични дехидратор или микроталасна пећница.

Бројни витамини и минерали у његовом саставу чине Кишмиш 342 погодним за лечење оралних, нервних, кардиоваскуларних и дигестивних тегоба. Витамин Ц у грожђу помаже у јачању имуног система, што га чини погодним за спречавање прехладе.

Предности и мане сорте

Предности ГФ-342 укључују следеће карактеристике:

• Отпорност на мраз. Грожђе се гаји у подручјима где температуре достижу -26 степени Целзијуса;
• могућност дуготрајног складиштења;
• брзо сазревање плодова и висок принос;
• одсуство семена и минимална количина рудимента у бобицама;
• сладак и пријатан укус;
• минималан ризик од гљивичних болести;
• не захтева посебну негу;
• добра стопа преживљавања садница;
• Опрашивање се одвија сопственим поленом, који носе инсекти или са суседних грмова. Стога се Кишмиш 342 сматра самоопрашујућом сортом грожђа. Такође производи семе, али после неког времена оно спонтано опада.

Хибрид такође има неке недостатке:

• могућност неправилног формирања винове лозе, што доводи до појаве семена у бобицама;
• Потреба за спровођењем одређених радњи за припрему грожђа за зиму. Ово се посебно односи на младе лозе, које још увек могу бити донекле осетљиве на ниске температуре у првој години;
• Када се гаји у јужним регионима где је влажност земљишта оскудна, биљка има недостатак хранљивих материја. То се огледа у њеном укусу, који постаје „пластични“. У таквим регионима, грожђе може имати рудиментарне ноте.
• Бобице су веома привлачне за осе, па је потребно поставити замке.

Карактеристике пољопривредне технологије сорте

Да бисте осигурали да Кишмиш 342 донесе богату жетву, обратите пажњу на следеће карактеристике приликом избора садница за садњу:

• дужина корена – 19-23 цм, надземни део лозе – 23-24 цм;
• присуство 2 до 4 одржива пупољка;
• Пречник је 1 цм.

Правила слетања

Након што купите саднице, препоручујемо да изаберете локацију за садњу грожђа и припремите земљиште:

• Кишмиш 342 се сади од краја априла до почетка октобра, под условом да нема мраза, у источном или западном делу баште;
• Локација треба да буде без сенке и промаје. Најбоље је сунчано место заштићено од ветра зидом куће. Такође треба да буде без корова, посебно пирја, чији ће опсежни коренов систем ометати раст хибрида.
• Ниво киселости земљишта: 6,4-8,0. Преплављено или слано земљиште није погодно;
• црно земљиште са плодним слојем дубине најмање 70 цм сматра се најбољим земљиштем за грожђе;
• Близина подземних вода је такође непожељна, јер може проузроковати смрт кореновог система;
• растојање између грмова винове лозе је 4 м, између редова – 2-2,5 м;
• Дубина и ширина ископане рупе за биљку су 0,8-0,9 м и 0,7-1,0 м, респективно. На дно се сипа дебели слој дренажног материјала (експандирана глина или дробљени камен). Одозго се сипа једнака количина песка, а затим још један слој дренажног материјала помешаног са компостом у једнаким размерама.
• Ако нема живе ограде, поставите металну решетку висине 2,6 м на удаљености од 0,8-1,0 м од грма. Њена сенка не сме падати на винову лозу. Метална жица се растеже паралелно и управно између решетки како би се обезбедила подршка за винову лозу. Ово би требало да створи квадрате са страницама димензија 50-56 цм.
• Да бисте заливали биљку, причврстите пластичну цев (пречника 15-17 цм) на зид ископане рупе.

Дан пре садње, корење саднице се залива. Након тога, резница се вади из воде и поставља тачно у средину ископане рупе. Корење се покрива растреситом земљом, малчира (пиљевином), сабија и обилно залива. На крају, резница се орезује на два пупољка.

Неопходна нега

Виновке винове лозе треба ђубрити након појаве првих листова. Да бисте то урадили, попрскајте их раствором амонијум сулфата или амонијум нитрата. После недељу дана, поновите поступак користећи суперфосфат или калијум хлорид. Ђубрите коренов систем две недеље пре цветања. Помешајте све четири супстанце у води у потребној дози. За храњење једног грма потребно је 10 литара овог раствора. Поновите поступак када плод сазри.

Правила заливања за Кишмиш 342:

• Првих 1,5 месеца након садње, садница се залива једном у 4 дана са 12-15 литара воде;
• током периода од пуцања пупољака до појаве цвета, количина воде се повећава на 27-35 литара заливањем једном сваких 18 дана;
• када се заврши цветање, запремина течности за извођење манипулације је 30-45 литара са интервалом заливања од 15-16 дана;
• Да би се избегло пуцање бобица, заливање се зауставља 3 недеље пре почетка зрења.

Након такве манипулације или падавина, земљиште мора бити темељно олабављено.

Површина где се саде нове саднице мора бити темељно очишћена од корова како би се спречило њихово укорењивање. Плевљење треба обавити до дубине од 2-7 цм.

У пролеће, користите маказе за орезивање да бисте уклонили нежељене делове винове лозе како бисте спречили пренатрпаност. Препоручује се орезивање на 6-7 пупољака, остављајући не више од три грозда на изданку. Ово ће помоћи да се повећа принос биљке.

Кишмиш 342 је отпоран на гљивичне инфекције, али то га не спречава да га нападну друге болести или штеточине (лисни ваљак, паукова гриња). Ако је лето влажно и хладно, неопходно је третирати биљку инсектицидима и фунгицидима у јулу, а на јесен спалити све опало лишће ван баште.

Још један проблем код узгоја ГФ-342 су осе. Оне могу оштетити 30-90% усева, па се замке праве са отровним супстанцама или се грожђе ставља у вреће обмотане газом. Подручја у близини винограда се такође прегледају у потрази за гнездима.

Правила жетве:

• потпуно зрели гроздови се секу маказама за орезивање;
• Поступак се спроводи по сунчаном времену како би се осигурало да су плодови суви. Избегавајте да их остављате на лози предуго, јер ће изгубити укус;
• Жетва се прегледа на механичка оштећења и труљење. Такве бобице подлежу уклањању;
• Преостали гроздови се по потреби сортирају по величини.

Препоручује се покривање винове лозе за зиму, посебно када се гаје хибриди у северним регионима. Изданци се чврсто везују и савијају ка земљи, а затим се покривају агрофибрима, четинарским гранама (смрча, бор), пиљевином или сувим лишћем.

Рецензије

Наша викендица се налази у Московској области. Сви овде воле грожђе, па смо пробали многе сорте и одлучили се за Кишмиш 342. Мог мужа и мене је привукла једноставност одржавања сорте, а наши унуци воле плодове без коштица. Почињемо са бербом крајем јула. Чак и уз кишовито и хладно лето, и даље добијамо најмање 50 кг са три лозе. Гроздове чувамо у подруму месец дана.

Тамара, 55 година, Москва

Већ пет година узгајам грожђе Кишмиш 342. Жбуње је веома снажно, па остављам два грозда по чоколадној лози. Придржавам се правилних поступака узгоја, тако да нисам наишао ни на какве болести грожђа. Берем после 10. августа. Моја деца јако воле ову сорту због њеног слатког укуса. Планирам да посадим још два или три грма на пролеће.

Александар, 35 година, Орел

Гајење Кишмиша 342 у вашој башти је једноставно и захтева мало неге. Бобице ће вас импресионирати својим мускатним укусом, што их чини идеалним за производњу вина. Штавише, корисне су не само за децу већ и за старије чланове породице који пате од разних болести.