Грожђе Изјуминка: карактеристике и опис сорте, садња и нега

Грожђе Изјуминка се препоручује за узгој у јужним регионима, али уз посвећеност и правилну негу, одлични приноси се могу постићи и у централној Русији. Сорта Изјуминка је позната по брзом расту винове лозе и укусним бобицама, али не рађа тако рано као друге сорте. Велики родови су могући тек неколико година након садње.

Карактеристике сорте

Грожђе „Изјуминка“ је стона сорта грожђа узгајана у Украјини у Институту Магарач. Настала је укрштањем сорти Чауша и Кардинал. Назив добијеног хибрида није случајан: ако се бобице не уберу на време, оне се неће покварити већ ће се претворити у суво грожђе. „Изјуминка“ је рано зрела сорта, сазрева 95-120 дана након отварања пупољака. Погодна је за узгој у јужним регионима Русије и Украјине, као и у Молдавији и Белорусији. У неповољним климатским условима, „Изјуминка“ се може гајити под покровом.

Винова лоза брзо расте и лепо сазрева у повољним условима. Листови су велики и смарагдно зелени. Цветови су женски, па би у близини требало посадити мушку сорту грожђа која ће деловати као опрашивач. Ова сорта опрашивач требало би да цвета у исто време када и „Изјуминка“.

Грожђе је конусног облика, благо растресито и средње величине, обично тежи између 450 и 700 грама. Бобице су издужене и велике, тежине 10-12 грама. Кожица је дебела, бордо или ружичаста, једва приметна када се једе. Месо је слатко, сочно и хрскаво. Грожђе се може јести свеже, али се може користити и за разне конзерве и за прављење сувог грожђа. Прва берба може се сакупити тек 2-3 године након садње, и биће мала, тежиће само 2-3 килограма. Међутим, ова бројка ће се повећавати сваке године и после неколико година ће достићи 8 кг по биљци. Садржај шећера у грожђу креће се од 16-18%, а киселост је прилично ниска.

Густа кожица бобица чини их погодним за транспорт. Уз правилно складиштење, бобице задржавају свој атрактиван изглед и укус дуго након брања.

Позитивне и негативне особине сорте

На основу својих карактеристика, грожђе Изјуминка има не само огроман број позитивних квалитета већ и неке недостатке. Али која сорта их нема?

Предности:

• висок принос;
• одличан укус;
• универзална примена;
• атрактивна презентација;
• рано сазревање;
• могућност транспорта и складиштења;

Мане:

• биљке почињу да доносе плодове тек након неколико година;
• чак и у топлим крајевима, зимско склониште је неопходно;
• Да би се осигурало да биљке не оболе и да произведу пристојан жетву, потребна им је стална нега;

Болести и штеточине

Биљке имају слаб имуни систем и нису отпорне на гљивичне болести. Због тога је превентивно прскање бордоском мешавином неопходно неколико пута по сезони. Пепелница се третира воденим раствором сумпора, док се сива плесан сузбија раствором соде. Исти третмани могу се користити и превентивно. Третира се бактеријски рак у раној фази: захваћене гране се уклањају, а посечене површине третирају специјализованим производима. У узнапредовалим случајевима, биљке треба ишчупати и уништити. Редовна примена калијумских и фосфорних ђубрива је неопходна за одржавање здравог грожђа.

Винову лозу најчешће нападају паукови гриње и грожђе. Да би се спречила њихова појава, користе се народни лекови или акарициди. Уколико дође до заразе филоксером, препоручује се уклањање лозе и третирање земљишта раствором калијум перманганата. На погођеном подручју не треба садити ништа друго неколико година.

Карактеристике узгоја

Садња садница се врши у пролеће, када се температура ваздуха стабилизује. Сорта „Изјуминка“ не успева у сиромашном земљишту; лозу треба садити само у добро ђубреном, плодном земљишту. Лозе морају бити засађене на сунчаном месту, у супротном бобице неће имати времена да сазру. Растојање између лоза треба да буде најмање 2-3 метра, у супротном се коренов систем неће правилно развити. Препоручује се да се корење садница потопи у стимуланс раста 24 сата пре садње. Након садње, поставља се ослонац, за који се лозе везују док расту.

Нега биљака подразумева благовремено уклањање корова и умерено заливање 4-5 пута по сезони. Довољно је 10 до 20 литара отапале воде по заливању, обично увече. Спречавање болести је такође важно. Због високих захтева сорте према земљишту, фосфорна и калијумова ђубрива треба примењивати 2-3 пута годишње; у супротном ће се листови и бобице смањивати.

Посебну пажњу треба посветити и орезивању лозе и бочних изданака. Лоза се орезује у пролеће, остављајући 10 до 12 пупољака на сваком изданку. На једном грму не би требало да буде више од 40 пупољака. Овај поступак се спроводи стерилним баштенским алатом, а посечена места могу се посути пепелом. Пре почетка хладног времена, лоза се скида са носача, орезује из санитарних разлога, увија и причвршћује за земљу. Након тога, лоза се покрива земљом и прекрива пластичном фолијом. Неки баштовани препоручују заливање лозе како би се она напунила пре зиме.

Закључак

„Изјуминка“ је рано зрела сорта о којој није лако бринути, али количина и квалитет грожђа су вредни тога. Бобице су укусне и отпорне на труљење и кварење; ако се касно убере, грожђе се под природним утицајима претвара у суво грожђе. Ако пратите препоруке култивара, сав труд ће се исплатити.

Рецензије

Артем

Већ неко време сам бацио око на сорту „Изјуминка“, али нисам могао да се натерам да је посадим, јер се први гроздови формирају тек неколико година након садње. Али пре три године, колега је поделио садницу и нисам имао другог избора него да је посадим, иначе би пропала. Гајим мање захтевне сорте, али са „Изјуминком“ сам морао много да радим, али је вредело. Ове године је жбун дао два грозда, а бобице су сазреле до средине августа, укусне и хранљиве. Надам се бољем роду следеће године, јер опис сугерише да би требало да се повећава сваке године.

Антонина

Већ неко време узгајам грожђе „Изјуминка“ и генерално, то је добра сорта. Бобице су укусне, а принос пристојан, али је прилично тешко неговати. Ђубрим их минералним ђубривом неколико пута у сезони и малчирам земљу. У јесен и пролеће их орезујем и превентивно прскам против болести и штеточина. Моја комшиница узгаја исто грожђе, али због лошег земљишта и неправилне неге, гроздови су мањи, листови су ситни, па мање бере.