Карактеристике и опис парадајза "Златни поток"

Међу широким спектром култивара парадајза, постоје неки који су остали популарни међу баштованима већ дуги низ година. Једна од њих је култивар „Златни поток“. Ова ниско растућа сорта издваја се из масе својим високим приносом, одличним укусом и отпорношћу на болести — све о чему сваки баштован сања.

Карактеристике сорте

Золотој Поток су хибридизовали украјински селекционари. У почетку је сорта гајена првенствено у Украјини и Молдавији, али је касније донета у Русију. Золотој Поток је брзо стекао популарност у нашој земљи и одржава водећу позицију последњих десет година.

Золотој Поток је ултра-рана сорта. Њена способност да произведе жетву 90 дана након садње једна је од њених главних предности. Сорта се такође истиче по својим прелепим плодовима, који густо расту, скупљајући се на цветном грозду и спуштајући се низ стабљику. Парадајз се равномерно и истовремено формира на лози. Ове особине нису једине предности Золотој Потока.

Предности сорте:

• висок принос;
• имунитет на болести;
• добро се држи;
• не квари се током транспорта;
• добро подноси температурне промене;
• сви плодови расту до исте величине;
• Сорта је универзалне употребе.

Золотој Поток је детерминантна сорта. То значи да биљка има ограничен раст; након формирања 5-7 кластера, грм престаје да расте и сву своју енергију посвећује формирању плодова. Ова сорта не расте више од 70 центиметара у висину. Ово се сматра значајном предношћу у односу на сорте које не престају да расту. Прво, Золотој Поток даје веома рану и обилну жетву. Друго, не захтева дуготрајно формирање грмова или додатно подупирање. Треће, жетва сазрева истовремено.

Жбун нема много листова. Лишће је тамнозелено и благо храпаво. Једна грана (гроздови) производи просечно 8 плодова.

Плодови ове сорте су овалног облика, мале величине, тежине 70-80 грама. Парадајз је жуто-наранџасте или златно-жуте боје. Кора је дебела и не пуца када сазри.

Месо је густо и сочно, са мало семенки. Садржај шећера је 4,5%. Има одличан слатки укус. Ова сорта је одлична за конзервирање.

Јасна предност сорте Золотој Потоки је висок принос. Са једног квадратног метра може се убрати до 10 килограма висококвалитетног парадајза (до 35 тона по хектару). Због атрактивног изгледа, доброг рока трајања и толеранције на физички стрес, ова сорта се гаји у индустријским размерама за комерцијалну производњу.

Золотој Поток има јак имунитет на све познате болести парадајза. Његов једини прави проблем је колорадска кромпирова златица, која захтева биолошку контролу.

Карактеристике узгоја

Баштовани никада не наилазе на проблеме са узгојем ове сорте парадајза. Семе углавном клија без изузетка, а принос је 97-100 процената. Сорта добро подноси краткотрајне неповољне временске услове. Међутим, пошто ниско растућа сорта Золотој Поток захтева сталну топлину, препоручује се садња у пластенику или додатна заштита приликом садње на отвореном.

Сетва за саднице

Баштовани често користе семе купљено у продавници. Међутим, искусни баштовани више воле да користе своје семе, сакупљено претходне сезоне. Само здрави и атрактивни парадајзи су погодни за саднице. Обично се бирају међу онима који су узгајани на најпродуктивнијим грмовима.

Пре сетве, семе треба пажљиво одабрати. То се обично ради на основу спољашњих карактеристика. Семе парадајза можете потопити и у 5% раствор соли. Највеће, а самим тим и плодно, семе ће потонути на дно. Сва празна семена која испливају на површину се одбацују; ионако неће клијати.

Семе биљке Золотој Потоки веома добро клија, тако да нема потребе за било каквим третманима. Може се користити једноставно дезинфекционо средство: потопити семе у раствор калијум перманганата (може се додати сок од алое вере и Фитоспорин). Третирано семе испрати чистом водом и добро осушити.

Семе се сеје отприлике 55-60 дана пре садње на отвореном, крајем марта или почетком априла. Што се пре то уради, пре ћете добити нову жетву. Саднице парадајза се обично гаје у великим кутијама. Сеју се тако да биљке у расту не засењују једна другу и да су добро проветрене. Оставите 1-2 центиметра између семена. Саднице треба ставити у пластеник. Можете направити мини-стакленик директно у просторији. Да бисте то урадили, покријте кутије пластичном фолијом и усмерите светлост на њих (можете користити флуоресцентну лампу). Температура у просторији треба да буде најмање 23 степена Целзијуса. Када се појаве први изданци, уклоните фолију и пустите биљке да саме расту, без икакве додатне неге (осим заливања). Када се појаве два или три листа, саднице се пикирају.

Припрема земљишта

Золотој Поток даје највеће приносе на лаким иловастим и песковито-иловастим земљиштима, као и у поплавним подручјима без поплава. Парадајз се може садити на површинама које су раније заузимали краставци, пасуљ, кукуруз и купус.

Ако је свеж стајњак већ додат у претходно земљиште, онда приликом копања и припреме гредица парадајза треба додати суперфосфат и калијум хлорид, а затим извршити дубинско копање.

У пролеће се земљиште обрађује дрљачом. Још једна порција ђубрива - компоста, баштенске мешавине или пепела - додаје се у бразде или рупе.

Пресађивање

Млади грмови парадајза се првобитно саде под филмским покривачима средином маја, чим се успостави топло време.

Саднице се саде у два реда, са посебном рупом ископаном за сваки грм. Леђа је распоређена степенасто, са растојањем од 30 центиметара између грмова и 40 центиметара између редова (унутар леје). Овакав распоред унутар леје обезбеђује равномерно осветљење и добру вентилацију за све грмове. Земљиште ће такође равномерно распоредити терет и обезбедити једнаку исхрану грмовима.

Саднице посадите у добро навлажено земљиште. Ако су грмови превише издужени, посадите их под углом. Немојте превише дубоко закопавати корење, јер земљиште може бити још увек хладно у дубини и могло би оштетити незрели коренов систем. Након што су сви грмови посадјени, обилно их залијте (код корена), а затим их покријте сувом земљом.

Брига

Гајење парадајза није лако. Потребно је стално праћење, нега и неговање. Међутим, чак и почетник у баштованству може да узгаја сорту парадајза Золотој Поток, јер она, као и све патуљасте сорте парадајза, не захтева пасовање, што знатно олакшава негу. Такође, нема потребе за обликовањем жбуна, јер расте компактно, заустављајући свој раст када достигне потребан број гроздова.

Пошто је ова сорта ниског раста, идеална је за узгој у малим пластеницима. Не заузима пуно простора. Ако узгајате парадајз напољу, обавезно у почетку држите биљке на топлом.

Да бисте осигурали бољу вентилацију земљишта испод грма, можете редовно откидати доње листове стабљике.

Као и свака друга култура, парадајз захтева плевљење, растаркавање земље и везивање. Иако су грмови кратки, ипак је најбоље причврстити чврст колац за сваку биљку и везати га за њу. Ово ће помоћи биљци да подржи тежак терет плодова и спречити њихово пад на земљу при ветру или киши.

Приликом узгоја парадајза у пластичној фолији, неопходно је стално пратити услове у пластенику: избегавати прекомерну влажност и температуре. Прекомерна влажност је посебно опасна за биљке, јер може довести до ширења разних болести. Стога је редовно проветравање неопходно. Док спољашњи услови не дозволе да се покривни материјал потпуно уклони, фолију треба уклањати само по топлом, сунчаном времену. Пресавијте фолију само на заветринској страни. Ноћу се парадајз поново чврсто покрива.

Заливање

Парадајз захтева стално заливање. Иако је сорта Золотој Поток отпорна на разне климатске промене и температурне флуктуације, не може толерисати недостатак влаге у земљишту. Заливање треба да буде обилно и редовно, у просеку једном у три дана. Међутим, претеривање је такође важно, јер то може изазвати труљење стабљике.

Прелив

Да бисте осигурали оптималан раст биљака, ђубрите парадајз најмање три пута током вегетације. Прво ђубрење се врши две недеље након садње садница у башту. Друго је током заметања плодова; треће је током зрења. Храните парадајз минералним и органским ђубривима. Да бисте дезинфиковали земљиште, можете додати малу количину калијум перманганата у воду приликом заливања.

Савети за примену ђубрива:

Приликом ђубрења, важно је не претеривати. Органска ђубрива треба примењивати штедљиво. Најбоље је не користити свеж материјал, јер ће то утицати на укус и квалитет плода. Органска ђубрива треба примењивати највише једном годишње. Ако су органска ђубрива примењена на претходне биљке, нема потребе да се поново примењују.

Употреба минералних ђубрива подстиче снажан раст парадајза. Минерална ђубрива се могу применити тек након што су саднице посађене. У почетку, биљкама је потребна велика количина азота, заједно са калијумом и магнезијумом. Током формирања плодова, најбоље је хранити парадајз амонијум нитратом.

Жетва

Први златни парадајз појављују се већ почетком јула. До средине јула, сви гроздови ће бити прекривени ситним плодовима. Једна од карактеристика ове рано зреле сорте је да истовремено рађа плодове. Овај кратак период плодоношења, с једне стране, олакшава бербу и конзервирање. Међутим, време развоја и сазревања парадајза може се продужити брањем у фази техничке зрелости. Ово ће ослободити жбун непотребног стреса, и он ће поново почети свој рад, замењујући нове плодове.

Многи људи верују да је незрео парадајз инфериорног квалитета у односу на онај сазрео на чоколадној лози. Међутим, то је погрешно схватање: зелени парадајз брзо сазрева на сунцу, чувајући и свој изглед и укус. Чува се подједнако добро као и онај убран у фази биолошке зрелости.

До краја августа, када температуре знатно падну испод летњих, биљке парадајза почињу да увену. Ово је кључни тренутак за бербу целог усева, у супротном се неки парадајз може покварити.

Рецензије

Валерија

Увек садим парадајз сорте Золотој Поток. Одличан је: веома родан, са савршено усклађеним плодовима који имају прелепу жуто-наранџасту нијансу. На једној биљци расте двадесет до двадесет пет парадајза. Само морате да видите - свака биљка је од врха до дна прекривена тим ситним жутим парадајзом. Током прве сезоне, избројао сам килограме које сам убрао и не бисте веровали - скоро 8 килограма по квадратном метру. Плодови су средње величине и дебеле коре - савршени за кисељење.

Валентина

Прошле године смо први пут посадили Золотој Поток. То је заиста вредна сорта. Жбуње расте до просечне висине од 70 центиметара, а стабљике су јаке, тако да биљка добро држи тежину без ломљења. Међутим, подвезивање је и даље неопходно. Плод је савршеног изгледа. Сви парадајзи расту уједначено. Веома су укусни, са благом киселошћу. Једемо их саме и киселимо их - увек су укусни.

Ксенија

Већ неко време садим ову сорту у својој башти. Волим колико рано сазрева; већ беремо и једемо парадајз у јулу. Плодови су глатки, лепи, а боја је уједначена. Сазрева и на отвореном и у пластенику, али је увек садимо напољу — лепо расте. Ретко се разбољева и лака је за негу. Све у свему, одлична је сорта! Топло је препоручујем!

Зинаида

Украјинска сорта Золотој Поток је веома отпорна на температурне флуктуације, што је типично за наш регион. Ретко је подложна болестима. Гајење је задовољство. А још више је задовољство брати обилан род. Носимо канте златних парадајза из баште, а затим уживамо у њиховом укусу.