Карактеристике и опис парадајза Златни петао

Многи баштованни ентузијасти узгајају исте сорте парадајза из године у годину, тврдећи да проверене опције никада неће подбацити. Али домаће узгој се стално развија, редовно уводећи нове, родније, отпорније на болести и свестраније сорте.

Један од њих је парадајз Златни петао, који се може гајити било где, како у пластеницима, тако и на отвореном тлу.

Карактеристике сорте

„Златни петао“ је сорта средње сезоне са дугим периодом плодоношења и препозната је као један од најукуснијих парадајза жутог плода. Свестрана је, има дуг рок трајања и погодна је за транспорт на велике удаљености због меснатих и чврстих плодова.

Карактеристике биљака

Неодређени (високи) грм, висина му достиже до 2 м, најчешће 1,6-1,8 м. Стабљике су робусне, листови су типичног облика и величине, а биљка захтева подвезивање и притискање током целе вегетације. Брже расте у топлим климатским условима или у пластеницима. Може се гајити као једна стабљика, али најбољи резултати се постижу са 2-3 или чак 4 стабљике. Вегетациони период парадајза „Златни петао“ креће се од 110 до 125 дана. То је период од потпуног клијања семена до почетка сазревања плодова.

Боја, величина, укус плодова

Плодови су јарко жуте боје, имају изразит „вретенасти“ (издужени) облик и веома су густи, тежине 85-120 г. Под повољним условима, један грозд даје 5 до 10 парадајза. Веома су укусни, са пријатним, богатим укусом парадајза и благо слатким укусом. Плодови су меснати и имају мало семенки, што их чини веома пријатним за јело.

Сорта „Златни петао“ има свестрану употребу: може се јести сирова, додавати у гурманске салате и конзервирати на разне начине. Плодови се добро чувају на хладном и тамном месту, задржавајући свој укус током времена.
Принос сорте „Златни петао“ креће се од 3 до 7 кг по грму (уз поштовање правилне агротехничке праксе). Максимални принос се може постићи само у условима стакленика, посебно у северним регионима.

Главне предности сорте:

• свестраност;
• дуго плодоношење;
• висока отпорност на најчешће болести парадајза;
• светла боја и богат укус парадајза;
• незахтевни за услове раста.

Недостаци парадајза Златни петао

• продужена сезона раста;
• потреба за обликовањем грма и његовим везивањем због његовог високог раста;
• релативно висока цена семена и тешкоћа доступности сорте (остаје ретка до данас).

Карактеристике узгоја

Семе посејте 60-65 дана пре садње садница у отворено тло за њихово стално место (идеално време је март). Семе купљено у продавници не захтева никакву додатну обраду, али оно убрано из воћке захтеваће мало неге пре сетве:

1. Да би се проверио квалитет семена, оно се потапа у слаб раствор соли (кашичица по чаши воде). Све што исплива на површину се одбацује.
2. Непосредно пре садње, семе треба дезинфиковати, јер већина болести „живи“ на њиховој површини. За дезинфекцију, семе потопите у 1% раствор калијум перманганата око 20 минута. Такође их можете третирати у 2-3% раствору водоник-пероксида загрејаном на 45 степени Целзијуса.
3. Да би се побољшао квалитет сорте и клијавост, семе мора бити натопљено у хранљивом раствору Епина или Имуноцитофита.

Након свих горе наведених поступака, можете сејати семе са или без претходног клијања. Клијање убрзава процес клијања садница и такође вам омогућава да рано одбаците садни материјал. Овај поступак се спроводи помоћу влажне крпе или памучне тканине: семе се полаже на тканину, прекрива пластичном фолијом и држи на топлом месту (20-25 степени Целзијуса) неколико дана док се не појаве клице.
Већ проклијало или суво семе купљено у продавници треба посадити у тресетну земљу, на размаку од 1 цм. Додајте слој најлакшег могућег тресета дебљине центиметар, затим залијте кроз распршивач или цедиљку, али избегавајте директан, јак млаз, јер ће то проузроковати да семе исплива. Покријте посуду пластичном фолијом и ставите је на добро осветљено место са температуром до 25 степени Целзијуса. Када клице изникну, постепено уклањајте пластичну фолију, дозвољавајући садницама да се очврсну и аклиматизују на сув ваздух у просторији.

Када саднице достигну 1-3 права листа, треба их пресадити у појединачне саксије или пластичне чаше, садећи их мало дубље. Да бисте спречили истезање, можете обезбедити додатно 12-часовно осветљење.
Када биљке достигну 5-6 правих листова, могу се посадити у пластеник или на отвореном тлу. Приликом садње садница на стално место, не треба постављати више од четири биљке по квадратном метру. Ако је земљиште влажно, препоручује се чешће рыхљење земље како би се спречило труљење.

Како парадајз расте, вежите га за високе носаче и, ако раст настави, откидајте врхове. Да бисте формирали две или више стабљика, редовно уклањајте све абнормално растуће бочне изданке. То је најбоље радити ујутру како би се ране осушиле. Да бисте спречили болести, третирајте места уклањања угљем или бриљантно зеленом бојом.

Редовно заливајте након што се горњих 4-5 цм земље осуши. Да бисте поједноставили овај процес, можете инсталирати кућни систем кап по кап или аутоматски прскалицу. Препоручује се заливање хладном водом, не топлијом од 16 степени Целзијуса.

Правила за везивање грма:

Подбијање, као и други поступци, мора се обавити са великом пажњом како би се избегла оштећења. Наставите са подбијањем док биљка не престане да расте. Најлакши начин да се биљка веже јесте да се користи затегнута жица.

• Дуж гредице се поставља неколико стубова, а између њих се растеже жица. Пошто је биљка висока, потребна су најмање три нивоа потпоре.
• Потребно је да га вежете тракама или дебелим нитима. Ако је нит танка, једноставно ће пресећи биљку.
• Причвршћујте стабљике како расту. Прву везицу поставите отприлике 25 центиметара изнад земље. Друга везица се може поставити на висини од 1 метра. Важно је везати не само стабљике већ и гроздове како бисте спречили њихово ломљење под тежином плодова. Вежите гроздове у средини и продужите их са стране. Ово би требало да створи „зид од парадајза“.

Што се тиче формирања грмља.

• Грм парадајза се формира у 2 стабљике (ређе 3 или више).
• Пасторци који су достигли 4-5 центиметара се одломљују на удаљености од 1 центиметра од стабљике.
• Веома је важно обављати бочно сунчање ујутру, по топлом и без ветра времену.
• Формирање се врши на бочном изданку, а главни се штипне.
• Након третирања сваког грма, оперите руке (носећи рукавице) у слабом раствору калијум перманганата како бисте спречили развој болести.

Отпорност на болести

Уобичајено је веровање да су сорте са жутим плодовима, укључујући „Златни петао“, отпорније на болести, посебно на касну пламењачу. Срећом, ово је апсолутно тачно. Штавише, поред касне пламењаче, горе описана сорта је отпорна на:

• фузаријум;
• мозаик дувана;
• Кладоспориоза.

Једина озбиљна претња високим парадајзима су лисне уши, али ову штеточину је веома лако контролисати: само периодично прскајте грмље малатионом, трихлорметафосом или сличним инсектицидима. Народни лекови против лисних уши укључују растворе сапуна (сапун за веш), инфузије дувана и биљне инфузије од белог лука, пелина или љуте паприке.

Закључак

„Златни петао“ је добра опција за баштоване који желе да уживају у обилној жетви уз минималан рад, као и у идеалном укусу светлих, необично обликованих плодова.

Рецензије

Ирина:
Дивна сорта, баш ми се допала као усев у пластенику. Моји унуци воле јарко жуте плодове и одмах трче ка њима када дођу у посету. Укус је одличан; парадајз је задовољство јести сам или у теглама у конзервираним салатама.

Виктор:
Дуго сам тражио ову сорту, а онда су прошле године неки пријатељи поделили са мном семе. Имао сам проблема са клијањем — само три од десет су проклијала — али сорта је доказала своју вредност својим плодоношењем, и заправо сам убрао 5 кг плодова по грму у пластенику. Чувам је; баш ми се допао укус — тако сочан, меснат и богат!