Карактеристике и опис парадајза "Винсел"

Сорта је узгајана у Сједињеним Државама 1924. године од стране Питера Хендерсона. До 1926. године, нова сорта је већ добила одобрење од преко 40.000 људи због своје импресивне величине, слатког укуса и изузетно малог броја семена.

Ова сорта је развијена да би се побољшале карактеристике парадајза Пандероза. Оригинални назив сорте је Винсол, али се у руској транслитерацији преводи као „Уинсел“, или ређе као „Винзал“ или „Винсол“.

Сорта Винсел се сматра одличним избором за узгој на сопственој баштенској парцели.

Опис биљке

1.       Зрели парадајз је богате љубичасто-ружичасте или ружичасто-црвене нијансе. На плоду нема зелених мрља.
2.       Плодови су крупни, могу тежити и до 450-500 г (просечна тежина 12-16 унци).
3.       Облик парадајза је „бифтека“, другим речима, плодови су спљоштени на врху и дну.
4.       Биљка је неодређеног узраста, стабљика достиже висину од 48-60 инча или 120-150 цм, ретко до 180 цм.
5.       Листови су правилног облика.

Предности и мане сорте

Главне предности ових парадајза су добар укус и одлична презентација.

Камен спотицања у узгоју ове сорте може бити потреба за наручивањем скупог семена из Сједињених Држава. Ова сорта није баш уобичајена у Русији, и ако покушате да пронађете семе на пијаци или од несертификованих продаваца, вероватно ћете наићи на фалсификат.

Сорта захтева сталну негу, која укључује:

•         узгој садница;
•         роњење;
•         штипање бочних изданака и обликовање стабљике;
•         везивање стабљика за носаче;
•         често заливање тако да се земља не осуши (али не буде преплављена водом);
•         Ђубрење биљака ђубривима које препоручује произвођач (доступно у већим онлајн продавницама или достављено поштом или курирском службом).

Продуктивност

Ова сорта се сматра високородном. Међутим, да би се убрала велика количина плодова из баште, важно је поштовати правилне методе узгоја и одржавати оптималне услове за биљке. У јужним регионима, парадајз Винсал може се гајити на отвореном, али се препоручују пластеници на сунчаним локацијама.

Клијавост семена је 85%.

Употреба парадајза Винсал

Амерички парадајз има веома пријатан, деликатан укус са благом киселошћу. Њихова кора је благо дебела, а месо је сочно и чврсто. Велики парадајз је идеалан за салате, али је погодан и за прављење сосова, сокова, предјела и других јела, као и сендвича.

Како узгајати парадајз Винсел

Као и свака друга сорта, ови парадајзи имају своје специфичности узгоја.

Гајење садница

Табела 1. Карактеристике сетве семена и узгоја садница.

Стање	Индикатори, опис
Дубина сетве	Од ¼ до ½ инча или од 0,6 до 1,2 цм.
Температура клијања семена	+80… +85°F или +26,6… 29,4°C.
Растојање између семена приликом сетве	1 инч или 2,5-3 цм.
Стопа клијања семена	7-14 дана.
Оптимално време слетања	Пролеће (крајем марта или почетком априла).

У Сједињеним Државама, за узгој садница користи се Miracle-Gro® Seed Starting Potting Mix, лагана мешавина за саксије дизајнирана посебно за брзи развој корена. Ова мешавина се може заменити комбинацијом баштенске земље и компоста, претходно просејаног, не превише сувог, али ни превише влажног (мрвљивог). Епин, ђубриво, обезбедиће брзо клијање семена.

Како посадити семе за саднице?

Корак 1. Припремите потребан број посуда за саднице.

Важно! Не препоручује се узгој семена Винсела у тресетним пелетама или чашама. Најбоље решење су класичне пластичне кутије за саднице или компактне кутије за саднице типа „пуж“.

Корак 2. Напуните ћелије касете земљом. Лагано је збијте тако да 6-10 мм земље остане изнад врха ћелије.

Корак 3. Испразните семе из кесице на тањир, пинцетом узмите једно семе и ставите га на површину земље. Не смеју се ставити више од два семена по ћелији.

Корак 4. Покријте семе растреситом земљом и попрскајте водом.

Корак 5. Покријте касету поклопцем или филмом и ставите је на топло место, као што је врх кухињског ормарића, на 2-3 дана.

Корак 6. Када семе проклија и зелени изданци се појаве из земље, уклоните поклопац и поставите саднице на светло место. Ако је природно светло слабо, најбоље је обезбедити додатно осветљење фитолампама.

Корак 7. Залијте саднице код корена. Уверите се да је земља влажна, али не и преплављена водом.

Брање

Препоручује се пресађивање биљака када достигну висину од 10 центиметара. Да бисте избегли свакодневно мерење садница лењиром, најбоље је користити присуство правих листова као водич. Када се појави трећи прави лист, саднице су спремне за пресађивање.

Обилно залијте земљу у касетама. Припремите чаше од 0,5 литара. Напуните их до пола земљом. Извадите садницу из касете, заједно са кореновом куглом, и ставите је у чашу. Напуните земљом и лагано је збијте.

Важно! Током пресађивања, не оштећујте коренов систем биљке, укључујући и штипање.

Садња садница у пластенику

Препоручује се да се саднице посаде у земљу када достигну висину већу од 25,4 цм. У том случају, можете проверити и присуство правих листова на биљци. Пре садње, свака садница треба да има више од седам правих листова.

Неколико дана пре садње, саднице се морају очврснути у хладној, затвореној просторији или топлом пластенику. Време каљења се постепено повећава са 15 минута на 3-4 сата.

Препоручује се садња садница у негрејаном пластенику када дневне температуре пређу 21 степен Целзијуса. Идеално би било да прођу 2-3 недеље од последњег пролећног мраза.

Захтеви за земљиште:

•         плодна, ниска киселост;
•         добра дренажа.

Киселост земљишта можете проверити помоћу pH трака. Оптимална pH вредност је између 6 и 7. Ако је pH испод 6, додајте доломитни креч. Ако је pH изнад 7, додајте гранулирани сумпор.

Препоручује се ђубрење гредица компостом или трулим стајњаком и темељно растресање.

Препорука! Приликом формирања гредица парадајза, оставите 120 цм размака између њих.

За ђубрење биљака током трансплантације Произвођач препоручује једнократну примену препарата ПАРАДАЈЗ БЛАСТГранулирано ђубриво је паковано у пластичне тегле од 1,8 кг и испоручује се са мерном кашичицом. Наноси се једноставним посипањем две мерне кашике сувог производа око стабљике и заливањем одозго кантом за заливање. Ово посебно ђубриво има низ позитивних особина: његове компоненте су пажљиво избалансиране, не спаљују корење биљака, еколошки су безбедне и повећавају отпорност биљака на болести и штеточине.

Брига о парадајзу у пластенику

Најбољи приноси код Винсел парадајза постижу се када се грм формира на једну или две стабљике. Искусни баштовани препоручују да се при уклањању бочних изданака придржавате ових смерница:

•         Рад треба обављати рукавицама. Да би се спречио пренос могуће инфекције са једног грма на други, рукавице треба испрати у раствору калијум перманганата након уклањања изданака са сваке стабљике.
•         Боље је уклонити пасторке ујутру и по лепом времену;
•         Пасторци који су достигли дужину од 4-5 цм подлежу уклањању;
•         да би се спречило да нови изданак расте на месту уклоњеног изданка, изданак се не одломи у основи, већ се стегне, остављајући кратку стабљику дужине до 1,5 цм;
•         Пасторцима не треба дозволити да нарасту дуже од 7 цм. Уклањање таквих изданака је стресно за биљку;
•         Бочно оплодњавање не треба обављати на дан оплодње или дан после. Најбоље је сачекати најмање 3 дана након оплодње.

Да би се спречило ломљење стабљика под тежином тешког воћа, оне се везују за носаче канапом. Носачи треба да буду високи најмање 150 цм.

Винсел парадајз је осетљив на влажност земљишта. Заливајте биљке топлом, одстојећом водом ујутру. Избегавајте прскање воде по лишћу.

Препоручује се ђубрење парадајза са Miracle-Gro® водорастворљивим ђубривом за парадајз сваке 2-3 недеље. Користите 1 кашику ђубрива на 4 литра воде. Заливајте парадајз овим раствором сваке 2 недеље.

Да бисте одржали оптималну влажност земљишта и спречили раст корова, малчирајте подручје око стабљика сламом, сеном или покошеном травом.

Жетва

Прва жетва се сакупља након 60-90 дана (ово су приближни датуми; у централној Русији период сазревања ће бити неколико дана дужи).

Напомена! Да би убрзали сазревање парадајза, искусни баштовани уклањају доње листове. Да бисте то урадили, уберите све листове испод грозда парадајза који су већ достигли жељену величину, али су још увек зелени. Не уклањајте више од три листа одједном.

Боље је не брати зреле парадајзе, већ их маказама одрезати са грана.

Велике парадајзе треба чувати на хладном и тамном месту, пожељно сувом. Појединачно умотавање парадајза у папир продужиће им рок трајања.

хттпс://youtu.be/DtcsEEHEtpM

Рецензије

Алевтина, Ростов на Дону

„Винзал“ је био прави дар с неба за мене. Наручила сам семе од колекционарке Валентине Гончарове на сопствену одговорност. У папирној кесици је било 10 семенки. Ставила сам их на влажне памучне туфере, сачекала да проклијају, а затим их посадила у саксију „пуж“. Пресадила сам саднице у пластеник. Мој парадајз је сазрео дуже него што се очекивало. Сорту бих пре сврстала у средње касну него у рану. Укус парадајза је, наравно, изнад сваке похвале, са веома нежним, ароматичним месом. Задовољна сам 100%.

 

Виталиј, Краснодарски крај

Ова сорта има веома висок принос. Сами парадајз тежи 300-500 грама. Моја деца (живе и раде у САД) су ми послала семе, а ђубриво и земљу сам наручила посебно са Амазона. Парадајз има слатко месо, слично лубеници. Сакупила сам семе од претходне жетве и поново ћу узгајати ову сорту са крупним плодом.