Карактеристике и опис парадајза "Тешкаш Сибира"

Сорта „Сибирски тешкаш“ је у тренду међу љубитељима крупноплодног ружичастог парадајза. Освојила је срца произвођача поврћа захваљујући раном времену сазревања и једноставном одржавању.

Предности сорте

Узгајивачи Сибирске баште су приликом развоја ове сорте узели у обзир све жеље произвођача поврћа и обдарили је следећим предностима:

•         рано сазревање;
•         одличан укус воћа;
•         парадајз има атрактиван комерцијални изглед;
•         намењено за отворено тло;
•         не плаши се ниских температура;
•         има имунитет на болести;
•         одредница;
•         добра транспортабилност парадајза.

     Недостаци сорте

Мањи недостаци ове сорте укључују:

•         потреба за везивањем грмља и гроздова воћа;
•         не толерише температуре ваздуха изнад 30 степени Целзијуса;
•         не баш висок принос.

Опште карактеристике

Сорта је добила име по својој способности да узгаја прилично тешке парадајзе у незаштићеним гредицама у неповољним временским условима. Ова сорта успева у централној Русији и Сибиру. Није погодна за подручја са врућим летима, јер високе температуре значајно смањују њен принос.

Парадајз „Сибирски тешкаш“ рано сазрева и почиње да доноси плодове 95-105 дана након клијања. Ова детерминантна сорта расте до висине не веће од 70 цм. Жбунови средњег лишћа имају интензивну тамнозелену боју и благо валовито лишће. Зреле биљке нису посебно снажне и захтевају ослонац не само за главно стабло већ и за гроздове плодова.

Принос сорте, опис и употреба плодова

Уз правилну негу, принос је 10-11 кг по квадратном метру. Један грм може дати око 3 кг плодова. Иако приноси нису баш високи, овај недостатак је надокнађен одличним квалитетом парадајза.

Парадајз ове сорте има прелепу дубоко ружичасту боју, благо спљоштени облик срца и сладак, пријатно киселкаст укус. Плодови су вишекоморни, меснати и садрже мало семенки. Кожица је танка, глатка, беспрекорна и отпорна на пуцање. Просечна тежина плода је 400-500 грама. Међутим, уклањањем неких јајника, парадајз може достићи тежину и до 1 кг.

Плодови су одлични за свежу конзумацију, у поврћним салатама и јелима нарезаним на кришке. Улепшаће сваки свакодневни или свечани оброк, а њихова сочна пулпа их чини идеалним за прављење сокова, паста, леча и свих врста предјела. Њихова добра транспортабилност омогућава транспорт зрелих парадајза на кратке удаљености. За дужа путовања погодан је бланширани парадајз, који има жућкасто-смеђу боју. Њихов одличан изглед чини их идеалним за комерцијалну употребу.

Карактеристике узгоја

Сетва семена

Семе се сеје од средине марта до почетка априла, у зависности од планираног датума садње. Са овим распоредом сетве, време жетве ће бити у јуну или јулу.

Време трансплантације у земљу

Саднице се саде у земљу, у зависности од временских услова у региону.

Оптимално време је када ноћне температуре не падају испод 10 степени Целзијуса, а дневне температуре достижу око 15 степени Целзијуса. То се обично дешава у мају.

Избор места за слетање

Ледицу са парадајзом треба направити на парцели са плодним земљиштем. Локација треба да буде отворена и добро осветљена. Најбоље је избегавати ниска подручја, јер могу да стагнирају током обилних падавина, што повећава ризик од болести. Избегавајте садњу парадајза на истом месту дуже од две године заредом. Најбољи претходници за парадајз су махунарке, бели лук и црни лук. Док саднице расту на прозорској дасци, можете посејати сенф у леју са парадајзом и ископати зрелу, корисну траву пре садње.

Дијаграм садње

Упркос ниском расту сорте, распоред садње треба да буде лабав. Оставите 40-50 цм између биљака и 70-80 цм између редова. Препоручује се садња највише 3-4 биљке по квадратном метру. Густе засаде добијају мање сунчеве светлости и слабо су проветрене, што смањује количину и квалитет парадајза.

Како приштипати и везати бочне изданке?

Штипање бочних изданака није неопходно код ове сорте парадајза. Међутим, овај поступак може помоћи у производњи већих плодова тако што се грм формира у две или три стабљике.

Слаби грмови тешко подносе тешке парадајзе, па их је потребно везати. Старе најлонске хулахопке добро функционишу за ово; оне пружају нежан, али чврст хват. Најбоље је поставити потпоре испод гроздова великих парадајза како би се спречило њихово ломљење.

Како заливати?

Крупноплодну „Сибирску тешкашицу“ треба обилно заливати сваких 5-6 дана. Препоручена количина је 5 литара по биљци. Препоручује се да се вода слегне док не достигне оптималну температуру од 20°C. Најбоље је заливати парадајз увече или рано ујутру. Важно је не дозволити да се земља превише осуши, јер то може довести до пуцања парадајза. Пречесто, али не превише, заливање учиниће да парадајз буде воденаст. Након заливања, неопходно је растресати земљу.

Како ђубрити?

Ђубриво можете први пут применити одмах при садњи. Да бисте то урадили, додајте четвртину канте добро иструлог компоста и шаку пепела у сваку рупу.

После две недеље, темељно прихраните биљке инфузијом од стајњака и коприве. Можете имати посебно буре за ово ђубриво и користити га током целе сезоне за разне усеве. За буре од 100 литара додајте пола канте крављег или коњског стајњака, канту свеже коприве и четвртину векне раженог хлеба. Оставите да одстоји 3-4 дана и универзално ђубриво је спремно. Може се користити једном у три недеље. За потпуни развој парадајза, наизменично користите ово ђубриво са минералним ђубривом.

Чињеница!Парадајз је непретенциозан, али веома брз у одрживи раст. Што се више бринете о њему, то ће више плода давати.

  Отпорност на неповољне услове и болести

Као што је раније напоменуто, „Сибирска тешка биљка“ успева на умереним температурама и не толерише температуре изнад 30°C. Ако врућина удари и потраје неколико дана, можете помоћи биљкама редовним заливањем и вештачком сенком. Хлада се ствара током најтоплијих сати растезањем мреже за сенчење или тканине преко грмља.

Сорта је отпорна на болести које обично погађају парадајз. Међутим, једноставне превентивне мере се и даље могу предузети:

•         уклоните доње листове грма који су у контакту са земљом;
•         завежите грмље тако да биљке и плодови избегну контакт са земљом;
•         Пре садње, семе третирајте раствором калијум перманганата;
•         Две недеље након садње, попрскајте грмље бордоском мешавином.

Сорта „Сибирски тешкаш“ је право откриће за произвођаче поврћа у централној Русији и Сибиру. Без много труда и за кратко време, баштовани могу узгајати заиста вредно поврће — крупноплодне ружичасте парадајзе са врхунским укусом.

Рецензије

Елена, 30 година

2015. године сам их гајио у пластенику; није било довољно простора на отвореном. Жбуње је израсло преко метра у висину. Сваки жбун је садржао око 10-12 великих парадајза. Били су слатки и меснати, без цурења сока и са мало семена. Био сам задовољан.

Евгенија, 37 година

Жбуње је свакако било мало слабо за такво воће. Морао сам бити сналажљив и користити све врсте метода да подупрем гране парадајза. Имао је добар укус; кора је била танка, а месо слатко. Сазрео је у исто време када и рани црвени, што је свакако било задовољство. Обично једемо ружичасте ближе јесени.

Татјана Васиљевна, 56 година

Већ више од осам година садим из свог семена. Не бришем их нити везујем, већ користим виле, сламу или новине испод греда. Међу првима је на пијаци.