Парадајз Огородник: карактеристике, опис сорте, рецензије

Парадајз „Огородник“ је резултат плодног оплемењивања руских стручњака, прилагођен умереној клими у централној Русији и отпоран на многе уобичајене болести пасињске велебиље. Његове карактеристике и фотографије које су доставили произвођачи поврћа указују на то да се највећи приноси постижу када се гаје у пластеницима.

Парадајз сорте Огородник показује одличне резултате у пластеницима. Опис сорте и рецензије објављене на форумима руских пољопривредника, фотографије луксузних плодова узгајаних у пластеницима и висок принос са грмова који достижу висину и до 2 метра у пластеницима сведоче о бројним предностима ове сорте. Цвасти и плодови после сваког трећег листа су довољни да убеде сваког почетника у баштованству да се упусти у ово руско чудо селекције.

Додатна предност ове сорте је њена отпорност на временске услове, штеточине и дуготрајно плодоношење. Одлично се показује у пластеницима, а на отвореном тлу парира најпознатијим и најраспрострањенијим сортама, док неке значајно надмашује по укусу.

Принос је још већи с обзиром на то да жбун Огородник континуирано производи плодове од средине јула до мраза. Уз пажљиву и стручну негу, могућ је принос у пластенику од 11 до 13 кг, док је на отвореном пољу могућ принос од 5,5 до 6 кг. Међутим, чак и принос од пет кг по квадратном метру који почетник баштован може постићи је и даље одличан резултат.

Карактеристике и опис сорте

Сорта Огородник се добија и гаји у Руској Федерацији, а једна од њених позитивних карактеристика је висок садржај магнезијума и кобалта, гвожђа, калијума и цинка. Задржава ова корисна својства чак и када се гаји у пластеницима, што даје лекарима у умереним климатским условима основу да препоруче Огородник за одређене гастроинтестиналне тегобе.

Код срчаних и васкуларних болести и анемије услед недостатка гвожђа, користи се као део терапијске исхране, неопходне за добијање витамина и минерала. У условима стаклене баште, грм расте од 1,5 до 2 метра, што значајно олакшава рад оних који беру усеве. Међутим, ова висина значи да ова сорта парадајза захтева специјализовану подршку.

Без одговарајуће потпоре, једноставно ће се срушити под тежином великих, јарко црвених плодова, који под оптималним условима достижу 130-140 г и расту у великим количинама испод сваког трећег листа од горњег цвасти.

Ова полудетерминантна сорта парадајза средње сезоне има релативно кратак период сазревања (не више од 113 дана, а по лепом времену довољно је 107). То је снажна биљка чак и на отвореном тлу, ако се саднице гаје по правилима, а садња се врши у повољним данима према лунарном календару.

На отвореном тлу се такође истиче међу засадима других сорти, са својим високим и јаким грмом (од 1,4 до 1,6 м), благо валовитим листовима светлије нијансе него што је типично за парадајз, великим цватовима у региону од 8-9 листова и гроздовима плодова који се налазе на свака 3 листа.

То је због његове свестране употребе у различито доба године у умереним климатским условима. У пластеницима се гаји као рана сорта за храну и трпезу, а када се сади на отвореном, пружа одличну прилику за чување парадајза за зиму у облику сока, поврћних салата и парадајз пиреа.

Ова сорта се може похвалити одличном дугорочном транспортабилношћу и одржава свој тржишни изглед, атрактивну, живу боју плода и одличан укус. Са великим стаклеником и великом баштенском парцелом, лако се може комерцијално гајити, јер је популарна међу потрошачима.

Рецензије оних који су садили Огородник у умереним и топлим климатским условима указују на то да су, уз правилну агротехнику и оптималне временске услове, посебно марљиви произвођачи поврћа успели да остваре приносе до 7,4 кг по квадратном метру. То је постигнуто уз ниске трошкове ђубрива и практично без хемијског прскања, што је било непотребно због високе отпорности парадајза на дувански мозаик и умерене отпорности на касну пламењачу.

Такође је примећено да је чак и семе сибирских произвођача, добијено од сорте узгајане у хладним условима, дало жетву за 90-105 дана у топлијим регионима. Да би се то постигло, у првим недељама након садње коришћен је пластични покривач, а саднице су гајене у негрејаном сталном пластенику. Стандард Госстандарта сугерише да је сорта оптимална и за пластичне и за пластеничке услове, али ова разлика је произвољна: сорта је савршено прилагођена обе врсте узгоја.

Предности и мане сорте

Као и већина сорти руских узгајивача, узгајаних специјализованим методама за постизање отпорности на временске услове и штеточине, Огородник је верзија у којој позитивна својства надмашују мање негативне. Руски форуми за искусне и почетнике узгајиваче поврћа истичу позитивне квалитете сорте, биљке и жетве:

• грм је висок, захтева везивање, али олакшава бербу и захтева само мање штипање, за разлику од других одређених сорти;
• парадајз одличног укуса, минималног садржаја суве материје и садржаја шећера већег од 4,4%;
• Парадајз има потпуно традиционални облик, идеалну глатку сјајну кору, дивну богату црвену нијансу - све што је потребно љубитељима класичних, укусних и јефтиних сорти;
• убране пре мраза, у стању техничке зрелости, способне су да самостално сазревају под одговарајућим условима складиштења, уз очување свог тржишног изгледа и хранљивих материја;
• Сорта добро подноси транспорт и може бити добра опција за индустријски узгој у великим и малим размерама због ниске цене и одличног приноса;
• Када се конзервира, чува своје укусне карактеристике, а када се користи у припреми сокова и парадајза, обезбеђује потребну конзистенцију производа, захваљујући богатом садржају шећера и ниском садржају суве материје:
• У плодовима има релативно мало семена, што донекле отежава сакупљање семенског материјала, али побољшава његову погодност за конзумацију.

Искусни произвођачи поврћа који годинама раде са Огородником примећују да уз правилну садњу садница и одговарајуће услове гајења, плодови на отвореном тлу могу достићи 250-300 г. А ако се уклоне неки јајници, а оставе најодрживи, добијени парадајз може бити гигантски, тежак преко пола килограма и са повећаном количином хранљивих материја.

Карактеристике узгоја и бриге о сорти, садња садница

Гајење парадајза у пластенику је могуће током целе године. То је олакшано њиховом високом отпорношћу на касну пламењачу, фузаријум, столбур и вирус дуванског мозаика, као и минималном потребом за додатним ђубривом. Они који су гајили парадајз у пластенику кажу да се једнократно ђубриво може заменити контејнерима са течним стајњаком. Биљке апсорбују хранљиве материје директно кроз стабљике и листове, путем испаравања и фотосинтезе.

Да бисте одредили време садње садница на отвореном тлу у подручјима склоним касним мразевима, можете користити лунарни календар за одређени регион и дугорочну временску прогнозу. Датум садње садница се поставља 60-65 дана пре него што мразеви на отвореном тлу заврше и земљиште се благо загреје.

Саднице морају бити очврснуте пре садње, а прве недеље након садње морају бити покривене фолијом на земљи како би се избегли негативни ефекти температурних промена.

Огородник је одлична домаћа сорта за умерену и сурову климу, коју су узгајали руски произвођачи за узгој у сталним пластеницима, отвореном тлу и под филмом, и заслужује највећу пажњу при избору нових сорти за узгој.