Карактеристике и опис италијанског леденог парадајза

Љубитељи парадајза теже да узгајају сорте са плодовима различитих величина и боја како би додали разноликост не само изгледу парцеле, већ и својим укусним пупољцима.

Сорта парадајза Италијан Ајс привући ће пажњу својом малом величином плодова (попут чери парадајза), укусом и необичном бојом – слоноваче.

Карактеристике и опис сорте

Карактеристике сорте:

•         неодређен;
•         висок;
•         средње рано;
•         висина грма – 1,5-2 м;
•         ситноплодан;
•         складиштење – дугорочно;
•         добро очување током транспорта;
•         узгој – пластеник, отворени терен;
•         формирање стабљике – 2.

Опис плодова:

•         облик – округли;
•         величина – мала;
•         боја у зрелости - слонова кост;
•         тежина – 15-20 г;
•         укус – сладак;
•         кожа - глатка, сјајна;
•         употреба – свежа, конзервирање.

Карактеристике узгоја високих парадајза

Сетва семена за саднице је 10-20. марта, пресађивање садница у пластеник је 20-25. маја (региони у централној Русији).

Припрема семена:

Важно! Семе реномираних произвођача је већ калибрисано и третирано од инфекција.

1.       СортирањеСтавите семе у раствор соли (30-40 г на 1000 мл), уклоните све које исплива на површину и исперите пуне и чврсте семе под млазом воде (ставите семе у кесицу од газе).
2.       Дезинфекција: Ставите у раствор калијум перманганата (1 г на 250 мл воде) на 20-30 минута и исперите. Раствор ове концентрације има тамнољубичасту боју.
3.       Нанесите двоструку препоручену количину стимуланса раста (према упутству) током шест сати (на температури од 18°C). Ово буди ембрионе семена и дезинфикује их. Не чувајте припремљени раствор.

Припрема земљишта

1.       Помешајте једнаке делове тресета, хумуса и травњака. Ако је земљиште иловасто, додајте пиљевину или речни песак. Стерилишите припремљену смешу у рерни, микроталасној пећници на пуној снази или је ставите у кесу у воду на 60°-70°C (док се не охлади).
2.       Додајте 1 шољу пепела или кашику доломитног брашна, нитрофоске, урее и калијума, кашичицу по канти смеше.
3.       Погодна је готова мешавина земље као што је „Нигхтхаде“ или „Универсал“.

Сетва семена и брига о садницама

•       Посуде за садњу, ако су већ коришћене, морају се дезинфиковати раствором (35°) белила (20 г на 1000 мл воде) или бакар сулфата (10 г на 1000 мл воде).
•       Напуните чисте и дезинфиковане посуде земљом, благо је збијајући, и залијте водом или бледо ружичастим раствором калијум перманганата.
•       Пинцетом поставите семе у удубљења (рупе или бразде) дубине до 1,5 цм, са размаком од 3 цм. Покријте земљом и навлажите из распршивача. Приликом сетве у чаше, посејте 2-3 семена по чаши, чувајући најјаче и најбујније биљке за каснију употребу (уклоните слабије).
•       Поклопите посуде стаклом и целофаном и ставите на топло место (24°-26°C). Када се клице појаве, уклоните фолију и ставите саднице на хладно место (15°-16°C) на недељу дана (или четири дана). Ако кожица није отпала са листа (то се дешава ако дубина садње није довољна или је земља лоше збијена), можете га навлажити. Остављање кожице на листу може убити клицу.
•       Док је земља влажна, не заливајте; затим заливајте недељно топлом водом ујутру. Када се саднице учврсте, залијте их калијум перманганатом или инфузијом пепела.

ВажноПрекомерно заливање може изазвати болест црне ноге и допринети издуживању садница.

•       Недостатак осветљења надокнађује се флуоресцентним лампама.
•       Брање Биљке са 2-3 права листа се пресађују 15. до 20. дана; слабе или оштећене биљке се одбацују. Приликом пресађивања, утисните стабљику у земљу до котиледона (адвентивни корени су добро формирани). Након тога, залијте земљу, пазећи да не доспе на лишће, и поставите посуде у осенчено место.
•       Да бисте ојачали имунитет, попрскајте стабљике и листове раствором обраног млека у води (1/2 кашике на 1000 мл).
•       Биљке са слабим, танким стабљикама и бледим листовима прскајте раствором једне кашичице урее у пет литара воде и смањите температуру на 12°-13°C на недељу дана. Прскајте екстрактом суперфосфата и инфузијом пепела ако листови брзо расту.
•   За високе саднице (80-100 цм), одрежите горњих 25 цм стабљике, уклоните један или два листа са дна и ставите их у чашу са водом. Пресадите у земљу када се појави корење.
•   Темперамент саднице недељу дана пре пресађивања, износећи их на лођу или веранду прво на највише три сата, а касније на 8-12 сати.
•   Уклоните доње листове (два или три) пет дана пре садње и третирајте против касне пламењаче недељу дана раније.
•   Грмље висине 25-35 цм са 8-10 листова треба пресадити у стакленик.

Пресађивање

1.       Сади се у земљишту загрејаном на 10°-15° – ниске температуре инхибирају развој корена.
2.       Додајте мало хумуса, ½ шаке пепела и кашичицу суперфосфата у рупе, промешајте и залијте топлом водом. Након садње, нанесите малч одозго.
3.       Високе парадајзе садите на растојању од 50-60 цм између грмова и, пожељно, у једном реду.
4.       Биљке треба везати 3.-5. дана, а затим понављати како стабљика расте.

Брига о парадајзу у пластенику

1.       Уклањајте бочне изданке дужине 5 цм једном недељно, остављајући мали пањ (јер нови изданци неће расти). Редовно понављајте овај поступак.
2.       Уклањајте листове до трећег грозда – ово омогућава бољу циркулацију ваздуха, смањује испаравање и убрзава сазревање плодова. Уклањајте 2-3 листа одједном.
3.       Средином августа, откините врх (оставите 2-3 листа), уклоните преостале цветове (плодови неће имати времена да се завежу).
4.    У пролеће заливајте једном у десет дана; лети једном недељно (једна канта на три биљке). За бољу влажност, пробушите земљу вилама или колцем, пазећи да не оштетите корење.
5.    Периодично олабављајте земљу како бисте спречили стварање коре.
6.    Смањите заливање месец дана пре бербе и престаните 15-20 дана раније - плодови ће брже сазрети и неће пуцати.

Предности и мане италијанског леденог парадајза

Предности сорте Италијан Ајс далеко надмашују њене недостатке, који су својствени не само овом парадајзу, већ и другим високим сортама.

Предности:

•         висока нутритивна вредност;
•         декоративна привлачност;
•         И одрасли и деца га воле због своје мале величине и необичне боје;
•         висок принос;
•         не захтева ђубрива за раст стабљике и плодова;
•         ефикасно коришћење простора (грм заузима мало простора);
•         рано сазревање;
•         плодоношење до мраза;
•         компактан облик грма;
•         плодови се добро складиште и транспортују;
•         користити свеже и за конзервирање.

Мане: потреба за штипкањем бочних изданака и везивањем грма и четкица.

Рецензије

Леонид

Неочекивано сам набавио сорту Италијан Ајс, ситног плода. Узгајао сам чери парадајз и овај парадајз у исто време. Нега је била иста, али постоје разлике у укусу: Италијан Ајс је мекши и бљутавији. Више волим парадајз са израженијим укусом када је свеж. Ова сорта ми се јако свиђа у маринадама и туршијама – укус постаје богатији. Може се гајити за конзерве и за разноврсне производе; принос је пристојан.

Софија

Волим необичан парадајз, па сам посадила „Италијански лед“. Гроздови имају пуно ситних парадајза — изгледају прелепо када су сви остали црвени. Пробала сам да киселирам целе гроздове и испали су одлично! Зими, само стављање такве лепотице на тањир одмах ми буди апетит. Такође сам конзервисала појединачне парадајзе, не гроздове, маринирала сам их са зачинима. Свидео ми се укус; веома сам задовољна.