Карактеристике и опис парадајза сорте „Биково око“

Свако ко и једном узгаја сорту „Bull's Eye“ постаће доживотни обожавалац овог парадајза у облику трешње. Његови плодови, који подсећају на трешњу „Bull's Eye“, одушевиће вас својим врхунским укусом и украсити сваку башту.

Општи опис сорте

Прво, вреди напоменути да је већина чери парадајза хибридна, али „Булс Ај“ није један од њих. Ову сорту су развили специјализовани узгајивачи у поузданој новосибирској пољопривредној фирми „Сибирски сад“. Додата је у руски државни регистар 2016. године као сорта погодна за узгој на отвореном тлу и под пластичним склоништима на приватним фармама.

Времена сазревања и региони узгоја

Овај парадајз рано сазрева (90-95 дана), што га чини посебно цењеним у регионима са дугим пролећима и касним летима. Међутим, успешно се гаји и широм Русије. Сорта има дуг период плодоношења, што је чини најбољом за узгој у затвореном простору. У стакленим и пластичним пластеницима у умереним географским ширинама, „Биково око“ ће рађати до првог мраза, док у грејаним и осветљеним пластеницима вегетациони период може трајати дуже од годину дана. У регионима са дугим, топлим летима, овај парадајз ће дати добар род и на отвореном тлу.

Карактеристике биљке и карактеристике плодова

Ова неодређена сорта расте до 2 метра висине на отвореном, али може неограничено расти у стакленику. Биљка се грана интензивно без икаквог обликовања. Бочни изданци се формирају у пазуху листова, а цветне стабљике се формирају на изданцима ван пазуха. Стабљике младих биљака су меке и светлозелене, али како расту, постају дрвенасте и, ако се не ослоне, пашће.

Гроздови који ће произвести прве парадајзе почињу изнад 7. или 8. листа, а други гроздови почињу два листа касније. Прва два грозда су једноставна, носе 10-12 плодова; наредни гроздови се формирају након једног или два листа и носе 30-40 парадајза. Цветови су велики и цветају један за другим у цвастима, осигуравајући да парадајзи у једном грозду сазревају готово истовремено.

Плодови су уједначене величине, округлог облика и просечне тежине не више од 30 грама. Потпуно зрели парадајз је сочно црвене боје са глатком, сјајном површином. Месо је двокоморно, слатко и сочно. Кожица је веома нежна и мекана. Плодови се одликују високим садржајем ликопена и шећера (преко 4,5%).

Сорта даје висок принос. У условима пластеника даје 10-12 кг по квадратном метру, а на отвореном тлу 7-8 кг.

Ознака сорте

Чери парадајз се користи цео или преполовљен за украшавање јела од меса, салата и предјела. Његов слатки, десертни укус чини га погодним не само за традиционалне салате од поврћа, већ и за воћне и салате од бобичастог воћа.

Карактеристике парадајза „биковог ока“ чине га идеалним за сушење. Искусни власници кућа научили су да суше парадајз код куће користећи електричне дехидраторе, рерне и конвекцијске пећнице. Ова зимска припрема ће додати јединствен укус и арому сваком јелу.

Користећи ове мале, чврсте парадајзе, можете направити џемове који су не само укусни већ и лепи. Џемови од чери парадајза „на лози“ изгледају посебно импресивно.

И одрасли и деца уживају у сировом парадајзу „Bull's Eye“. Чак и деца која не воле поврће уживају у њему.

Комерцијални узгој ове сорте је такође профитабилан. Њена дуга сезона раста и високи приноси омогућавају значајан профит. Штавише, цена ове сорте парадајза је константно виша, а потражња остаје константно висока током целе године.

Препоруке за садњу и негу сорте

Време сетве семена

Времена сетве варирају у зависности од региона и зависе не само од регионалне климе већ и од начина гајења: пластеник или отворени терен. У сваком случају, узгајивачи препоручују сетву 45-50 дана пре пресађивања. У негрејаним пластеницима, парадајз се сади када просечна дневна температура достигне најмање 12°C. На отвореном терену се сади када прође опасност од мраза и ноћне температуре не падају испод 10°C.

Припрема земљишта

Сорта „Bull's Eye“, као и већина парадајза, захтевна је у погледу састава земљишта и нутритивних квалитета. Најбоље расте на лаким и средње иловастим земљиштима са високом плодношћу. Стога се припрема за садњу врши унапред, на основу услова земљишта. Да би се побољшала структура тешког земљишта, додаје се песак, пиљевина и хумус. Прекомерно песковита и сиромашна земљишта се ђубре обилним количинама доброг хумуса или компоста.

Поступак и шема садње

За правилан раст, развој и плодоношење, важно је пратити образац садње. Да бисте спречили међусобно ометање биљака, не садите више од три грма по квадратном метру.

Припремљене рупе се заливају ружичастим раствором калијум перманганата и посипају пепелом. Саднице се пажљиво ваде из саксија, водећи рачуна да се сачува коренова бала. Биљке се постављају плитко у средину рупа, покривају земљом и сабијају. Затим се темељно заливају у неколико фаза.

Важне пољопривредне праксе:

Формирање и везивање грма

Обликовање и везивање сорте „Булово око“ су неопходни и важни поступци. Без њих, грмље ће брзо зарасти и претворити се у непробојне шикаре, пузећи по земљи или досежући до плафона стакленика. У овом случају, жетва ће бити минимална.

Жбуње се обликује у једну или две стабљике. Преостали изданци се редовно и пажљиво уклањају, остављајући пањ од 1-2 цм. Такође, периодично уклањајте листове испод гроздова који су почели да сазревају. Танка стабљика, слична лози, се везује две недеље након садње. У отвореном тлу и пластичним пластеницима, врх стабљике се приштипа месец дана пре почетка хладног времена. Ово ће омогућити свим парадајзима да се потпуно развију и сазру.

Заливање, олабављивање, малчирање

Технике заливања чери парадајза разликују се од оних за обичне парадајзе. Биљке ове подврсте су отпорне на сушу и не подносе вишак влаге. Стога их треба заливати свака 2-3 дана, али не преобилно. Вода треба да буде одстојала и топла. Да би се спречило стварање коре након заливања, земљиште око биљака треба малчирати или редовно растресати.

Слој малчирања може бити направљен од природних или вештачких материјала.

Слама, млади коров без семена, пиљевина, компост и новине су добри природни или органски малчеви. Сламу и новине нанесите у слоју од 15-20 цм, младу траву у слоју од 5 цм, а компост у слоју од 3 цм. Како се ови материјали постепено разлажу, они се претварају у хумус и додатно ђубре земљиште.

Вештачки материјал се обично поставља на гредице пре садње парадајза. Затим се, према шеми садње, праве крстасти резови у које се саде биљке. У отвореном тлу може се користити црна фолија или спанбонд. Фолија се не препоручује за пластенике, јер може довести до прегревања земљишта.

Прелив

Ђубрите парадајз сваке две недеље, почевши 10-15 дана након пресађивања. Можете користити широк спектар комерцијално доступних комплексних ђубрива или прибећи традиционалним лековима. Наизменично коришћење ових метода је добра опција. Важно је запамтити да биљкама треба азот за снажан раст, калијум за формирање стабљике и цветање, а фосфор за развој корена и сазревање плодова.

Спречавање болести и штеточина

Лечење болести парадајза је веома тешко, а понекад и немогуће. Много је лакше пратити ове једноставне смернице за одржавање:

• дезинфиковати земљиште пре садње;
• заливајте биљке само код корена, а не прскањем;
• избегавајте високу влажност у склоништима;
• не садите друге усеве у стакленику;
• избегавајте нагомилавање биљака (пратите образац садње, уклањајте бочне изданке и листове);
• одмах уклоните биљке са знацима гљивичних болести из баштенске гредице;
• Редовно спроводите превентивне третмане против болести и штеточина, наизменично користећи народне лекове са професионалним.

Жетва

Парадајз сорте „Bull's Eye“ може се брати у гроздовима. То је лако јер плодови сазревају истовремено. Важно је запамтити да ће чери парадајз бити укусан и хранљив само када потпуно сазри на чоколадној лози. Сазревање код куће ће поништити све нутритивне предности и укус.

Предности и мане сорте Bull's Eye

Недостаци, или боље речено карактеристике сорте, укључују:

• захтева редовно штипање и везивање;
• не толерише сушу;
• термофилни.

Све ово је више него надокнађено бројним предностима:

• рани период сазревања;
• дуг период плодоношења;
• висок принос;
• леп изглед грмља;
• не захтева сложене агрономске технике;
• свестраност употребе воћа;
• одличне гастрономске особине;
• повећан садржај хранљивих материја.

Сорта „Bull's Eye“ је диван представник подврсте чери парадајза. Садњом неколико ових биљака парадајза и пружањем им мало пажње и неге, пожњећете обилан жетву укусних и хранљивих плодова.

Рецензије

Наталиа Вадимовна, 55 година

Одлучила сам да пробам ову нову сорту из моје омиљене Сибирске баште. Расла је у пластенику, а жбун је веома снажан, достиже преко 2 метра. Сазрела је веома рано. Род је био одличан, а цела биљка је била прекривена дугим гроздовима парадајза. Укус је био одличан, веома сладак. Посебно ми се допало како је кора била толико нежна да се није могла ни осетити приликом јела.

Екатерина, 33 године

Права удубљена биљка, веома висока и веома разграната. Рано сазрева, лака за негу, отпорна на болести и продуктивна. Парадајз је рађао до последњег тренутка, док се грмови нису убрали. Плодови су јарко црвени и имају веома сладак десертни укус. Брзо су поједени, као бомбоне. Ниједан парадајз није пукао. Ова сорта је постала стални украс у нашем пластенику.

Евгенија, 54 године

Прве године сам посадио „Bull's Eye“ на отвореном тлу, друге у пластенику. Оба пута сам га обликовао у једну стабљику и резултати су били подједнако одлични. Производи веома дугачке гроздове, сваки са 25-30 парадајза. На отвореном тлу стајао је као фонтана, веома леп жбун. Међутим, у баштенској гредици, жбуње је на крају напала касна пламењача, али до тада смо имали веома хладне ноћи и сталну росу. Оне из пластеника свакако нису биле тако укусне као оне узгајане на сунцу. Оне из баште су биле слађе и ароматичније. Све у свему, био сам веома задовољан сортом и садићу још.