Карактеристике и опис парадајза "Буш Бифстик"

Парадајз сорте „Буш Бифстик“ је у Русију дошао из Сједињених Држава. Веома је популаран тамо и гаји се широм земље, укључујући и северне регионе. Ови парадајзи су отпорни на мраз и добро успевају када се саде на отвореном. Гајење ове сорте у пластеницима и стакленицима је такође сасвим прихватљиво.

Њихов невероватан слатки укус и пријатна арома ће одмах освојити срце сваког баштована. Парадајз има широк спектар употреба. Неки га кисело или маринирају на кришке, док други од њега праве сокове. Може се сећи у салате или додавати у чорбе или месо, додајући јелима сочан, сладак укус.

Говеђи штапић садржи све корисне хранљиве материје које се налазе у парадајзу, укључујући витамине А, Ц, Д и Е, фолат, калијум, магнезијум, цинк и многе друге. Парадајз јача имуни систем и штити од многих, чак и опасних, болести, као што је смањење ризика од рака.

Опис и карактеристике

Плодови средње величине теже 200 грама и црвене су боје. Парадајз је спљоштеног округлог облика са глатком, сјајном кором. Ова сорта није склона пуцању. Месо је сочно, али чврсто; када се пресече, остаје унутра.

Жбн расте до 1,2 метра висине и захтева потпору током раста. Има мало листова. Биљка се може формирати у 2-3 стабљике. Ова сорта рано сазрева. Време садње је 60 дана пре садње на отвореном.

Сорта парадајза Буш Бифстик даје добар принос. Једна биљка парадајза може дати до 4 килограма зрелих црвених плодова. Сорта добро подноси сушу и може да издржи периоде без заливања. Такође добро подноси лагане мразеве.

Растући

Кључ за узгој јаких и здравих биљака је поштовање одређених услова наведених у наставку.

1. Висококвалитетно семе. Семе треба купити у специјализованим продавницама или на пијацама. Ако је сорта већ засађена, можете користити семе претходних сорти парадајза. Често, средином пролећа, баштовани продају већ узгајане саднице на пијацама. С једне стране, то су већ зреле биљке, које захтевају мало неге и скоро су спремне за пресађивање у пластеник или на отворено. С друге стране, постоји ризик да се саднице изгубе, јер су им почетни услови раста били другачији.
2. Дезинфекција земљишта. Састав земљишта је суштински фактор за успешно узгој парадајза. Мора да садржи тресет, крављи стајњак, травњак и пиљевину. Понекад се додају суперфосфат, калијум и азот како би се земљиште обогатило хранљивим материјама. Земљиште се пари или калцинише. Високе температуре убијају бактерије, а земљиште се дезинфикује.
3. Температура. Сви, чак и почетници у баштованству, знају да је за добар и брз раст садница потребно одржавати константну температуру. Избегавајте температуре изнад 26 степени Целзијуса (80 степени Фаренхајта), јер саднице неће преживети у собној клими и угинуће. Довољна је температура од 23-25 ​​степени Целзијуса (73-77 степени Фаренхајта). Након садње, препоручује се да се кутија са садницама покрије пластичном кесом или стаклом док се не појаве изданци. Када се клице појаве, уклоните материјал за покривање.
4. Заливање. Ту се већина неискусних баштована сусреће са потешкоћама. За заливање користите одстојећу воду собне температуре. Можете је сипати у бочицу са распршивачем и попрскати земљу. Ово спречава оштећење крхких младих изданака и омогућава земљишту да упије влагу. Избегавајте заливање хладном водом, јер ће то довести до труљења и гљивица.
5. Ђубрива. Што касније примените ђубриво, то је боље за биљку. Прерана примена ђубрива слаби имуни систем парадајза и оштећује корење. За парадајз се користе ђубрива на бази фосфора, амонијака и калијума. Обавезно прочитајте упутства за узгој пре употребе и заливајте у складу са тим. Ђубриво почните четири недеље након клијања и не више од једном у две недеље.
6. Садња на отвореном или у пластенику. Пре садње, очврсните саднице. Да бисте то урадили, ставите их у пластеник или на застакљени балкон. Тек након 2-5 дана биће спремне за садњу.
7. Влажност. Редовно отварајте отворе за вентилацију стакленика, посебно како се клима загрева. Циркулација ваздуха треба да буде константна; ​​то помаже у смањењу влажности земљишта и спречава стагнацију воде. Да бисте повећали влажност, повећајте заливање како се земљиште суши. Избегавајте прекомерно заливање, јер вишак влаге може довести до гљивица и закисељавања земљишта. Ако се то догоди, одмах престаните са заливањем. Можете посути пиљевину по превише заливеном подручју; она ће брзо апсорбовати воду.
8. Цветање и први плодови. Ако се цветови појаве на гроздовима, то указује да биљка парадајза добро напредује и спремна је да донесе плодове. Цветање траје само кратко, а затим се на гранама појављују мали плодови. Ништа не треба радити; једноставно одржавајте влажност земљишта и повремено додајте хранљиве материје.
9. Берба. Када парадајз почне активно да сазрева, берите га свака 2-3 дана. Ако се парадајз не бере благовремено, може се успорити раст и развој суседних плодова. Парадајз се може чувати у фрижидеру или у фиоци за поврће, али не дуже од једне недеље.

Предности и мане сорте Буш Бифстик

Постоји много позитивних аспеката узгоја ове сорте парадајза. То укључује:

• рана садња и, сходно томе, рано плодоношење;
• добар богат укус;
• низак грм;
• ретко и умерено заливање;
• отпорност на мраз и топлоту;
• прелепа боја и облик.

Нису идентификоване негативне особине сорте.

Рецензије

Марина пише: „Ове године сам била одушевљена парадајзом сорте Буш Бифстик. Велики, меснати парадајз је савршен за разна јела јер се може додати скоро свему. Волела сам их и дефинитивно ћу наставити да их узгајам следеће године.“

Ево Еленине рецензије сорте Bush Beefstick: „Не можете а да не волите ове парадајзе. Одлични су у сваком погледу: узгоју и употреби. Укус је невероватан, сладак, а месо се једноставно топи у устима.“