Опис и фотографија парадајза Буржуј, рецензије сорте

Украјинска сорта парадајза „Буржоа“ појавила се на тржишту почетком 2000-их. Од тада, ови парадајзи су освојили срца многих баштована. Добро расту и у јужним регионима и у централном делу земље. Парадајз „Буржоа“ може се садити на отвореном и отпоран је на хладне температуре.

Парадајз има разноврсну употребу: може се кисели, маринирати или користити у салатама. Месо парадајза је слатког укуса и сочно је.

Карактеристике и опис сорте

Детерминантни жбун достиже висину до 1,5 метара. Стабљика је јака, али захтева потпору. Један жбун даје до 4 килограма парадајза. Посадите 3-4 жбуна по квадратном метру земље.

Ови парадајзи имају чврсту, црвену кору. То их поуздано штити од оштећења и модрица. Плодови средње величине теже око 200 грама, али се понекад нађу и веће сорте.

„Буржоа“ је погодна и за отворено тло и за садњу у пластеницима. Сорта има добра имунолошка својства: биљке су отпорне на гљивичне и друге болести парадајза.

„Буржоа“ је сорта средње сезоне; први парадајз сазрева 100-110 дана након пресађивања садница у земљу. Уз правилну негу и повољне временске услове, могуће је раније сазревање.

Карактеристике узгоја

Када се семе купи, оно се припрема за садњу. Прво се сортира: уклањају се ситна и ружна семена. Разблажује се ружичасти раствор калијум перманганата. Одабрано семе се ставља на крпу, ставља у кесу и урања у раствор на 5-10 минута. Семе третирано калијум перманганатом се испира водом.

Ставите влажну крпу на послужавник са страницама високим најмање 3 центиметра. Може се користити неколико слојева газе. Потопите крпу у раствор калијум хумата или било ког другог ђубрива које стимулише раст биљака. Ставите семе на крпу натопљену ђубривом, покријте пластичном фолијом и оставите неколико дана на собној температури. После неколико дана, семе ће проклијати и биће спремно за пресађивање у земљу.

Дрвене кутије или пластичне посуде су погодне за узгој садница. Напуните кутије земљом. Обавезно додајте калцијум у земљу — уситњену креду или љуске од јаја. Парадајз добро расте у порозном земљишту, па додајте мало сувог речног песка и хумуса.

Семе се сади плитко, а земљиште се влажи. Током узгоја, саднице се редовно заливају. Поред заливања, кутије са парадајзом се постављају ближе извору светлости.

Месец дана након садње, саднице се пикирају. Пикирајње је опционо, а не обавезно. Овај поступак се спроводи како би се успорио раст и извлачење садница. Биљке са 4-6 листова пикирају се из влажне земље у одвојене посуде већег пречника. Није потребно потпуно уклањати земљу из корена. Након пикирања, парадајз се залива разблаженим натријум хуматом.

Парадајз се сади у пластеник почетком маја. Добро успева у киселом земљишту са pH вредношћу од 6-6,5.

Шоље се потапају у канту раствореног дивљазма или пилећег стајњака. Влажна земља која садржи биљку се вади из шоље и ставља у ископану рупу. Након поновне садње, земља се лагано малчира пиљевином. Малчирање штити земљиште од прекомерног заливања; пиљевина одмах апсорбује вишак воде, а затим се суши. Штавише, побољшава циркулацију ваздуха, обезбеђујући стално снабдевање корена кисеоником.

Када жбун достигне 35-40 центиметара, везује се. У пластенику се везује за решетку. За узгој на отвореном користите колце дужине 70-90 центиметара. Колцење смањује стварање бочних изданака и омогућава младој биљци да се потпуно развије.

Редовно заливајте парадајз. Учесталост зависи од спољашње температуре. Током суше, заливајте парадајз једном у два дана. Ако пада киша, довољно је једном недељно.

Да би се подстакао обилан раст, парадајз се прска инфузијом од црног лука и пилећег измета. Инфузија се лако припрема: додајте 3 исецкана црног лука или 200 грама пилећег измета у канту воде и оставите да одстоји два дана. Затим, процедите смешу и прскајте стабљике и листове парадајза једном у десет дана. Редовно прскање смањује ризик од болести и повећава заштитна својства биљке.

Жетва и складиштење

Пред крај лета, парадајз из пластеника почиње да сазрева. Беру се само зрели парадајзи; остали се остављају да сазре. Типично, већина парадајза сазрева до средине августа. Ако је парадајз посађен на отвореном, бере се док је још зелен. Затим се незрели парадајзи стављају на топло, светло место и остављају тамо недељу дана. Како сазревају, парадајз се окреће како би се осигурала равномерна боја.

Зреле црвене парадајзе чувајте на хладном месту. Ако је парадајз мекан на додир, треба га одмах употребити, иначе ће се покварити. Црвени парадајз се може чувати до једне недеље. Поред сечења у салате и прављења киселих краставаца, парадајз се може замрзнути за зиму. Добро задржава облик и не оштећује га ниска температура. Одмрзнути парадајз се може додавати разним јелима без промене укуса.

Предности и мане

Предности:

• лепог облика и сочног слатког укуса;
• отпорност на хладноћу, могућност садње на отвореном;
• добар принос;
• имунитет на болести поврћа;
• универзална примена.

Код сорте парадајза 'Буржоа' нису примећени недостаци.

Рецензије

Виталиј из Новосибирска каже: „Сорта парадајза Буржуј има богат укус и пријатну арому. Може се користити за кисељење, прављење леча и сока од парадајза. Узгајам ову сорту већ две године и радујем се наставку.“

Албина додаје: „Ова сорта ми се јако допала јер се лако гаји. Парадајз сам посадила на отвореном тлу. Резултати су били одлични: сваки грм је произвео 4-5 гранчица парадајза. Топло је препоручујем.“