Карактеристике и опис парадајза „Буракерови фаворити“

Сигурно су ловци на ретке, колекционарске сорте већ уживали у ненадмашном укусу сорте парадајза „Burraker Favorites“. Сада је ред на оне баштоване који такође желе да узгајају ову необичну сорту парадајза, коју одликује висок принос, одлични укус и јединствена двобојна боја. Упознајте „Burraker Favorites“!

Карактеристике сорте

Парадајз „Буракеров омиљени“ природно су узгајали амерички научници. Сорта је добила име по чувеном региону Буракер - сликовитом подножју планина Блу Риџ. На југу се ова сорта парадајза гаји на отвореном пољу. У централном делу Русије и Сибиру, узгој у пластеницима је пожељна опција.

Произвођач тврди да је сорта средње зреле, мада искуство руских баштована сугерише да је у питању средње касна сорта, која сазрева 120 дана након клијања. Парадајз достиже биолошку зрелост за 130-135 дана.

Биљке сорте „Burraker's Favorites“ су неодређеног узраста, што значи да континуирано расту током целе вегетационе сезоне. На отвореном тлу, жбуње достиже висину до 1,5 метара, док у пластенику може прећи два метра. Препоручује се да се жбуње формира у једно или два дебла, везујући стабљике и гране оптерећене плодовима за чврст ослонац. Шема садње садница је три жбуна по квадратном метру. Жбуње не формира стандард; потребни су правилни бочни изданци. Дебло се развија са 8-9 цветних кластера, од којих се први формира изнад седмог листа. Лишће је средње густо.

Сваки грозд даје 3-4 велика, месната, тешка парадајза, тежине између 300 и 600 грама. Парадајз је округао и благо спљоштено обликован.

Густа кора је отпорна на пуцање. Када је потпуно зрео, има двобојну боју - златножуту са назубљеним црвеним пругама. Ова нијанса преовладава у месу. Парадајз је препун обилне количине шећерне пулпе. Укус Буракерових омиљених сорти је одличан. Веома је сладак, умерено воденаст и има мали број семенки. Парадајз се првенствено једе свеж, јер је сочно и слатко поврће једноставно неодољиво. Такође се користи за прављење свих врста сосова, парадајз пастеа и сокова. За конзервирање је боље користити друге, сорте са мањим плодовима.

Поред савршеног укуса и атрактивног изгледа, сорта „Burraker Favorites“ је такође веома отпорна на разне болести парадајза. Ове биљке парадајза лако подносе дуготрајне суше, изненадне хладне таласе, недеље кише и недостатак сунца.

Сорта се такође истиче високим приносом, који, међутим, значајно варира у зависности од услова узгоја, ђубрења и састава земљишта. У просеку, један квадратни метар даје до 10-11 килограма одабраног парадајза. Међутим, то је далеко од границе.

Предности сорте:

• крупноплодно;
• парадајз има веома пријатан укус са воћним послевкусом;
• висока отпорност на болести;
• добро подноси лоше време.

Недостаци сорте:

• захтева стално везивање за ослонац;
• неопходно је формирање грма и често штипање бочних изданака;
• Високе биљке треба често хранити.

Карактеристике узгоја

Технике узгоја сорте парадајза „Буракерские Љубимцы“ су прилично традиционалне. Постизање обилног рода почиње сетвом ситног семена парадајза у саднице. Семе се сеје средином марта, узимајући у обзир очекивано време садње парадајза на стално место. Важно је запамтити да зреле саднице, способне да преживе пресађивање без оштећења и брзо се учврсте у новом окружењу, морају бити старе најмање 65-70 дана. Садња млађих садница носи ризик да крхки, танки изданци не успеју да напредују у новом земљишту и да буду брзо замрзнути у условима околине. Прерасле саднице су такође опасне за садњу – оне ће дуго времена оболевати, успоравајући раст грмља, па ће сходно томе, жетва бити много каснија.

Пре сетве, семе мора проћи кроз низ третмана како би се заштитило од потенцијалних штеточина и побољшало клијање. Третман семена укључује:

1. Намакање семена у раствору мангана (затим се семе опере и осуши).
2. Третман стимулатором раста (ако постоји забринутост због квалитета семена или њихове старости).
3. Клијање семена (семе се ставља у влажну крпу тако да клија, а изданци се мало брже појављују у земљи).

За саднице се припрема посебно земљиште. Земљиште треба да се састоји од три компоненте:

• тресет – 2 дела;
• хумус – 1 део;
• баштенско земљиште – 2 дела.

Мешавина земљишта мора бити стерилна. Да би се то постигло, пре садње се пече у рерни на 110-120 степени Целзијуса и залива врућим раствором калијум перманганата.

Земља се распоређује по посудама за саднице, обично великим кутијама за саднице. Семе се сеје у дугачке редове размакнуте два центиметра. Између редова се оставља размак од 4 центиметра. Семе се сади на дубину од 1 центиметра и прекрива сувом земљом. Након сетве, залијте (пожељно помоћу распршивача). Покријте кутије за саднице пластиком или стаклом и поставите их на сунчано, топло место. Први изданци ће се појавити за 5-7 дана.

Молимо вас да обратите пажњу: сетва се врши у влажном земљишту.

Оптимални услови за клијање садница су:

1. Температура је 23-25 ​​​​степени Целзијуса током клијања. Затим се смањује на 18-20 степени Целзијуса. После две недеље, враћа се претходна температура.
2. Осветљење – најмање 12-14 сати дневно. Ако је дневно светло и даље кратко, садницама је потребно додатно вештачко осветљење. Дуготрајно излагање хладу може проузроковати прекомерно истезање и проређивање стабљика. Такве саднице неће дати добре резултате у будућности.
3. Влажност – идеално је да земљиште буде полувлажно, не дозвољавајући да се превише осуши. Такође се не препоручује стварање мочваре, јер ће то брзо подстаћи раст гљивица. Препоручује се редовно проветравање, а заливање треба вршити само топлом водом из распршивача како се горњи слој земље суши.

Када саднице развију прве листове, пресађују се у појединачне контејнере. Ово ће подстаћи брз раст јаких, здравих садница. Недељу дана након пресађивања, парадајз се први пут храни комплексним минералним ђубривом.

Садња у земљу

Да би пресађивање садница у башту било мање болно, младе биљке треба припремити за процес – очврснути. Чврсљење почиње неколико недеља пре великог дана. Да бисте то урадили, постепено смањујте температуру у просторији у којој парадајз расте, враћајући је на спољашњу температуру. Сваког дана, саднице се износе на веранду или балкон како би се млади изданци аклиматизовали на нове факторе околине.

Парадајз се сади у пластеник почетком маја. Земљу за гредице припремите унапред, додајући обилну количину хумуса или компоста. Не заборавите да у земљу додате минералне компоненте (као што је суперфосфат). Рупе за саднице нису превелике, пречника до 25 центиметара и дубине 15 центиметара. Растојање између рупа је 50-60 центиметара. Растојање између редова је 70 центиметара. Препоручује се садња највише четири биљке по квадратном метру. За гредице је најбољи степенасти распоред. Приликом садње, саднице се благо закопају како би се подстакао додатни раст корена. Након садње, не заливајте грмље, остављајући их нетакнутим 7-10 дана.

Ако су Бурракерове омиљене биљке засађене на отвореном тлу, онда би до средине јуна засаде требало држати под привременим филмским покровом.

Брига

Парадајз сорте Буракер се у Русији гаји првенствено у пластеницима, што ствара идеално окружење за раст јаких, снажних биљака и формирање бројних плодова. Брига о високим парадајзима у пластенику донекле се разликује од бриге о њима на отвореном пољу. Постоје неке нијансе, а њихово занемаривање може покварити утисак о сорти производњом парадајза лошег квалитета.

Основна правила за бригу о кућним љубимцима расе Бурракери:

• Приликом узгоја парадајза у пластенику, неопходно је пажљиво пратити температуру и влажност ваздуха. Удобна температура је неопходна за правилан развој биљке. Стога је кључно одржавати контролисану температуру: 23-25°C током дана и 18-20°C ноћу. Оптимална влажност ваздуха је 55-65%.

Висока влажност ваздуха је посебно опасна, јер може довести до развоја гљивичних болести. То је главни недостатак узгоја поврћа у пластенику. Међутим, оптимална влажност се може постићи редовним проветравањем гредица. У врућим данима, врата и прозори пластеника се отварају како би се избегле претерано високе температуре, које могу довести до тога да биљке одбаце јајнике и да њихов полен постане стерилан.

• Током прве две недеље након садње парадајза, избегавајте прекомерно заливање и ђубрење. Прекомерно ђубрење може довести до прекомерног ђубрења, што резултира прекомерним лишћем и издуженим стабљикама. Ово може одложити цветање и заметање плодова. Као резултат тога, берба ће бити много каснија него што се очекује.
• Парадајз треба заливати ретко, али темељно. Воду треба заливати код корена, избегавајући контакт са стабљикама и листовима. Ако су листови често влажни, ускоро ће развити штетну гљивицу коју је немогуће искоренити. Влажно лишће често трули, квари се и жути, што природно утиче на опште здравље биљке. Пошто је влази потребно дуго да испари у пластенику, довољно је заливање једном недељно. Можете одредити када је потребно заливање на основу нивоа влажности земљишта - ако је већ довољно суво, време је за заливање биљака.

Количину заливања треба повећати током цветања и формирања плодова.

Молимо вас да обратите пажњуПрвих 7-9 дана, гредице са парадајзом се уопште не заливају.

• Стално влажно земљиште се брзо збија, смањујући своју пропустљивост. Вода и ваздух се слабо апсорбују, што успорава развој биљака. Прекомерно суво земљиште, које на површини формира кору, такође доводи до ових последица. Ово се може отклонити растресањем земљишта. То треба урадити након заливања, користећи алат (мотику или мотику) да би се разбиле све грудвице земље које се формирају. Растресање одмах оксигенише земљиште, а влага брзо стиже до корена.
• Да би спречили пречесто исушивање земљишта и задржали влагу што је дуже могуће, баштовани често прибегавају малчирању. Ова метода помаже у одржавању влажности и температуре земљишта и спречава раст корова. Као малч могу се користити покошена трава или пиљевина, који се разлажу и делују као природно ђубриво.
• Правилно формирање грма може удвостручити приносе. Парадајз сорте „Буракер“ се најбоље формира са једном или две стабљике. Формирање грма са једном стабљиком је много лакше, јер се сви бочни изданци уклањају, остављајући само централно стабљику. Приликом формирања грма са две стабљике, један додатни изданак се такође оставља да расте испод првог цветног кластера.

Бочне изданке треба редовно уклањати, ломећи по 3-4 одједном, не више. Треба уклањати само изданке краће од 5 центиметара. Што су бочни изданци дужи, то ће процес уклањања бити болнији за биљку.

Бочне изданке треба уклањати сунчаног дана, ујутру, како би се сва посечена подручја имала времена осушити до вечери. Почните са здравим грмовима, а затим пређите на мање развијене. Ово се ради како би се спречило ширење потенцијалне болести са слабих биљака на јаче.

• Велики, двоструки цветови се често појављују на првим листовима, што указује на то да се биљка неправилно развија. Ови цветови ће касније производити плодове лошег квалитета. Штавише, они ометају раст и развој биљке. Због тога се цветови морају уклонити.
• Доње лишће, које спречава сунчеву светлост да допре до земљишта, такође треба уклонити. Све оштећено и пожутело лишће, као и неплодне гроздове, који немају никакву функцију, али апсорбују лавовски део хранљивих материја биљке, такође треба уклонити. Не треба уклањати више од 2-3 листа по поступку. Овај поступак се изводи једном недељно.

• Јаки, чврсти грмови Бурракерових фаворита захтевају често храњење, придржавајући се препорученог распореда ђубрења. Током почетног периода, када биљка брзо расте и брзо акумулира зелену масу, потребна јој је велика доза азота, који је одговоран за бујност надземних делова. Одмах након садње, гредице парадајза се ђубре дивизмом разблаженим водом или Кемира Универзал. Током периода обилног цветања и формирања плодова, биљкама су очајнички потребна минерална ђубрива која садрже калијум и фосфор. Током цветања, фолијарно храњење борном киселином је добра идеја како би се спречило опадање цветова.

Ђубрење се комбинује са заливањем, јер ђубрива која падају на суво земљиште могу проузроковати „сагоревање“ корена.

Да би се спречила касна пламењача, грмље се третира бакарним оксихлоридом или бордоском мешавином.

• Високе сорте се обично гаје да би се добио веома велики парадајз. Ако вам је то циљ, уклоните вишак цветова и јајника. Да, произвешћете мање плодова, али ће они расти много већи, јер ће имати користи од додатних хранљивих материја.

ЧињеницаШто је мање цветова на четкици, то ће плодови бити већи.

• Парадајз сорте „Буракер“ захтева често подвезивање. За ову сврху је најбоља решетка. Подвезите не само дебло већ и тешке гране. Жбун треба омотати око ослонца у смеру казаљке на сату како би се спречило да се стабљике згрче. Приликом подвезивања, имајте на уму да изданци стално расту, што значи да ће постајати дебљи. Стога, избегавајте чврсто везивање грана конопцем.
• У отвореном тлу, парадајз се опрашује природно. Међутим, у пластенику му је потребна помоћ. Да бисте то урадили, протресите гране са цветовима и прскајте ваздух водом из распршивача.
• Штипање врхова свих стабљика помоћи ће убрзању сазревања зрелих плодова. То се ради отприлике 50 дана пре коначне бербе. Затим, постепено смањујте заливање и повећавајте дозу калијумског ђубрива. Средином септембра, грмље се уклања са решетке и поставља на земљу.

Рецензије

Алфија

„Буракерови фаворити“ је обичан парадајз у мојој башти. Поноси се одличним укусом и добрим приносом. Плодови су жуто-црвени, шарени, лепи, меснати и имају мало семенки. Слатки су, али смо их брали незреле; мислим да се укус продубио када су сазрели (директно на лози).

Жбуње расте веома високо у пластенику - скоро два метра. На отвореном тлу су високи нешто више од метра. Жбуње није много разгранато, тако да подвезивање није велики проблем. Биљке сам научио да имају два дебла. Сваки грм производи мноштво јајника. Добро успевају и у отвореним гредицама и у заштићеном тлу. Све у свему, ова сорта је солидна класа А.

Анастасија

Један од мојих омиљених. Парадајз има веома необичну боју. А њихов укус је једноставно запањујући - тако сочан, сладак, практично шећеран. Иако, када презре, распадају се у салатама. Пузавице су веома јаке. Свака рађа 8-10 великих парадајза, тешких око 350 грама. Међутим, други налет парадајза је мало мањи. Почињу да рађају средином јула и формирају плодове до краја септембра. Наши парадајзи се не чувају дуго, јер кора није баш дебела, а унутрашњост је веома воденаста.

Дарија

Две године заредом сам садио ову сорту парадајза. Баш ми се допала. Добро успева чак и у нашим сибирским условима. Гајио сам је у пластенику, са грмовима висине 180 центиметара. Везао сам је за решетку и формирао једно дебло. Свака биљка даје у просеку 10 парадајза. Мој је средње касна сорта; први парадајз се појавио тек у августу. Али то је разумљиво, јер овде немамо много сунца, па је вегетациони период веома дуг за све усеве. Плодоношење је дуго и неравномерно. Последње плодове смо брали у октобру. Највреднија ствар код ове сорте је њен невероватно укусан парадајз. Никада раније нисам пробао ништа слично. Ови парадајзи ће учинити свако јело укусним. Наставићу да садим ову сорту.

Луција

Прошле године сам покушао да посадим ову сорту. Плодови су сви крупни, тежине између 300 и 600 грама. Веома су укусни, меснати и прилично тешки. Биљке су јаке и бујне, достижу висину од једног и по метра. Нисам их често ђубрио, али изгледа да је било довољно, јер је жетва изгледала добра. Жбуње није било погођено никаквим болестима, нити су се инсекти напали. Генерално, то је сорта која се лако негује и отпорна је. Ове године сам поново посадио семе за саднице.