Карактеристике и опис парадајза "Бурлак Минусински"

Легендарни минусински парадајз је понос Сибира, познат по својој великој величини и врхунском укусу. Иако се ови парадајзи не налазе у Регистру селекционих достигнућа Руске Федерације, они су изузетно популарни међу повртарима.

Један од таквих фаворита народне селекције је рано зрела, високородна сорта „Бурлак Минусински“.

Опис сорте

Од свих минусинских парадајза, „Бурлак Минусински“ је једини са раним периодом сазревања. Узгајана и тестирана у Краснојарском крају, где је просечна јулска температура само 13°C, ова сорта је погодна за било који регион земље. Пошто је овај парадајз неодређеног узгоја, препоручује се га узгајати у пластеницима. Наравно, ово се не односи на јужне регионе, где може да доноси плодове прилично дуго без склоништа.

Ова сорта карактерише се неограниченим растом, при чему парадајз често прелази 2 метра у висину. Лозе имају моћан коренов систем који се протеже дубоко у земљиште. Жбуње има средње лиснато лишће, са уским, тамнозеленим, листовима сличним кромпиру. Бочни изданци се активно производе током целе вегетације.

Плодови су лепо спљоштени и заобљени, са ребрастим раменима близу стабљике. Када су потпуно зрели, парадајз је укусне боје малине без зелених мрља у основи. Ови лепотици сазревају до прилично велике величине, тежине између триста и шестсто грама. Плодови ове сорте су познати по свом изврсном укусу и меснатој, нежној и слаткој пулпи. Уравнотежена равнотежа шећера и киселина ствара незабораван укус, док танка, густа кожица спречава пуцање. Ови парадајзи су идеални за свежу конзумацију, сокове и пасте.

Уз правилну методу узгоја, ова сорта даје приближно 5 кг по грму. Искусни баштовани извештавају о најбољим приносима када се биљка гаји у две стабљике.

Пољопривредна технологија

Како израчунати време сетве семена

Датум сетве семена ове сорте треба планирати тако да парадајз, до тренутка када се посади на стално место, буде стар 60-65 дана. Важно је запамтити да је и клијање потребно време, обично 5-7 дана.

Да бисте одредили време од ког треба одбројавати време сетве, важно је узети у обзир карактеристике вашег региона и будуће услове садње (грејани или негрејани стакленик, отворено тло).

Важно је запамтити да је парадајз јужна култура која воли топлоту. Упркос отпорности сорте, ниске температуре ће убити биљке. У топлим јужним регионима Русије, најбоље време за пресађивање у пластеник је од 15. априла до 1. маја. У умереним климатским условима, оптимално време за пресађивање је између 1. и 15. маја. Међутим, главна смерница за било који део Русије је температура ваздуха: не сме пасти испод 15°C током дана или испод 10°C ноћу.

Како се бринути о садницама

Појава првих зелених петљи на површини земљишта значи да је клијање било успешно и да је време да се створи микроклима погодна за даљи нормалан раст. Поставите посуде са садницама на најсветлије место у затвореном простору или обезбедите вештачко осветљење фитолампама. Температура ваздуха је сада оптимална за клијање семена, али не и за удобан живот људи. Смањите температуру на 15-16°C што је пре могуће након клијања. Под овим условима, младе биљке ће наставити да расту још 2-3 недеље. У супротном, саднице ће постати танке, дуге стабљике са неразвијеним кореновим системом. Ниже температуре, напротив, подстичу раст подземног дела биљке, тј. корена, а не надземног дела. Истовремено, први пар листова се формира без одлагања, а садница остаје јака и здепаста.

После 2-3 недеље, када саднице порасту, ојачају и имају 2-3 права листа, пикирају се. Након пресађивања парадајза у појединачне посуде, температурни режим се поново подешава. Сада, за нормалан раст до пресађивања на стално место, биљкама је потребна температура ваздуха од 18-20°C.

Даља нега се састоји од умереног заливања топлом водом и ђубрења по потреби. Можете утврдити да ли биљке добијају довољно хранљивих материја по изгледу садница.

• Дакле, ако листови бледе и жиле су јасно видљиве, то значи да постоји недостатак гвожђа. У том случају, попрскајте грмље раствором гвожђе сулфата.
• Ако, упркос редовном заливању и добром осветљењу, биљке изгледају закржљале и листови почињу да жуте, то указује на недостатак азота у земљишту. У том случају, листове садница попрскајте раствором урее.
• Потамњење листова и љубичаста нијанса на њиховој доњој страни су сигуран знак недостатка фосфора. У овом случају, ђубрење корена суперфосфатом ће помоћи.
• Крхкост садница и знаци увијања листова указују на недостатак магнезијума. Време је да се саднице хране раствором магнезијум сулфата.

Како правилно посадити у земљу

Карактеристике ове сорте не дозвољавају густу садњу. За најбоље резултате, строго се придржавајте препорученог начина садње и не садите више од четири саднице по квадратном метру за сорте са једним стабљикама, а не више од три за сорте са два стабљика. Садња у гушћем распону се не препоручује због опсежног кореновог система биљке, јер то смањује површину за исхрану сваке саднице, што резултира нижим приносима.

Како се бринути о парадајзу након пресађивања

Главне карактеристике бриге о парадајзу "Бурлак Минусински" након трансплантације су:

• Штипање и обликовање

Штипање бочних изданака је обавезан и радно интензиван поступак. Мора се изводити у стакленику током целе вегетације, спречавајући да бочни изданци постану превелики. Жбун се формира уклањањем бочних изданака. Биљке ове сорте су научене да формирају једно или два главна стабла. Непоштовање ових препорука ремети размену гасова и равнотежу влаге, и доводи до недостатка светлости и кисеоника.

• Везивање

Ова процедура није ништа мање важна за биљке. Високим парадајзима је потребна подршка. То могу бити високи, чврсти колци, дрвене решетке или пољопривредна мрежа. Подуприте биљке одмах након пресађивања и наставите током целе сезоне док расту. Материјали који се користе за ово треба да буду чврсти, али мекани како би се избегло оштећење делова биљке, и морају бити дезинфиковани или нови.

• Муња

Осветљавање подразумева регулисање вегетативног раста биљака парадајза. Прво се уклањају доњи листови садница. Време за то биће назначено изгледом биљака; листови ће почети да жуте и вене. Током вегетације, лишће треба уклањати испод сваког грозда након што плод замењује плодове. Ово смањује стрес на биљку и побољшава вентилацију и приступ светлости.

• Заливање

Биљке ове сорте имају дубоко главно корење и много корена који се налазе близу површине. Због тога, заливање треба да буде ретко, али обилно. Важно је осигурати да млаз воде не испере земљу око стабла биљке. Температура воде не сме пасти испод 22°C.

• Малчирање

Можете малчирати земљу испод жбуња одмах након пресађивања у пластеник или земљом. Слама, покошена трава, новине и картон су погодни малчеви. Ова пољопривредна техника спречава исушивање површинског слоја земље и раст корова.

• Прелив

Приштипање врха стабљике се врши месец дана пре почетка стабилног хладног времена. Изнад последњег грозда плода остављају се три до четири листа. Овај поступак омогућава да сви већ заметнути плодови сазре.

Берба парадајза

Воће у пластенику је поуздано заштићено од наглих температурних флуктуација и хладних роса, тако да нема хитне потребе за брањем целог рода у млечној фази ради даљег сазревања код куће. То се може радити постепено како би се стимулисало формирање нових јајника. Како се јесен приближава, већ заметнути плодови могу се оставити да сазревају на чозу, све док температура ваздуха не падне испод 8°C.

Брање парадајза на почетку сезоне плодоношења је довољно једном у пет дана; током врхунца сезоне, свака два до три дана, пожељно ујутру. Ако берете парадајз за зрење код куће, ставите га у корпе или кутије обложене природном тканином. Да бисте убрзали зрење, додајте пар зрелих парадајза незрелим. Они ће ослободити етилен и значајно скратити време зрења.

Болести и штеточине

Ова сорта парадајза није отпорна на касну пламењачу, главну болест пасуља. Стога су, како би се спречило ширење ове гљивице, неопходни редовни превентивни третмани. Производи који садрже бакар или сумпор су ефикасни у том погледу.

Предности и мане

Позитивне карактеристике сорте укључују:

• рано сазревање;
• дуг период плодоношења (под добрим условима до касне јесени);
• високи грмови (омогућава потпуно коришћење простора стакленика);
• крупноплодно;
• одличан укус;
• занимљив облик парадајза;
• добар принос;

Могу се истаћи следећи недостаци:

• ребрасти плодови;
• Дугорочно плодоношење је могуће само у условима стакленика;
• захтева штипање и везивање током целе сезоне;
• плаши се касне пламе.

Парадајз „Бурлак Минусински“ није баш једноставна сорта за узгој. За добар род потребни су специфични услови узгоја и правилна нега. Али изврстан укус плода више него надокнађује све ово. Стога, баштовани, не штедећи ни време ни труд, сваке године саде ову сорту на својим парцелама.

Рецензије

Екатерина Василиевна, област Чељабинск

Семе сам добила директно из Минусинска. Имала сам среће да га добијем из неколико руку, од жене коју познајем. Имала сам два драгоцена грма која су расла у мом стакленику; биљке су биле веома високе и снажне. Оба сам гајила на исти начин, са две стабљике. Ови парадајзи су задовољство за неговање, посебно када их видите на грму. Сваки грозд садржи 2-3 плода, два веома велика, трећи знатно мањи. Укус је једноставно диван, месо као лубеница. Наравно, сакупила сам семе и сигурно ћу посадити још.

Олга, Нижњеновгородска област

Каква дивна сорта! Одушевљена сам! Наравно, производи много бочних изданака и треба је везати, како кажу, савесно, али резултат је... прелеп! У јулу смо већ јели слаткасте парадајзе из пластеника. Један парадајз и цела породица је сита и срећна. Ово је прва сорта коју сам узгајала, а која је и рана и крупноплодна, а уз то и укусна, није воденаста, као што је често случај.

Анна, Бутурлиновка, Вороњешка област

Добили смо добру жетву чак и без пластеника. Наравно, нисам дозволио да биљке превише нарасту; рано сам их приштипао, за сваки случај, желећи да прве две или три гроздице сазреју баш на чоколадном ђубриву. Успео сам. Прве су биле тешке 400 грама, затим мало мање. Укус је свакако био пријатан, а парадајз има тако необична „ребра“. Садићу их још и препоручујем свима да пробају, посебно онима са добрим пластеницима.