Карактеристике и опис парадајза "Буратино"

Да бисте направили укусне конзервиране парадајзе, потребно је да изаберете праве сорте. Међу најпопуларнијим сортама је парадајз Буратино, који производи прелепе плодове у облику шљиве.

Опис сорте

Овај парадајз је узгајан на Криму 1990-их година и уврштен је у Државни регистар руских култивара 1999. године. Ова сорта средње зрелог узгоја отпорна је на сушу и бројне болести.

Плодови су издужени, цилиндрични и имају шиљати врх. Јарко су црвене боје, а у грозду се формира до 6-8 плодова.

Сорта је узгајана за узгој на отвореном тлу, али у регионима са хладном климом и даље је пожељније гајити у склоништима.

Главне карактеристике

Биљка је компактна и здепаста, достиже висину од приближно 80 цм (у пластеницима). У подигнутим гредицама обично достиже не више од 60 цм. Листови су средње величине, тамнозелени, а листови су јако назубљени.

Прва четка се поставља изнад 6. листа, све наредне пролазе кроз лист.

Плодови се равномерно формирају, а први парадајз се може убрати око 120. дана. Сваки парадајз тежи не више од 90 грама, обично 70-80 грама. Величина и тежина плода, заједно са дебелом кором, чине ову сорту погодном за конзервирање целих плодова.

Месо је укусно, сочно и веома густо. Обично садржи највише три коморе, са мало семенки. Плодови су у почетку зелени, а затим, како сазревају, кора постаје прелепа црвена. Сличност са носом познатог бајковитог лика није само због издуженог облика плода, већ и због шиљатог врха.

Плодови се првенствено користе за конзервирање, кисељење и маринирање. Буратино парадајз је такође укусан свеж и може се користити као украс.

Захваљујући дебелој кожи, парадајз не пуца када се конзервира и добро задржава облик. Ово воће се такође добро чува и погодно је за транспорт на велике удаљености.

Предности и мане сорте

Искусни баштовани знају да је неопходно гајити различите сорте парадајза на парцели како би се осигурало да породица има укусне плодове током целе сезоне. Важни су и време узгоја и намена воћа. Салатне сорте нису погодне за конзервирање, док чврсте сорте „прстићи“ или „кремасте“ нису тако укусне свеже или исечене.

Стога је главна предност сорте Буратино њена свестраност. Укусни плодови могу се кисели или конзервирати, а погодни су и за салате. Остале предности овог парадајза укључују следеће:

• средина сезоне;
• отпорност на неповољне временске услове;
• одличан укус (обично је свежа „крема“ инфериорна у односу на своје крупноплодне колеге, али сорта Буратино је добра чак и таква каква јесте);
• отпорност на болести и сушу.

Парадајз обилно рађа у пластеницима и на отвореним гредицама. У врућим летима плодови добро сазревају на грмовима чак и у регионима као што су Северозапад и Урал, мада треба обезбедити заштиту (неткан материјал) у случају наглих временских промена и хладних удара.

Ова сорта је веома укусна када се конзервира (и то примећују сви баштовани), а сами плодови изгледају прелепо у теглама. Још једна предност је добар принос Буратина, до 6 кг по квадратном метру. С обзиром на то да се на таквом подручју обично гаји највише три биљке, овај парадајз заслужује пажњу не само приватних произвођача већ и приватних пољопривредника.

Плодови се лако чувају и задржавају свој атрактиван изглед током транспорта. Међутим, парадајз Буратино има неколико недостатака:

• Ако се не брину правилно, плодови (неправилно заливање, непоштовање температурних услова, кршење услова осветљења) могу имати деформисан облик;
• потреба за формирањем грма.

Сорта се често узгаја у индустријским размерама за продају.

Карактеристике пољопривредне технологије за парадајз Буратино

Парадајз се најбоље гаји у гредицама на отвореном, али добро расте и у пластеницима. Изаберите сунчано место, по могућству са оријентацијом исток-запад.

Метода садње се користи за узгој парадајза у затвореном простору док не напуни 55-60 дана. Приликом пресађивања у гредице, одржавајте размак између биљака, садећи не више од три грма Буратино по квадратном метру. Ђубрите земљиште у јесен хумусом, фосфором и калијумовим ђубривима.

Можете узгајати ниско растућу сорту без потпора, али током периода плодоношења можете их везати како бисте спречили да гроздови отпадају са грана.

Приликом гајења у пластенику или тунелу, вентилација склоништа је обавезна: током врућег времена и после сваког заливања. Земљиште се такође олабавља након заливања.

Парадајз заливајте ретко, али водите рачуна да свака биљка добије довољно воде. Прво заливање се врши 5-6 дана након пресађивања садница на стално место. Затим, парадајз заливајте два пута недељно, у зависности од временских услова. Избегавајте да вода прска по самим биљкама, па је најбоље направити бразде или рупе у земљи и сипати воду директно у њих.

Ако редовно заливање није могуће, препоручује се малчирање. Сено, пиљевина, покошена трава и компост ће заштитити земљиште од исушивања и корова, а такође ће задржати потребну влагу.

Буратино се ђубри најмање три пута током лета, а по потреби и 4-5 пута. Ђубриво се примењује у почетку отприлике 14-18 дана након пресађивања, затим сваких 10-14 дана. Фосфор и калијум су неопходни за добар раст парадајза и формирање плодова, али треба бити опрезан са азотним додатцима. Азот (минерална или органска ђубрива) је потребан током прве половине вегетације, тада се предност дају фосфору и калијуму. Примењују се и микронутријенти, укључујући борну киселину и јод.

Буратино је сорта која је ретко подложна болестима. Међутим, то не искључује употребу свих превентивних мера, јер кажу да је боље спречити него лечити. То укључује:

• обавезна дезинфекција семена пре сетве;
• одржавање плодореда на локацији;
• обавезна вентилација пластеника;
• правилно заливање;
• поштовање стандарда примене ђубрива.

Берба почиње када плод сазри, мада многи људи беру парадајз када је бланширан (смеђ). Ово може повећати укупни принос, а убрано воће ће се добро чувати у затвореном простору.

Рецензије узгоја Буратино парадајза

Ина, Вологда

У мом селу (тамо живим сваког лета), узгајам неколико сорти парадајза директно у лејама, које користим за кисељење. Међу њима је и Буратино, који моји унуци често досађују. Обично, чим ови прелепи парадајзи почну да сазревају, беру их директно са грма.

Сорта се лако гаји и добро рађа сваке године. Више не купујем семе; увек га сам узгајам и резултати су задовољавајући.

Надежда, Новополоцк

Ценим Буратино јер ће увек имати жетву. Наше време може бити хировито, али ова сорта увек брзо рађа гроздове. Парадајз гајим само у башти; нема места за пластенике, али сам задовољна. Не гајим велике парадајзе, али ови мали, у облику шљиве, су код нас хит. Правимо салате од њих и конзервирамо их за зиму.