Карактеристике и опис парадајза "Break O' Day"

Захваљујући напорима америчких узгајивача, сорта парадајза „Break O’ Day“ је развијена 1923. године. Комерцијално исплативо семе је ушло у оптицај 1931. године и од тада је постало веома популарно међу љубитељима парадајза.

Активно је посматран у СССР-у од 1970. Касније су семена са сортним особинама постала ретка, па чак ни сада их није лако пронаћи.

Карактеристике и опис

Данас је парадајз познат под поједностављеним називом „Брикодеи“. Многи баштовани имају разне сорте у својим баштама: неки имају велике, ружичасте, други имају тамноцрвене, у облику срца.

Оригинални „Break O’ Day“ има слатко-кисели укус и пријатну, типичну арому парадајза. У просеку, од првих изданака до зрелог парадајза на отвореном тлу не прође више од 125 дана, а у пластенику ће се то десити раније.

Неодређена сорта. Жбуње је средње величине, високо и нарасте до скоро 2 метра. Гроздови су једноставни. Зрели парадајз је округлог облика, глатки на додир, јарко црвене боје и тежи не више од 260 г. Месо је чврсто, није воденасто. Постоји 6 комора за семе које садрже бројне семенке са танком кором.

Први грозд се формира изнад седмог листа, а наредне цвасти обично формирају два листа раздвојена. Један грозд може дати до седам парадајза. Добро рађа, парирајући чак и хибридима. Може се користити као главни састојак у било ком јелу.

Предности парадајза Break O' Day

• Добра жетва;
• Тржишни изглед парадајза се одржава дуго времена;
• Може се транспортовати на велике удаљености;
• Укусно;
• Општа намена;
• Отпорност на суву климу.

Недостаци парадајза Break O' Day

• Осетљивост парадајза на фузаријумско увенуће;
• Ако постоји прекомерна влажност ваздуха и прекомерно заливање, може доћи до пуцања;
• Током периода активности лисних уши, биљке парадајза могу бити подложне нападу.

Узгој и нега

„Break O’ Day“ је култивар, тако да можете убрати његово семе за будућу садњу. Пре садње, одвојите семе тако што ћете га ставити у слану воду и уклонити оно које је потонуло после 5 минута. Осушено семе може се чувати дуже од 5 година.

Садница

Посејте семе два месеца пре него што планирате да га садите на отвореном. Ако живите у јужним регионима, то можете учинити од 10. до 15. фебруара до 10. до 15. марта. Ако планирате да сејете саднице у пластенику, посејте их месец дана раније.

Дезинфекција семена и земљишта је важан поступак за успостављање корисних бактерија у земљишту. Постоји неколико једноставних метода:

• Семе, умотано у газу, потапамо 12 минута у слаб раствор калијум перманганата, припремљен брзином од 1 г к 120 мл топле воде;
• Ставите земљу у рерну или шпорет на +200 степени током 15-20 минута;
• Прелијте земљу кључалом водом.

Након једне од изабраних метода, не додирујте земљу 2,5 недеље, а након методе у пећи, лагано навлажите земљу.

Најбоље је сејати семе у појединачне саксије; на тај начин можете избећи пикирајње. Ако више волите пикирајње, размак између биљака не сме бити већи од 2,5–4 цм. Дубина од 2 цм је довољна. Навлажите земљу, покријте стаклом или пластиком и ставите на топло, добро осветљено место да сачека клијање.

Када се појаве три листа, пресадите. Када се појаве први изданци, сачекајте шест месеци, а затим ђубрите специјализованим ђубривом. Следеће ђубриво примените после две и по недеље.

Слетање

Када прођу мразеви и успоставе се стабилне температуре, садња може почети средином априла или средином маја у јужним регионима. Брејк О' Деј преферира плодно, некисело земљиште. Саднице треба да буду размакнуте 55–63 цм, а редови 72 цм.

Формирајте жбуње у две стабљике и уклоните све преостале бочне изданке. Заливајте према временским условима и влажности.

Леде треба да буду без корова. Расхладите и малчирајте земљу. Поставите решетке и колце две недеље након садње.

Превенција болести

Уз правилну негу, парадајз је имун на бројне болести. Превентивне мере ће заштитити ваше биљке од заразе и напада штеточина.

• За фузаријумско увенуће - потпуно уклањање корова и остатака претходних биљака, поступак плодореда и дезинфекције семена;
• За лисне уши - прскати раствором сапуна и пепела.

Рецензије

Рима: Пријатељица ми је донела семе из САД. Испоставило се да је прилично чврсто и добро је издржало током сушног лета. Укус је добар. Парадајз се није распао када се кисели у тегли. Сушени на сунцу су испали невероватни. Моје комшије су цениле њихов квалитет, а и ја сам их почастила. Задовољни смо. Можете их наћи у неким руским градовима, а познати веб-сајтови их понекад имају на лагеру, али се брзо распродају.

Мелиса: Прегледавала сам своју колекцију семена и схватила да ово још нисам користила. Покушала сам да посадим пет семенки и све су проклијале. Такође сам задовољна њиховим квалитетом; садим их сваке године, а сорта се још није погоршала. Одушевљена сам парадајзом, који даје по 200 грама. Малчирам земљу, посипам мало пепела и никада нису имали проблема. Такође су одлични за свеже салате. Деца их једу директно из баште.