Бразилски чудотворни парадајз: карактеристике сорте, прегледи и принос

Парадајз са необичним тамним плодовима је све чешћи у руским баштама. Цењен је због одличних приноса и изузетног укуса, али оно што је често непознато јесте да је овај парадајз такође веома здрав. Међу овим егзотичним сортама је и сорта Бразилско чудо, узгајана у далекој Канади и сада успешно узгајана у разним земљама.

Опис сорте

Овај парадајз се сматра ретким; семе није доступно у специјализованим продавницама, тако да је једина опција куповина семена од колекционара. „Бразилска лепотица“ – како звучи оригинални назив парадајза – сматра се егзотичним парадајзом, иако је његов узгој прилично стандардан. Само су плодови „Бразилске лепотице“ јединствени: тамносмеђи, са богатим укусом и аромом. Месо и кора ових парадајза садрже велику количину природног пигмента антоцијанина, који плоду даје тамну боју, а такође пружа и широк спектар корисних својстава. Изузетан укус је резултат високе концентрације шећера и киселина у месу, што обезбеђује уравнотежену равнотежу свих ових елемената.

Плодови теже у просеку 100-110 грама, а принос је до 4 кг по грму.

Главне карактеристике сорте Бразилско чудо

Они који су узгајали ову сорту парадајза примећују снагу и висину биљке (до 180-200 цм). То је неодређени парадајз и препоручује се за садњу у пластеницима.

Подвезивање, као и обликовање грма, је обавезно, за шта је најбоље користити посебне решетке.

Биљка има бројне листове и раширену структуру, тако да се не сади више од три грма по квадратном метру. Време сазревања је отприлике 110 дана од ницања (у пластеницима). У баштенским лејама време сазревања се помера, а први плодови се беру нешто касније, што баштовани у северним регионима треба да узму у обзир.

Плодови су округли, благо спљоштени, са дебелом кором. Боја је тамноцрвена, са нијансама браон и бордо. Боја коре је веома лепа, а парадајз оправдава своје име - бразилско чудо.

Пулпа је сочна и садржи мало семенки. Укус је сладак и пријатне ароме. Плодови имају свестрану намену:

• за салате;
• за очување;
• за кисељење;
• припрема паста и сосова;
• за сечење и украшавање јела.

Плодови ове сорте имају густу структуру, не губе облик приликом конзервирања и задржавају укус током дуготрајног складиштења (до два месеца).

Тамни парадајз изгледа одлично у разним јелима, па се често користи за сечење, а такође и за декорацију.

Предности и мане сорте Бразилско чудо

Ова сорта нема много мана, али једна од њих је тешкоћа у набавци парадајза. Обично се такве необичне сорте наручују од колекционара, али то треба урадити унапред како би се осигурало да је семе доступно до тренутка када се саднице посаде.

Још један недостатак је потреба за обликовањем грма, што није увек могуће за почетнике у баштованству. Међутим, увек можете обликовати грм до једне стабљике, што ће, иако принос може бити мањи, смањити муке око бочних изданака и уклањања изданака.

Предности:

• добар принос (до 3-4 кг укусних парадајза са једног грма);
• оригинална боја плода, која привлачи пажњу на сорту;
• одличан укус (ово примећују сви баштовани који су имали искуства са узгојем бразилског чуда);
• непретенциозност;
• отпорност на главне болести парадајза;
• лака нега.

Тамни парадајз држи рекорд по садржају витамина међу својим панданима. Редовна конзумација овог смеђе-црвеног парадајза може помоћи у спречавању многих болести, јачању имунитета и побољшању вида.

Проблем са семеном може се решити бербом сопственог садног материјала, што је још једна важна предност ове сорте. Уз правилну негу, можете обезбедити својој породици здраво и укусно поврће током целе зимске сезоне.

Карактеристике пољопривредне технологије сорте Бразилско чудо

Иако се примећује висок принос ове канадске сорте, важно је запамтити да се добри резултати могу постићи само поштовањем свих агротехничких пракси. Све почиње припремом семена и узгојем здравих садница.

До рока:

• сетва семена сорте Бразилско чудо врши се у марту, узимајући у обзир лунарни календар за текућу годину и климатске услове региона;
• саднице се саде у пластеник када се земљиште загреје до +14ºC…+16ºC;
• ако се стакленик греје, садња се може обавити крајем априла;
• Парадајз се сади у неогрејаним склоништима најраније 25. маја, или чак касније, у првим данима јуна (у овом случају је препоручљиво обезбедити додатну изолацију).

За дезинфекцију семена користите познати калијум перманганат; за побољшање клијања користите стимулансе раста, сок од алое и инфузије дрвеног пепела.

Температурни режим при узгоју садница мора се одржавати веома строго, иначе ће до тренутка садње саднице бити издужене и крхке.

1. Током периода клијања семена, температура се одржава у распону од +25ºC до +27ºC.
2. Након ницања, током 5-7 дана: +18ºC…+20ºC.
3. Накнадни период за садњу на стално место: +22ºC…+24ºC.

Берба се врши када се појаве два права листа, и тек након овог поступка, након 7-10 дана, саднице се могу први пут прихранити.

Обавезан поступак је каљење парадајза, што се врши изношењем на отворени ваздух.

Парадајз се сади у пластенику строго према распореду, при чему број биљака по квадратном метру зависи од начина раста сорте. Обично се не сади више од три биљке, остављајући размак од најмање 60-70 цм између сваког парадајза. У рупе додајте компост, вермикомпост, пепео и суперфосфат и темељно залијте. Ова залиха хранљивих материја требало би да траје док садницама не буде потребно прво храњење, што треба обавити најраније за 18-20 дана.

Заливање такође треба паузирати како би биљке могле правилно да развију корен. Прво заливање треба обавити после 6-8 дана, не раније.

Када се парадајз прилагоди новим условима, можете лагано растресити земљу како бисте осигурали да кисеоник допре до корена. Истовремено, око биљака се постављају колци или се затежу решетке.

Да би се побољшало заметање плодова, препоручује се лагано протресање биљака парадајза ујутру током цветања. Ова техника је посебно погодна за узгој на решеткама, где је довољно једноставно куцкање по затегнутом ужету или жици.

Бочно одвајање почиње када биљке достигну висину од приближно 20-25 цм. Изданци се одломе, остављајући мали „пањ“ до 1,5 цм. По жељи, бочне биљке сорте „Бразилско чудо“ могу се укоренити садњом у баштенску гредицу. Редовно уклањање изданака је неопходно, јер биљке веома брзо расту у пластенику. Чим плодови прве групе биљака сазре, уклоните 1-2 листа са доњег дела стабљике.

Заливајте сваких 5-6 дана, у зависности од временских услова. Користите само топлу, добро одстојећу воду, комбинујући заливање са прихрањивањем корена. Током периода плодоношења заливајте умерено, затим смањите и потпуно престаните са заливањем.

Ђубрива се примењују према прописаној дози, с тим да се прва примена врши најраније 16-18 дана након садње парадајза. Након тога, биљке се прихрањују отприлике сваких 10-12 дана, наизменично прскајући и примењујући хранљиве растворе на корење.

Узимају се у обзир изглед и стање парадајза:

• у случају слабог раста, танких грана, малих цвасти, ђубриву се додаје азот;
• Ако листови имају плаво-зелену нијансу или се појављују боре, додајте калијумска ђубрива (на пример, пепео);
• Ако листови добију љубичасту нијансу, појаве се црвене мрље, а стабљике су танке, парадајзу је хитно потребан фосфор.

Употреба сложених ђубрива, као и посебних формулација за парадајз, помоћи ће у избегавању недостатка елемената и обезбедити биљкама висококвалитетну исхрану.

Парадајз се бере ујутру, уклањајући и зреле и смеђе плодове. Парадајз сорте „Бразилско чудо“ добро сазрева у затвореном простору, а ова врста бербе ће такође повећати укупни принос по биљци.

Да би се заштитили од разних болести, предузимају се превентивне мере:

• прскање парадајза бордоском мешавином;
• употреба инфузије пепела (третман на листовима), прашење биљака и земље;
• прскање препаратима који садрже бакар.

Раствори јода и борне киселине помажу у повећању приноса. Многи баштовани често користе квасац, али је важно запамтити да је овај производ веома хранљив и да је довољна једна или две примене по сезони.

Рецензије о узгоју сорте парадајза „Бразилско чудо“

Елена, Новгород

Одувек сам сањао да узгајам црни парадајз у свом пластенику. Наручио сам семе од пријатеља три различите сорте и све их посадио у пластенику. Највише ми се допао Бразилски чудо, јер је не само дао добар род већ је био и укусан. Остали тамни парадајзи нису дали плодове за које су тврдили да су праве величине, иако сам пратио сва упутства. Сакупио сам семе од чуда и сада ћу га сам узгајати. Видећемо шта ће бити са овим експериментом.

Ина, Гачина

Наручио сам ову сорту парадајза од колекционара Попенка. Семе је стигло рано, тако да сам био спреман за сетву. Посадио сам их у стакленик од поликарбоната, око три биљке по квадратном метру, укупно шест биљака. Жетва је била добра, сви парадајзи су сазрели на чоколадном стубу. Било је веома необично гледати такве плодове - нису црвени, већ смеђи, као да су незрели. Читава породица их је први пут пробала; исекли смо први парадајз на кришке. Укус је веома сладак; чак и у нашем прилично тмурном лету, сазрели су и постали слатки. Могу само да замислим каквог су укуса ако су сунчани дани током целог лета. Да, отпорни су на болести, укључујући и касну пламењачу, коју сам имао прошле године и у башти и у стакленику, али нисам био погођен.