Карактеристике и опис бразилског џиновског парадајза

Сорта Бразилски џин оправдава своје име. Ова лепотица даје плодове који достижу скоро један килограм, али захтева пажљиву негу. У многим руским регионима (искључујући југ), парадајз са великим плодовима се гаји првенствено у пластеницима, а резултати су прилично добри.

Опис сорте

Међу колекционарским парадајзима са џиновским плодовима, сорта Бразилски Џајант је незаобилазна. Име се односи и на њено порекло – развили су је бразилски узгајивачи – и на величину њених плодова.

Биљка је висока, достиже два метра висине, а може достићи и више (до 210-220 цм) када се гаји у пластенику. То је веома снажна сорта са добрим лишћем. То је парадајз средње зреле сезоне, са првим плодовима који се беру за 115-120 дана.

Препоручује се гајење у затвореном простору; погодни су пластеници од фолије или поликарбоната. На отвореном тлу, ова култура која воли топлоту даће добар жетву само у јужним регионима, па је најбоље не ризиковати.

Ова сорта захтева редовно и обилно заливање, али избегавајте исушивање земљишта. То може утицати на квалитет плодова, који ће пуцати. Ова снажна и висока биљка захтева обликовање и потпору. Најбољи резултати се постижу узгојем грма на једној стабљици, али је прихватљиво остављање једног бочног изданка за другу стабљику. Ово ће резултирати мањим плодовима по грозду, али ће се укупни принос по биљци повећати.

Карактеристике воћа

Они који су узгајали бразилски џиновски парадајз напомињу да су га изабрали посебно због његових великих плодова. Уз правилну праксу узгоја, могуће је добити веома велике плодове, до 800-100 грама.

Парадајз је округао, благо спљоштено обликован, са чврстом, али танком кором. Јарко је црвене боје, а месо је тамно малинасте боје када се пресече.

Плодови су меснати и веома сочни. Укус је врхунски, хармоничан баланс слаткоће и назнаке киселости, чињеница око које се сви баштовани слажу. Пулпа је слаткаста и има суптилну арому. Ови парадајзи се првенствено користе у салатама, али плодови бразилског дива су погодни и за прављење сока, пасте и сосова.

Ова сорта припада породици говеђих парадајза, и као што је добро познато, њени плодови су посебни - нежни, меснати и имају високу хранљиву вредност.

Предности и мане сорте Бразилски гигант

Главна предност ове сорте је њен крупан плод, због чега је баштовани узгајају. Идеална је за узгој у затвореном простору, јер равномерно испуњава цео стакленик.

Следећа својства су такође међу предностима сорте:

• оптимално време сазревања плодова (у техничкој зрелости, парадајз са сорте Великан може се брати након 115 дана);
• одличан укус воћа;
• могућност узгоја сорте чак и у регионима са ризичним условима пољопривреде (али само у пластеницима);
• отпорност на болести.

Семе овог парадајза се наручује од колекционара; није доступно у продавницама. А пошто је ово култивар, а не хибрид, увек можете набавити своје семе и узгајати парадајз од њега ако желите.

Захваљујући сочности свог плода, бразилски див је савршен за широк спектар кулинарских припрема. Ови парадајзи се одлично користе за сосове, кечапе, сокове и преливе.

Недостаци сорте:

• потреба за обавезним формирањем грма;
• штипање пасторака;
• спровођење појачаног храњења;
• плодови овог парадајза могу бити благо квргави (ако су прекршене неке пољопривредне праксе);
• Парадајз може пуцати ако се неправилно залива.

Тренирање биљака је техника која се користи за већину неодређених сорти и хибрида, и баштовани би требало да то узму у обзир. Постизање обећаних приноса и великих парадајза могуће је само уз искуство у узгоју усева и уз време за редовно орезивање и заливање, уместо да се биљке парадајза препусте њиховој природној судбини.

Посветите мало пажње својим парадајзима, пружите им одговарајућу негу и ваш бразилски див ће заиста бити див.

Рецензије о узгоју бразилског џиновског парадајза

Олга, Рјазањска област

Ово је био први пут да купујем семе од колекционара. Допао ми се опис, посебно чињеница да плодови сорте Бразилски Џајант треба да имају црвену кору и месо боје малине. Гајио сам га у стакленику од поликарбоната, учећи га да има две стабљике. Али то је била само прва година; у другој, на основу искуства, оставио сам само једну стабљику. Парадајз је у просеку тежио 700-750 грама и био је укусан. Међутим, није било меса боје малине; и споља и изнутра су били црвени.

Било је доста чворовастих парадајза, али то није утицало на укус. Рађали су скоро до краја септембра, са три плода по грозду. Имао сам три грма, и са једног сам убрао 18 плодова, а са осталих 16 и 15. Сорта је склона пуцању, али ми то није проблем. Гајим је већ три године и задовољан сам овим парадајзом.

Ангелина, Витебск

Семе овог парадајза сам добио од комшије, који га је добио преко пријатеља који сакупља различите сорте. Гајио сам га у пластенику и сорта ми се јако допала – и укус и величина. Овај бразилски гигант захтева доста заливања, иначе ће испуцати. Моји први парадајзи су били такви, али сам онда брзо прилагодио распоред, и наредни гроздови су сви били лепи и велики. Два парадајза су тежила око 800 грама, остали су били између 500 и 600 грама. Боја је наранџасто-црвена, са више црвене.

Гајење бразилског џиновског парадајза

Неодређени парадајз захтева посебну негу, али то је надокнађено одличним резултатима. За разлику од краћих сорти, неодређени парадајз даје веће приносе и такође има дужи период плодоношења.

Гајење садница

Саднице треба да буду старе приближно 60 дана када се саде у склоништа. На основу овог временског оквира, израчунава се време за сетву семена за саднице, обично почев од марта.

Семе захтева претходну припрему:

• дезинфекција (користите инфузију белог лука, калијум перманганат);
• намакање у посебним стимулансима раста (за ово можете користити сок од алое разблажен у води, као и готове композиције Епин, Енерген, Циркон);
• клијање.

Сејте у припремљену мешавину земље - у заједничке кутије, посуде или појединачне чаше. Препоручљиво је почети са мањим посудама како би се подстакао равномернији раст и правилан развој корена, а затим пресадити (из заједничких кутија у појединачне чаше) или пресадити.

Током периода раста, саднице је потребно хранити два пута.

За саднице је најбоље користити комплексна ђубрива или готове формуле за пасињске биљке. Бразилски див треба садити у пластенику тек након што се успостави стабилно топло време, са температуром земљишта од најмање 16ºC (10 цм дубине).

Брига о парадајзу

Посадите три саднице по квадратном метру како бисте парадајзу дали довољно простора. Опремите пластеник решеткастим носачима или поставите колчиће близу сваке биљке за везивање. Колчићима причврстите не само стабљике већ и појединачне гроздове парадајза како бисте спречили њихово ломљење под тежином парадајза.

Приликом садње, препоручљиво је додати ђубриво у рупе како би се парадајзу обезбедила адекватна исхрана за први пут.

Од тада, редовно заливајте, узимајући у обзир временске услове и стање биљака. Парадајзу није потребно често заливање; два пута недељно је идеално (у зависности од времена). Ако је вруће, заливајте чешће, али водите рачуна да је земљиште испод парадајза добро навлажено и да ниво влажности у стакленику није прекорачен.

Избегавајте прекомерно заливање биљака парадајза, јер то може довести до болести и смањења приноса. Приликом узгоја сорти са крупним плодовима, заливање је посебно важно, а систем за наводњавање кап по кап је најбоља опција. Ово обезбеђује равномерни проток воде до корена, спречавајући сушу и прекомерно заливање, и спречавајући пуцање. Ови системи су такође веома погодни ако баштовани посећују своје парцеле само викендом и прилагођавање распореда заливања није изводљиво.

Парадајз сорте Индет обично формира свој први цветни грозд након 8-9 листова, а први плодови се могу убрати након 115-120 дана. Важно је напоменути да гроздови ових парадајза захтевају обликовање и да би се осигурао велики парадајз, не остављају се више од два плода по грозду.

Формација грма

Најбољи начин за узгој бразилског дива јесте да се биљка обликује у једно дебло, уклањајући све бочне гране и бочне изданке. Зашто се то ради?

1. Пасторци апсорбују велику количину хранљивих материја, што доводи до смањења броја цветних кластера и смањења приноса.
2. Бочне гране развијају велики број листова, који не само да „усисавају“ хранљиве материје већ и стварају густу круну. То отежава циркулацију ваздуха, повећава влажност у стакленику и узрокује обољевање парадајза.

Ако желите велики парадајз, оставите један или два цвета на грозду. Доњи листови се такође уклањају, али не сви одједном, већ постепено. Док први цветни грозд да плод, не би требало да буде листова на дну биљке.

За ослонац се могу користити решетка, посебна агромрежа или обични колци са платненим тракама. Не препоручује се употреба канапа за везивање, јер може изазвати ране на гранама и стаблу биљке парадајза (конопац се усеца у биљно ткиво).

Ђубрење крупноплодних парадајза

Искусни баштовани знају да ове сорте захтевају не само правилну припрему већ и појачану исхрану. Без ђубрења, које се мора обавити најмање 3-4 пута током сезоне, неће се добити велики парадајз, јер биљка једноставно нема снаге да производи џиновске плодове.

Као ђубрива се користе следеће врсте:

• дивљач, птичји измет (мора се разблажити у води, поштујући пропорције, иначе можете добити опекотине на кореновом систему парадајза);
• комплексна ђубрива (нитрофоска);
• разне готове композиције које су намењене за храњење парадајза током различитих периода вегетације (КЕМИРА, ИДЕАЛ, АГРИКОЛА);
• инфузије пепела;
• пекарски квасац (растворен у води, користи се не више од два пута лети);
• зелене биљне инфузије (коприва, гавез, маслачак);
• минерална ђубрива.

Прво храњење треба обавити најраније 15-18 дана након садње. Накнадна храњења треба обавити 10-12 дана касније, али треба узети у обзир стање самих биљака. На почетку вегетације, парадајзу је потребан азот; током цветања и формирања плодова, садржај азота се смањује, а количина калијума и фосфора се повећава.

Није препоручљиво примењивати претерано велике дозе азотних ђубрива, јер ће то проузроковати прекомерну тежину биљака и резултираће снажним растом надземне вегетативне масе на штету плодова.

Бразилски гигант је генерално отпоран на разне болести. Међутим, за превенцију, третирање биљака препаратима који садрже бакар и бордоском мешавином је добра идеја. Баштовани обично користе природне лекове за превенцију, као што су биљни чајеви и бели лук, који су ефикасни и нетоксични.

Да би се добили крупни плодови, препоручује се да се на стабљици остави неколико гроздова (на пример, 3-5), а остатак уклони. У августу се главна стабљика штипне, што биљци омогућава да сву своју енергију и исхрану посвети постојећим цветним гроздовима.

Чишћење

Парадајз се обично бере када је технички зрео, што му омогућава да даље сазри код куће. Међутим, то зависи од баштована, јер неки више воле да пусте да им парадајз сазри касније, док други више воле да сазри директно на лози. Ако време дозвољава, то је у реду; ако се охлади, боље је убрати парадајз и чувати га у гајбама или кутијама да сазри.

Сорта Бразилски гигант, упркос томе што је узгајана далеко од Русије, успешно се прилагодила новим условима и, уз правилну негу, сигурно ће дати обилан жетву.