Карактеристике и опис парадајза сорте „Big Beef“

Тешко је пронаћи сорту парадајза која рано сазрева, је крупна и лака за негу. Али холандски узгајивачи су развили такав хибрид и назвали га „Big Beef“ (Велико говеђе месо).

То јест, велики бифтек. Добио је име тако због меснатости свог меса и велике величине плода.

Карактеристике и опис сорте

Парадајз сорте „Big Beef“ је средње рани хибрид. Од сетве до бербе првог усева прође 100-110 дана. Погодан је за узгој и у затвореном и на отвореном простору. Неодређени жбунови су веома високи и раширени. Потребна им је решеткаста подршка и обликовање. Жбун има средње лишће. Листови су велики и тамнозелени. Стабло је дебело, сочно и снажно, достиже висину до 180 цм.

Плодови су крупни, до 800 грама по комаду. Формирају се у гроздовима, са 3 до 5 парадајза по грозду. Парадајз је округао и спљоштено обликован. Површина је благо ребраста и сјајна. Укус је сладак, са назнаком киселости типичном за парадајз. Арома је ароматична и изражена. Зрео плод је јарко црвене боје. Унутра се налази 6 комора које садрже неколико семенки.

Период плодоношења хибрида је продужен. Благовремена берба зрелих плодова обезбеђује нове јајнике.

Ова сорта даје веома добре приносе. Једна биљка може дати до 5 кг. Нешто мањи принос је могућ на отвореном тлу. Плодови су погодни за свежу конзумацију, сокове и парадајз пире.

Карактеристике и мане сорте

Предности сорте укључују крупне плодове и високе приносе. Калемљена је да би била отпорна на многе болести пасињске траве, укључујући касну пламењачу и вирус мозаика дувана. Плодови брзо сазревају и дају плодове током дужег периода. Хибрид је богат витаминима и минералима и погодан је за дечију храну. Може се гајити у свим регионима Русије. Погодан је за краткорочно складиштење и добро подноси транспорт.

Мане ове сорте су што је веома висока и захтева обликовање и везивање.

Сетва за саднице

Семе за саднице се сеје 60-65 дана пре пресађивања биљака на њихово стално место. У централној Русији то је почетак марта.

Изаберите плодно и лагано земљиште за саднице. Напуните саксије, навлажите земљу и посејте семе. Посадите их 2 цм дубоко у земљу. Покријте пластичном фолијом и чувајте на топлом месту. Оптимална температура за клијање семена је 20-22 степена Целзијуса (68-72 степена Фаренхајта). Након што се појаве први изданци, уклоните пластичну фолију и преместите саднице на светлу, топлу прозорску даску или под вештачко осветљење. Оптимална температура за почетни раст не би требало да прелази 18 степени Целзијуса (64 степена Фаренхајта). Затим, након пресађивања, повећајте температуру на 23-25 ​​степени Целзијуса (73-77 степени Фаренхајта).

Саднице се пикирају када имају 2-3 права листа. Након пикирања, треба их прихранити пуним комплексом минералних ђубрива.

Узгој и брига о сорти

Пресадите саднице на стално место када се на биљци појави најмање 8 правих листова или када прође претња од даљег мраза.

Изаберите сунчано место за садњу. Најбоље је избегавати промају, јер ова сорта расте веома високо и постоји ризик да јој ветар поломи гране.

Припремите земљиште унапред. Уклоните коров, додајте ђубриво и ископајте. Оставите земљиште око недељу дана да се слегне. Затим ископајте рупе дубоке најмање 25 цм. На дно ставите велику кашику пепела од дрвета или траве. Затим ставите саднице и колац (који ће касније бити коришћен за причвршћивање биљке парадајза) у рупу и покријте земљом.

Жбун треба формирати у 1-2 стабљике. Преостале стабљике треба уклонити орезивањем. Такође, уклоните све вишке или мале цветове из грозда. Оставите 4-5 цветова по грозду. Садите у облику 60x50, јер су грмови веома снажни.

У почетку, заливање треба обављати свакодневно. Када се саднице учврсте, заливајте ретко али темељно, 1-2 пута недељно.

Ђубрење такође помаже у повећању приноса. Потребне су најмање четири примене по сезони. Прва примена се врши одмах након пресађивања. Користите ђубрива која садрже фосфор. Друга примена се врши две недеље након садње комплексним минералним ђубривом. Трећа примена се врши у фази заметања плодова. Четврта примена се врши током пуњења плодова. Такође је вредно применити ђубриво између берби како би се спречило слабљење биљке и смањење квалитета плода.

Такође је вредно редовно уклањати коров и олабављати земљу око дебла биљке, посебно након заливања.

Рецензије оних који су посадили сорту

Према бројним рецензијама баштована, пољопривредника и летњих становника, ова сорта је одлична. Деца је воле јер је слатка и велика, попут јабуке. Домаћице цене ову сорту због њене добре трајности и одличних сосова и сокова које производи. Пољопривредници заиста цене њену транспортабилност и изглед парадајза. У пластеницима ова сорта остаје зелена до дубоког мраза.