Карактеристике и опис парадајза "Бабушкино"

Парадајз Бабушкино с правом се може назвати омиљеним међу баштованима, па чак и упркос појави бројних високородних хибрида, увек остаје међу лидерима.

Карактеристике и опис сорте

Овај парадајз није уврштен у Државни регистар, али то не утиче на његову популарност. Семе се обично купује преко колекционара, а многи баштовани затим сами сакупљају семе.

Биљка се одликује снагом и висином, тако да је неопходно одмах размотрити потпору и подупирање. Једна од најбољих опција је узгој сорте Бабушкино на решетки. Овај неодређени парадајз расте до 2,2-2,5 метара у пластеницима.

Обично се гаји на отвореном у јужним регионима, где висина биљке може бити нешто нижа. У централној Русији, као и у свим северним регионима, као што су Урал и Сибир, препоручује се гајење парадајза Бабушкино само у пластичним или поликарбонатним пластеницима.

Жбун има средње лишће, са малим, тамнозеленим листним плочама. На једном жбуну се формира до 10-12 гроздова, а сама биљка је обично обликована у две стабљике.

Плодови сорте Бабушкино су округли, благо спљоштени, са благим ребрима близу дршке. Обично теже 300-350 грама, али неки могу бити и тежи, достижући 600-800 грама.

Кора је јарко црвена са ружичастим нијансом. Кожа је дебела, а месо је подједнако дебело, меснато и сочно. Укус је одличан, са веома живом аромом парадајза. Неки плодови могу имати благо киселкаст укус.

Има мало комора и врло мало семена (посебно у првим гроздовима). Сорта Бабушкино садржи висок садржај суве материје, тако да се парадајз добро чува (до два месеца).

Парадајз има разноврсну употребу, али се Бабушкино парадајз првенствено користи за сокове, пирее и сосове. Укусан је у салатама, а мали парадајз је погодан за конзервирање. Кисели парадајз је укусан и може се конзервирати цео (мали парадајз) или исецкан.

Предности и мане сорте парадајза Бабушкино

Једна од највећих предности ове сорте парадајза је лакоћа узгоја. Бабушкино може да узгаја свако, а цене га и искусни баштовани и они који тек почињу да савладавају уметност узгоја парадајза.

Узгајан пре скоро две деценије, овај парадајз задовољава својом продуктивношћу, отпорношћу на разне временске услове и болести, као и укусним плодовима.

Такође ћемо додати следеће „предностима“:

• свестраност употребе плодова сорте;
• одличан укус;
• отпорност на температурне промене;
• отпорност на повремене мразеве;
• могућност сакупљања сопственог семена (Бабушкино је сорта, а не Ф1 хибрид).

Ова сорта је средње зреле, а први плодови, који су обично веома крупни и меснати, беру се већ 115-120 дана након бербе. Стога се Бабушкино може гајити чак и у регионима са кратким летима. Несумњива предност је рок трајања плода и погодност за транспорт. Истовремено, плодови Бабушкина задржавају свој одличан укус и одржавају свој тржишни изглед.

Недостаци нису значајни, али постоје. Пре свега, важно је напоменути да ова сорта парадајза захтева висококвалитетну исхрану. Бројни гроздови плодова на грму су кључно снабдевени свим потребним хранљивим материјама, тако да азот, фосфор и посебно калијум треба да буду присутни у довољним количинама.

Такође је кључно обезбедити редовно заливање, избегавајући прекомерно заливање. Према рецензијама, лоше заливање може проузроковати пуцање плода. Унутар пулпе има врло мало семенки, и иако је то добро за јело, ствара проблем са сакупљањем семенки. Типично, семенке се сакупљају са плодова који се формирају у четвртој или петој грозди, а не у првој.

Неки сматрају да је неопходност обавезног обликовања биљака недостатак парадајза Бабушкино, али то је услов за добијање високог приноса.

Неке препоруке за узгој парадајза Бабушкино

Конвенционална пољопривредна технологија подразумева припрему садница парадајза, садњу у пластенику и пружање висококвалитетне неге.

Припрема семена за сетву

Прво, потребно је да израчунате најбоље време за сетву садница сорте Бабушкино. Најбоље време се сматра крајем марта или почетком априла, али је важно узети у обзир специфичности вашег региона.

У већини региона, парадајз у пластеницима се сади на своја стална места у мају (средином или крајем маја), али су могуће корекције. На пример, на северозападу је најбоље не журити, чак и ако се парадајз гаји под покровом, у супротном ћете морати додатно заштитити саднице покривним материјалима.

Након што сте одлучили о времену, припремите земљиште и посуде у којима ће се садити парадајз и спроведите све потребне поступке са семеном.

1. За дезинфекцију, семе се урања у раствор калијум перманганата (1-2%), уз строго поштовање времена - не више од 20 минута.
2. Клијати у влажној крпи.

Парадајз можете потопити у стимулансе раста (Циркон, Епин), или је погодан и раствор пепела. Неки баштовани користе сок од алое вере или раствор меда да би стимулисали клијање парадајза.

Земљиште се такође припрема унапред, било куповином у специјализованим продавницама или сопственом припремом. Куповне мешавине су погодне, али је кључно да садрже не само тресет или земљу, већ и хумус и средства за растресање. Ако је мешавина на бази тресета, додају се речни песак, хумус и земља (обично лиснати ђубриво или тресет).

Семе парадајза треба сејати у припремљено земљиште најраније 3-4 дана након дезинфекције. Можете их прво посејати у велике кутије за семе (контејнере), а касније пресадити саднице.

Температура клијања семена је од 25ºC до 27ºC. Посуде могу бити покривене пластиком или стаклом. Када се први изданци појаве на парадајзу Бабушкино, поклопац се уклања и посуде се излажу светлости. Током овог периода, температура се смањује на 17ºC до 18ºC у трајању до 4 дана. Ово спречава да парадајз постане превисок и помаже му да ојача.

После 4-5 дана, вратите температуру између 23ºC и 25ºC, избегавајући екстремне флуктуације. Залијте саднице штедљиво пре пресађивања, одржавајући земљу благо влажном, али избегавајући директан контакт са биљкама.

Карактеристике роњења

Када се гаји у заједничким саксијама или када се сеје семе у појединачне мале саксије, парадајз захтева пикиравање. Традиционално, овај поступак подразумева пресађивање садница у веће саксије и чупање централног корена. Међутим, сваки баштован то ради самостално и обично је процес ограничен на пресађивање.

Време за пресађивање парадајза је када саднице имају 2-3 права листа. Не одлажите пресађивање, у супротном биљке могу постати издужене. Након пресађивања, лагано заштитите парадајз од јаке светлости и избегавајте заливање неколико дана како бисте помогли садницама да се брже учврсте и расту.

Брига о садницама

Даља нега парадајза на прозорској дасци састоји се од одржавања оптималне температуре, заливања и ђубрења. Ако саднице добро расту и њихове стабљике су јаке, ђубрење није потребно.

Ако постоји потреба за применом ђубрива, најбоље је користити сложене формулације које садрже све елементе неопходне за парадајз.

Око 10-12 дана пре очекиваног датума садње, калите парадајз. Да бисте то урадили, изнесите га напоље (на балкон или веранду) да се аклиматизује на нове услове. У почетку ће бити довољно 15-20 минута каљења, али касније се трајање може повећати на неколико сати.

Ако је време топло у мају и нема мразева, парадајз можете директно преместити у пластеник, остављајући га под поклопцем цео дан. И даље је најбоље да га унесете унутра ноћу.

Садња парадајза Бабушкино у пластенику

Главни „помоћник“ у одређивању времена садње парадајза је температура ваздуха и земљишта. На дубини од 8-10 цм, земљиште треба да се загреје на +14ºC…+16ºC.

Очвршћени парадајз не представља никакве посебне проблеме. Саднице се саде у рупе и у року од неколико дана видећете да су се биљке укорениле и активно расту. Шема садње за сорту Бабушкино је 80 x 50 цм и препоручује се одржавање ових размака.

Залијте рупе, додајте шаку компоста и кашику пепела или суперфосфата, све помешајте, а затим посадите парадајз. Покријте корење земљом и сабијте је. Најбоље је користити малч (траву или тресет), јер се на тај начин биљке могу одмах малчирати.

Грмље се не залива око 5-6 дана, а затим почиње традиционална нега.

Гајење у пластеницима: препоруке

Парадајз сорте Бабушкино захтева редовно и обилно заливање. У пластенику се то обично ради два пута недељно, у зависности од стања биљке и временских услова. Важно је избегавати прекомерно заливање земљишта, па малчирајте и проветрите пластеник. Парадајз успева на промаји, па се током врелих дана препоручује да вентилациони отвори и врата пластеника буду отворени, чак и ноћу.

За горњу обраду користите дивљач разблажен у води (1:20) и комплексна ђубрива (као што је нитрофоска). Прво горње обраду треба применити најраније 18 дана након садње, а накнадне примене се дешавају отприлике 10-14 дана касније. Калијумска ђубрива се додају у другу горњу обраду, а калијум и фосфор у трећу.

Да би се повећао принос, биљке парадајза могу се прскати једињењима која садрже јод (током цветања) и борном киселином. Посипање земљишта пепелом обезбеђује додатну исхрану биљкама и штити од болести.

Као што је већ напоменуто, овај парадајз се формира у две стабљике. Бочни изданци се уклањају, а сви доњи листови (до првог грозда) се такође уклањају са стабљике. То се ради постепено како би се избегао стрес за биљке.

Плодови се беру и када су већ зрели и када су још зелени. Ова сорта добро сазрева у затвореном простору, а благовремена берба такође омогућава другом воћу да брже расте.

Када се планира берба семена са биљке, плодови се остављају на грму (на четвртом или петом грозду) да потпуно сазру. Затим се беру, сазревају и семе се вади из пулпе.

Рецензије парадајза Бабушкино

Галина, Владимир

Много сам читала о овом парадајзу на разним форумима и одлучила сам да наручим семе. Стигло је из Редка, па сам га посадила у пластенику. Веома је продуктиван и не разбољева. Прошле године сам имала касну пламењачу, али Бабушкино није имало проблема! Ниједна биљка се није разболела, што ме је веома обрадовало. Има нормалан укус, попут парадајза. Јели смо га у салатама, а користим и друге парадајзе за џем. Ове године га поново садим, користећи своје семе.

Марина, Лењинградска област

Комшија ми је дао семе и био је одушевљен сортом. Сада сам се и ја заљубио у њу. Жбн је снажан; у мом стакленику је растао са две стабљике (мада је вероватно требало да има три), и нарастао је скоро два метра у висину. Плодови су округли, малинастоцрвени, тежине око 350 грама сваки. Испали су веома уједначени. Меснати су и невероватно слатки. Сваки грозд је имао четири или пет плодова. Садим их поново; ако је све исто, ово је дефинитивно мој парадајз.

Љубав, Подолск

Заиста волим ову сорту парадајза. И иако има једну ману — жуте раменчиће (не могу да их се решим), и даље узгајам Бабушкино (до 10 биљака сваке године). Дуго је јурим, баш желим да је пробам и видим колико је слатка. Да, заиста је слатка парадајз, а ипак мој увек испадне гримизно црвен, а не црвен. То је веома добра сорта; узгајам је већ шест година. Нећу је се одрећи.