Цвекла: Тајне узгоја лепог и слатког коренастог поврћа

Иако је цвекла једно од најнезахтевнијих поврћа, чак ни њена жетва није увек примерна. Често, уместо светлог и слатког коренастог поврћа, расте тврдо, практично нејестиво. Шта се дешава? Које смернице за садњу, узгој и негу треба поштовати како би цвекла лепо и укусно расла на отвореном тлу?

Куповина и намакање семена

Одвојите време да купите семе у специјализованој продавници која га продаје годинама. Тамо ће имати шири избор и мања је вероватноћа да ћете купити семе лошег квалитета.

Пре сетве, прегледајте семе и одбаците све неисправне. Да бисте побољшали клијање, потопите га у раствор ђубрива. За његову припрему узмите 1 кашичицу суперфосфата, 1 кашику пепела и 1 литар воде. Помешајте ове састојке, оставите да одстоји 24 сата, а затим процедите. Узмите комад тканине приближно 25 x 25 цм, навлажите га раствором и умотајте семе у њега. Оставите 24 сата, повремено их навлажујући.

Избор локације

• Сунце. Цвекла није посебно захтевна када је у питању светлост, али ће слађе расти на сунчаном месту.
• Земља. Пожељно је плодно, растресито земљиште.
• Киселост земљишта. Оптимални ниво pH је 6,5-7,5. Ако је pH превисок, додајте пепео или љуске јаја; ако је пренизак, додајте тресет или кисела ђубрива.

Сетва

Цвекла се може сејати директно у отворено тло већ у мају, ако се температура ваздуха загреје до +6 степени.
У гредицама намењеним за цвеклу направите бразде дубине до 4 цм. Поставите семе у ове бразде, држећи растојање од 10 цм за мале сорте и до 30 цм за велике сорте. Покријте земљом и покријте нетканим материјалом. Оставите поклопац док саднице не добију 3-4 листа.

Под повољним временским условима, семе клија у року од недељу дана или чак и раније. Међутим, може проћи и до 14 дана пре него што се појаве први изданци.

Брига

• Проређивање. Прво проређивање треба обавити након што се појави први прави лист биљке. Да бисте то урадили, пажљиво уклоните све клице које су преблизу једна другој. У супротном, неће се у потпуности развити. Следеће проређивање може се обавити у јулу, када корен почне да се формира. Ово је неопходно ако су биљке размакнуте мање од 10 цм. Узгред, млада цвекла, укључујући и врхове, може се користити за прављење укусног боршта или салата.
• Заливање. Цвекла се не плаши суше, па је довољно заливати је само неколико пута недељно.
• Опуштање. Након заливања, земљу између редова треба растресати како би се спречило стварање коре. У ту сврху се може користити и малчирање сламом или травом.
• Плевљење. Да би се спречило да коров уноси хранљиве материје из репе, треба га благовремено уклонити.
• Прихрањивање. Почетком и крајем јуна, цвеклу треба хранити инфузијом коприве. Неколико недеља након првог проређивања, примените раствор од 2 шоље пепела и 1 кашике соли растворених у 10 литара топле воде. Да бисте побољшали укус цвекле, можете јој дати додатак бора: растворите 10 грама борне киселине у 10 литара воде.
• Жетва. Ако вас више брине квалитет ваше цвекле него њена величина, ископајте цвеклу која је достигла 5-6 цм у пречнику. Међутим, неке сорте остају слатке чак и када достигну веће величине. Најбоље је да проверите амбалажу за ове информације.

Обавезно посадите цвеклу у својој башти. Захтевају врло основну негу, али резултати су изнад сваке похвале!