Карактеристике и опис сорте парадајза "Јеж"

Парадајз „Јеж“ једна је од оних сорти које подједнако добро рађају у традиционалним баштенским гредицама, пластеницима, као и у кадама или саксијама на балконима. Избор места за узгој зависи од локалне климе и расположивог земљишта.

Сорта парадајза „Јеж“ је средње крупна, са плодовима у облику шљиве и не захтева много одржавања. Нови развој руских узгајивача створио је сорту отпорну на неповољне временске услове и болести уобичајене за породицу пасуљица.

Опис грма

Веома компактан, одлучан грм. Висина варира у зависности од услова раста, понекад достиже од 50 цм до 1 метра.

Карактеристике воћа

Плодови парадајза „Јеж“ су дугуљасти, облика шљиве, зашиљени на врху. Површина је глатка, без ребара. Месо је сочно. Када су потпуно зрели, боја је јарко црвена.

Што се тиче времена сазревања, ова сорта се сматра средње сезонском. Од садње до бербе обично је потребно 110–115 дана. Овај временски оквир може се мало разликовати у зависности од времена, климе и услова узгоја. Парадајз засађен у пластеницима обично сазрева нешто раније.

Када се испуне сви пољопривредни стандарди, принос достиже 15 кг по квадратном метру.

Потрошачка намена

Ова сорта се може похвалити одличним укусом. Слатки, са израженом киселошћу и сочним месом, овај парадајз је свестран. Парадајз „јеж“ је подједнако добар свеж, у кувању, као и у сосовима и соку од парадајза. Њихова мала величина, умерено дебела кора и згодан облик чине их посебно погодним за кућно конзервирање, кисељење и сољење целих плодова.

Парадајз се добро транспортује. Убран у фази техничке зрелости, може се чувати до шест недеља.

Карактеристике неге

Садница

За узгој парадајза „Јеж“ препоручује се метод расаде. Семе се сеје у одвојене посуде са земљом у пролеће, 55-65 дана пре очекиваног времена садње на отвореном. Семе треба претходно потопити 24 сата у слабом раствору калијум перманганата. Овај поступак није неопходан, али може помоћи у спречавању развоја заразних болести. Током раста, саднице треба пажљиво заливати, избегавајући стајаћу воду. Бочица са распршивачем је још боља.

Након што се појаве три јака листа, саднице се пикирају, што значи да се пресађују у већу посуду или појединачне мале чаше. 10-14 дана пре садње, саднице се периодично износе напоље да се очврсну.

Припрема земљишта и садња

Парадајз преферира лагано, добро дренирано и добро ђубрено земљиште. Изаберите сунчано место за вашу гредицу парадајза, заштићено од ветра. Ископајте рупе за садњу садница на растојању од најмање 40 цм и 50 цм између редова. Ако је земљиште добро ђубрено, није потребно додатно ђубриво. У супротном, испод корена саднице примените мешавину органских и фосфатних ђубрива. Ставите саднице у рупу напуњену ђубривом и водом, покријте земљом и поново залијте.

Заливање

Током првих неколико дана, заливајте саднице свакодневно док се не учврсте на новом месту. Накнадно заливање се врши по потреби, водећи рачуна да се земља не осуши, али и да се корење не претерано залије. Раскиривање земље око биљака ће помоћи у спречавању накупљања воде.

Добар начин за задржавање влаге и спречавање стварања коре на површини земљишта је малчирање. Као малч користим суву покошену траву, сламу, сушени коров и дрвене струготине.

Формација грма

За разлику од високих сорти парадајза, детерминантне сорте парадајза, као што је сорта „Јеж“, не захтевају стално притискање и подупирање стабљика током целе вегетације. Међутим, и даље се препоручује уклањање доњих листова пре првог гранања на почетку цветања. Исто важи и за подупирање – обилни јајници могу поломити крхке стабљике, па је неопходно подупирање грмова виших од 50 цм на низак колац. Овај поступак ће такође помоћи у спречавању труљења плодова који остају на земљи.

Прелив

Постизање високог приноса парадајза је немогуће без ђубрења. У ту сврху се користе фосфатна ђубрива, раствор крављег или пилећег стајњака, или мешавина органске материје и фосфата. Ђубрење се спроводи 2-3 пута, сваке две недеље.

Парадајз сорте „јеж“, као и све нове сорте, отпоран је на касну пламењачу. За сузбијање штеточина могу се третирати спрејевима који садрже стимулансе раста, ђубрива и пестициде.

Рецензије сорте

У својим рецензијама нове сорте парадајза „Јеж“, аматерски баштовани истичу низ кључних предности:

• добар принос;
• лакоћа неге;
• отпорност на болести;
• декоративност и могућност корисног украшавања балкона или терасе;
• добар рок трајања;
• одличан укус;
• свестраност у употреби;
• погодност за транспорт и одлична презентација.