Листа зачињених баштенских биљака

Свака баштенска парцела садржи површину за узгој ароматичног биља, неопходног за свако летње јело и припрему зимске хране. Стога су многи људи заинтересовани за то како да одаберу биље за своју башту: њихов списак и специфичности узгоја. У наставку представљамо основни списак биља које се може гајити у вашој башти.

Копар

Најчешћа биљка у свим баштама је копар. Веома се лако узгаја, не захтева никакве посебне услове и захтева мало неге. Да бисте сејали, једноставно купите семе, поспите га по влажној земљи и лагано прекријте земљом.

Вреди напоменути да се копар може гајити неколико пута током пролећа и лета. Да бисте то урадили, једноставно уклоните старе биљке, лагано навлажите земљу и поспите новим семеном копра. Такође је најбоље одабрати сунчано место за садњу ове биљке.

Босиљак

Још једна биљка која је неопходна у сваком летњем јелу, босиљак има живописне листове и пријатну арому која додаје укусан, зачињен укус сваком јелу.

Данас је босиљак подељен на неколико сорти, које се разликују не само по ароми већ и по изгледу листова и укусу. Ако желите да уживате у овој биљци, препоручујемо да издвојите малу парцелу земље за садњу неколико сорти ове невероватно укусне биљке.

Першун

Першун је подједнако популарна биљка. Скоро сви баштовани га узгајају. Биљка се често користи за украшавање јела од меса, поврћних салата и главних јела. Већина људи ужива у овој биљци у башти (листа са фотографијама) због њене ароме и корисних својстава.

Першун се обично сади из семена, које се сеје у влажно земљиште и лагано прекрива земљом. Као и копар, першун се може гајити неколико пута током летње сезоне.

Тимијан

Међу летњим биљем, тимијан је прилично чест; веома га је лако узгајати и захтева мало одржавања. Пошто ова биљка брзо расте, најбоље ју је садити на малим парцелама или у саксијама са пуно земље.

Да би тимијан брзо растао и дао добар жетву, потребно је биљци обезбедити квалитетну сунчеву светлост, а такође и често заливати земљу. Тимијан Не воли често заливање, зато водите рачуна да се земља не осуши, али не да буде стално влажна.

Вреди напоменути да овај зачин има неколико варијанти, укључујући и украсну. Стога, пре куповине тимијана за сетву, проверите са продавцем његову намену.

Жалфија

Жалфија је биљка која се лако узгаја и веома је корисна са атрактивним, баршунастим листовима. За садњу ове биљке није потребна посебна припрема земљишта, јер се може сејати дуж ивица баштенских леја.

Биљка успева у свим условима и не захтева стално заливање нити посебну негу. Можете је сејати из семена или као одрасле саднице, које можете посадити на истом месту где редовно сејете жалфију.

Треба напоменути да се овај зачин, као и тимијан, може гајити као украсна биљка и за употребу у кувању.

Рузмарин

Данас све више аматерских баштована покушава да посади рузмарин у својим баштама, који има пријатан зачињени мирис и изражена лековита својства. Рузмарин се обично користи као зачин за додавање укуса готовим јелима. Размислите о креирању... башта на прозорској дасци зими.

За узгој зачина у нашој клими, најбоље је користити дубоке, широке саксије напуњене земљом. Током лета могу се ставити напоље, али када дође хладно време, треба их преместити у затворени простор.

Мајоран и оригано

У припреми разних јела данас се често користе зачини попут листова мајчине и оригана. Ове две врсте биљака се практично не разликују по изгледу, али се разликују по укусу. Оригано има израженији и љутији укус, док мајчина, с друге стране, има благу и ненаметљиву арому и укус.

Постоји широк избор сорти доступних за узгој овог биља у башти. Препоручује се избор подручја са добром сунчевом светлошћу и честом дренажом земљишта. Само листови ових биљака се користе за храну, и свежи и сушени.

Нана

Ниједна башта није потпуна без тако мирисне и освежавајуће биљке као што је нана. Ова биљка је омиљена међу свим домаћицама, јер се може користити у разним јелима и освежавајућим напицима.

Приликом узгоја нане, препоручује се избор локација са пуним сунцем. Вреди напоменути да ова биљка има тенденцију да се шири, па ако не желите да се то деси, гајите је у мањим саксијама.

Треба напоменути да зачинско биље у баштиЛиста вишегодишњих и једногодишњих биљака је опсежна. Стога, сваки баштован може да изабере зачин који најбоље одговара његовим потребама.