Биље - узгајање у башти

Ако имате парцелу земље, чак и малу, где можете узгајати гредицу корисног биља, зачинско биље је савршен избор. Узгајање код куће је прилично једноставно, а резултати су запањујући. Лако се узгаја, тако да ћете имати своје зачинско биље током целог лета, што значајно побољшава укус било ког јела. Такође се лако суши или замрзава за зиму. На овај начин, нећете морати да купујете зачине из продавнице помешане са разним непотребним стварима. Успут, погледајте— Гајење садница у пластичним боцама на тоалетном папиру, ово је занимљив и једноставан начин.

 

 

Гајење зачина код куће у вашој башти

Биље може послужити двема сврхама у вашој башти: осим што је корисно, може и побољшати ваш пејзаж ако лепо направите цветне гредице и узгајате праву мешавину биља. Изаберите сунчано, плодно место, испланирајте облик своје мини-баште и направите своје гредице. Оивичните их бордуром и почните са садњом. Ако узгајате тимијан, цветну монарду, жалфију, рузмарин и невен, имаћете прелепу цветну гредицу која је такође корисна. Почетницима препоручујемо да почну са ориганом, першуном, копром, цилантром, наном и коморачем – то су најлакше и најнезахтевније биљке за узгој.

Гајење и брига о биљу

Ако желите да узгајате зачинско биље у својој башти како бисте одбили штеточине, посејте га по ободу гредица или у размаке између редова. Ако желите да га користите цело лето и направите залихе за зиму, распоредите га између гредица. Кључ је пуно сунца за медитеранске биљке попут босиљка, жалфије и естрагона, док першун, нана и љубичац успевају у делимичној хладовини.

Добро је садити вишегодишње биље попут рузмарина, коморача или тимијана, али требало би да почнете са једногодишњим биљкама. Копар треба посејати једном, и он ће се сам проширити по башти. Имајте ово на уму и одмах уклоните штробове биљке ако не желите да морате да је плевите по целој башти. Першун се може сејати из семена у топло земљиште у пролеће; коријандер такође добро успева. Само га немојте дозволити да цвета; одмах берите врхове, иначе ће брзо увенути и нећете видети зеленило. Можете оставити неколико биљака за семе, а остатак убрати. Ако га сејете сваке три недеље, биће зелен док не почну мразеви.

Можда ће вас занимати - Баштенски календар за Московску област за 2015. годину.

Босиљак Такође добро расте на пуном сунцу; откините врхове да бисте обликовали грм. Може се сејати семеном у пролеће, а касније садити као саднице. За зиму треба га чувати у саксијама у кухињи, где можете уживати у дивном, мирисном зеленилу.

Оригано (мажуран) – може се гајити у саксији, а затим поново засадити у пролеће. Добро је за месо и живину.
Нана Добро расте, а округли листови су одлични за сос од менте и пића.
Жалфија Сакупите га лети, осушите га, а добро ће вам послужити и зими ако га чувате у добро затвореној посуди.

Першун Такође га можете осушити за зиму и користити за прављење сопствених зачина за супе.
Естрагон Одушевиће вас својим зеленилом све док не дође хладно време; може се сачувати за зиму сушењем или замрзавањем. Одличан је за туршију и јела од рибе.

Рузмарин Посејте у мају, а затим обликујте жбун како расте. То је вишегодишња биљка, тако да ћете следеће године имати мирисне иглице, савршене за пратњу меса.
Мајчина душица се може брати током целе године. Лимунска мајчина душица има најпријатнији мирис, док обична мајчина душица има оштрији укус. Кимова мајчина душица мирише на бор и ким. Савршено се слаже са живином.

Ако креативно приступите сетви биља у својој башти, уживаћете у сопственој жетви дивног, ароматичног биља током целе године. Срећно!