Како орезивати парадајз у пластенику

Да бисте постигли висок принос парадајза, потребно је да знате правилне технике узгоја. То укључује откидање бочних изданака, што је обавезан поступак за већину сорти и хибрида парадајза.

Шта је штипање и зашто је потребно?

Током вегетације, биљке парадајза активно развијају бочне изданке и листове. Снажни индетерминантни парадајз, који се одликује неограниченим растом, грана се посебно обилно. Ове биљке нису само високе већ и јако лиснате, са бројним бочним изданцима.

Карактеристична одлика ове биљке је појава бочних изданака у пазуху листа. Прво расте сам лист, а тек онда се избија грана. Овај бочни изданак се назива бочни изданак и управо тај изданак треба уклонити.

Бочно одсецање је уклањање (сечење или ломљење) вишка изданака који расту у пазуху листова. Ови изданци брзо добијају на дужини и захтевају исхрану, влагу и сунце, чиме се све то одузима од плодних грана.

Биљка парадајза са изданцима који ничу из грана подсећа на зелено, разгранато дрво, али то није баш радост. Развија се неравнотежа између гроздова плодова и лишћа, што на крају доводи до смањења приноса.

Бочни изданци излазе из сваке пазухе, развијају се и производе нове листове, који такође развијају бочне изданке. Овај развој захтева хранљиве материје, што значајно успорава формирање и сазревање плодова. Биљка није у стању да обезбеди потребну количину хранљивих материја парадајзу, јер већину тога „апсорбују“ растући изданци. Не само да се принос смањује, већ се смањује и квалитет плода.

Недовољна исхрана доводи до ситних парадајза, којима је потребно дуго да сазре на лози. Неодређени парадајз који се не ореже ствара праву „џунглу“ у склоништима, лишавајући плодове на лози не само хранљивих материја већ и светлости.

Стручњаци су открили да уклањање бочних изданака убрзава сазревање парадајза за 12-14 дана. Ово је посебно важно за регионе са суровом климом и кратким летима. На грму остају само „неопходне“ гране, цветни и плодни кластери и бочни изданци, који служе као додатне стабљике.

Захваљујући овом једноставном, али одговорном поступку, укупни принос се повећава, а укус воћа се побољшава.

Пасторак или грозд воћа – како разликовати

Неискусним баштованима може бити тешко да одреде где се налазе пастори на биљци парадајза и како да избегну уклањање корисних грана које носе плодове.

Главне разлике:

• пасторак увек расте из пазухе листа, а четка - само из стабљике саме биљке;
• На пасторику се формирају листови, али грозд плода их нема, али су пупољци који се формирају одмах видљиви.

Приликом уклањања бочних изданака, препоручује се уклањање бочних изданака који су достигли 4-5 цм. У овом тренутку, листови на бочним издацима су јасно видљиви и лако се разликују од гроздова плодова.

Време је за штипање пасторака

Најбоље време за почетак уклањања бочних изданака је када се током цветања појави прва грозница парадајза. Изданци се формирају у пазуху листова и брзо добијају на снази, па их треба пажљиво уклонити.

Како правилно орезати пастораке?

Уклоните бочне изданке ручно или оштрим ножем. Пожељно је да их одломите ручно, али пазите да држите главно стабло биљке и да не љуштите кожицу са стабљике. Приштипните изданак, остављајући патрљак.

Избегавајте да вам сок из ране доспе на руке, јер током орезивања (ако је биљка нездрава) може пренети вирусе на друге биљке. Када користите алате (маказе, нож), такође пазите да не исечете стабљику или лист парадајза заједно са орезивању, што би могло оштетити биљку. Наоштрите алате и брзо уклоните орезивање парадајза, остављајући патрљак дужине до 1,5 цм.

Након уклањања бочних изданака у пазуху листа, дезинфикујте нож или маказе у слабом раствору калијум перманганата. Дезинфекција спречава преношење могућих инфекција са једне биљке на другу.

Парадајз у пластеницима: Формирање грма

Сваки стакленик има ограничен простор, приликом садње парадајза морају се узети у обзир његове димензије (висина, ширина конструкције, дужина гредица) и одржавати растојање између рупа.

Описи парадајза (посебно неодређених сорти) увек укључују препоручени образац садње по квадратном метру. Већина описа парадајза такође препоручује узгој биљака у једноструким, двоструким или вишеструким стабљикама.

Код парадајза у пластеницима, уклањање бочних изданака и обликовање грмља према одређеном обрасцу је неопходна техника како би се осигурао развој биљке, приступ ваздуху, адекватна исхрана и добро осветљење. Практикују се три главне методе обликовања грмља: остављање једног „дебла“, два и три.

Избор се објашњава карактеристикама сорте или хибрида усева, као и условима узгоја.

Формирање у 1 стабло

Ова метода се сматра најједноставнијом, јер нема потребе за израчунавањем броја бочних изданака. Главно је правилно идентификовати бочне изданке и благовремено их уклонити. Код таквих грмова, гроздови плодова се формирају само на централном стабљику; сви изданци који расту из пазуха се ломе.

Прво, уклоните изданак испод прве цвасти када се формирају пупољци. Обично расте јако и снажно, али не дозволите да прерасте. Одломите изданак пре него што достигне више од 4-5 цм.

Листови испод прве гроздице се такође уклањају, али постепено, 1-2 листа одједном. Док парадајз на овој првој родној грани сазри, сви листови треба да буду уклоњени са стабљике испод.

Гајење парадајза у једном „деблу“ је опција за велика склоништа од поликарбоната са високим сортама којима је потребно доста простора, светлости и ваздуха. Уклањање вишка изданака побољшава вентилацију и изложеност светлости биљака у склоништу, а формирање и сазревање плодова су бржи.

Формирање у 2 стабла

Шта треба да урадите ако се на кесици семена за одређену сорту парадајза препоручује формирање биљке у две стабљике? Од свих изданака, требало би да оставите један, најјачи и најснажнији бочни изданак, који ће служити као додатна стабљика.

Сви преостали изданци у пазуху листова се редовно уклањају. Овим методом одгајања, жбун парадајза је разгранат и широк, са гроздовима плодова који се формирају на секундарној стабљици поред главне.

Бочни изданак који расте испод прве цвасти бира се као друго „дебло“. Расте испод грозда и одликује се снагом и дебљином, а код многих сорти стабљика као да се грана док расте.

Ова метода узгоја парадајза у пластеницима је најпопуларнија међу баштованима, јер су готово све сорте, уз врло мало изузетака, погодне за њу.

Формирање у 3 стабла

Ова метода формирања грма са „три стабљике“ слична је претходној. Уз главну стабљику, грм производи цветне кластере са два додатна бочна изданка. Приликом одабира изданака, оставите један бочни изданак испод прве цвасти (као код формације са две стабљике), као и други који расте више уз стабљику.

Бочни изданци из пазуха осталих листова се редовно уклањају. Овом методом се жбуње сади на већем размаку, одржавајући правилан размак, јер биљке карактерише бујност, са бројним бочним изданцима и цветним гроздовима.

Посебности формирања различитих сорти парадајза

Приликом узгоја парадајза, баштовани користе различите методе формирања, узимајући у обзир параметре као што су ограничени и неограничени раст.

Формирање неодређених сорти

Неодређене сорте и хибриди парадајза одликују се снагом, неограниченим растом и великим бројем редовно растућих бочних изданака.

Прва грозница цветова појављује се након отприлике 9-12 листова, а бочни изданци почињу да се појављују из пазуха у исто време. Без орезивања, грм интензивно расте, а цветање и формирање плодова се успоравају, јер лишће троши велики део хранљивих материја биљке.

Стога се индетерминантне сорте формирају уклањањем свих бочних изданака и остављањем централног стабла. Стабљика расте навише без ограничења; када дође до решетке, савија се и пушта надоле. Око месец дана пре краја вегетације, врх главног стабљике се приштипа. У умереним климатским условима, приштипа се врши средином августа, док се у северним регионима приштипање обавља раније, почетком августа. Време је одређено не само климом већ и стањем биљака и условима гајења. У грејаним пластеницима, плодоношење се наставља до новембра, па се приштипање обавља касније.

Формирање полуодређујућих сорти

Полуодређене сорте имају своје карактеристике, налазе се између неодређених и одређених парадајза.

1. То су сорте и хибриди генеративног типа раста, склони формирању великог броја плодова.
2. Биљке имају смањено растојање између четкица - 12-16 цм, тако да више цветних четкица расте на стабљици до решетке.
3. На грму се формира од 8 до 12 цвасти, али ако нема довољно исхране, полуцветајуће биљке нагло престају да расту, а затим, у одсуству резервног (додатног) пасторка, укупни принос се смањује.

На основу карактеристика раста полуопредељених сорти, препоручује се њихов узгој у два или три „дебла“. Доступне су следеће опције:

• испод првог формираног цвасти оставља се пасторак, централно стабло се штипне након што се на њему формира 5-6 цветних гроздова;
• Остају два додатна бочна изданка, бирајући најјаче, тачка раста главног стабла се завршава након што се на њему појави 4-5 цвасти.

На полуопредељеним грмовима парадајза увек се оставља барем један додатни изданак који замењује главно стабло.

Формирање детерминантних сорти

Карактеристична особина детерминантних сорти је њихов самоограничавајући раст. Жбуње је компактно и средње до кратке висине, па се начин обликовања биљке бира на основу сорте, временских услова и услова раста.

За рану жетву и брзо сазревање плодова, погодно је гајење у једном „деблу“. Укупан број плодова по грму је мали, али баштовани рано беру црвени парадајз.

Приликом гајења детерминантних биљака са централним стабљиком, препоручује се повећање броја жбунова по квадратном метру. Биљке се распоређују у редове, са највише шест жбунова по квадратном метру.

Планирање садње садница и њиховог обликовања у два „дебла“ са једним остављеним бочним изданком донеће више плодова, али ће време сазревања бити одложено (за отприлике 10-14 дана). Ако се стабљика не заврши, поново је приштипните у августу.

Остављање три „дебла“ на жбуну даје најбољи могући род, али не и рани. Како плод замеће и сазрева, на гроздовима централног стабљика расту два додатна бочна изданка са цвастима. Ови бочни изданци узимају део хранљивих материја, што успорава сазревање. Међутим, то се надокнађује великим бројем парадајза по биљци, који сазрева након бербе у затвореном простору.

Парадајз узгајан у отвореним гредицама формира се у 1-2 стабљике. Супердетерминантни парадајз се оставља са једним додатним бочним изданком, а остали се уклањају.

Модерни нискорастући хибриди се гаје у гребенима без пинцета, или уклањањем бочних изданака из пазуха листа пре прве цвасти.

Пасторство користећи Кизима методу

Љубитељи баштованства креативан приступају узгоју парадајза, експериментишући са разним техникама. Позната експериментална баштованка Галина Кизима нуди свој метод за обликовање парадајза.

Идеја је да се код парадајза са ограниченим растом оставе две стабљике, док све остале сорте имају само једну. Вишак бочних изданака се уклања како би се спречило да превише порасту. Како плод сазрева, листови испод сваке цвасти се уклањају. Крајем јула, сви парадајзи са неограниченим растом се пинцирају.

Метода подразумева смањење заливања и погоднија је за регионе са сувим летима. На северозападу и у Сибиру, где је летња сезона непредвидива, а кише честе, Кизимин метод је мање ефикасан.

Приликом узгоја парадајза, штипање бочних изданака је важна техника која вам омогућава да повећате укупни принос плодова са грма и побољшате укус зрелог парадајза.