Упркос чињеници да јагоде расту у скоро свакој башти, многи људи практично не знају ништа о овој култури. Већина биљака са листовима их одбацује током зиме, али се то овде не дешава. Разлози су повезани са карактеристикама раста.
Зашто су јагоде зимзелене?
Наравно, јагоде доживљавају венење и губитак старијих листова. Неки листови жуте, постепено се суше и отпадају. У међувремену, млади листови чак ни не мењају боју у јесен.
Не постоји дефинитиван одговор на питање зашто јагоде не опадају у јесен. Једна теорија је да су јагоде некада биле зимзелене и да су рађале плодове током целе године.
Али након леденог доба, усев се морао прилагодити новим условима, као и друге биљке. Међутим, јагоде никада нису научиле да саме одбацују лишће.
Тешко је уочити било какве сличности између грма јагоде и палме, али вреди погледати детаљније:
- у оба случаја стабљике су прекривене остацима петељки;
- Постоји стабљика (зове се рог), али је веома кратка.
У суштини, јагода је минијатурна палма.
Можда ће вас занимати:Још једна занимљива чињеница: Многи људи погрешно називају јагоде бобицама, што је заправо погрешно, јер сам плод није укусна пулпа, већ бројне семенке на врху.
Јагоде уопште нису јагоде
У ствари, биљка коју сви називамо јагодом заправо није јагода. У Русији се тако звала зелена шумска јагода.
Након појаве нове сорте, мускатне јагоде, која је почела да се гаји у баштама, усвојен је назив „јагода“ због њеног округлог облика плода. Данас се овај назив користи за ананас јагоду, која се такође гаји у баштама.
Многи преци
Многи научници називају ананасову јагоду „грађанином света“ јер има претке у многим земљама. Један од тих предака (вирџинзијска јагода) је донет у Француску у 17. веку из Северне Америке.
У 19. веку, енглески узгајивачи су почели да раде на побољшању гајене сорте. Али тек након укрштања са чилеанском јагодом (која је стигла у Француску у 18. веку) било је могуће произвести бобицу коју данас познајемо.
Можда ће вас занимати:Многи гени
Изненађујуће је да јагоде имају огроман број гена (35 хиљада), док људи имају само 25 хиљада. Научници су 2010. године успели да потпуно дешифрују генетски код ове биљке.
У поређењу са другим воћем и поврћем, генетски код је само упола исти.
Више витамина Ц него поморанџа
Веома неочекивана чињеница која потврђује здравствене користи плодова ове биљке. 100 г јагода садржи приближно 59 мг витамина Ц, а око 41,2 мг се задржава када се замрзну.
Да би дете добило дневну потребу за овим витамином, потребно је да поједе само 5-6 бобица средње величине, а одрасла особа нешто више од 100 г.
Можда ће вас занимати:Јагоде такође садрже доста фолата, што је посебно корисно за труднице. Антоцијанини, који се налазе у јагодама, такође су корисни за људе. Они супротстављају штетним ефектима конзумирања великих количина шећера. Можете безбедно јести јагоде са шећером, а да се не бринете о томе.
Јагоде су здрава култура која се дуго гаји у баштама, али мало људи зна историју ове културе и невероватне чињенице које објашњавају многе њене карактеристике. Ове чињенице треба узети у обзир приликом њиховог узгоја.

Када могу да одем на државну фарму Лењин да берем јагоде 2021. године?
Како узгајати јагоде на прозорској дасци: од избора семена до цветања
Када и како садити јагоде у јесен 2020: методе размножавања, технике садње
После којих усева се могу садити јагоде?