Кестен у јесен: опис, где расте, шта лишће садржи у јесен

Кестен је величанствено дрво које често краси паркове и тргове. Лети његови издужени зелени листови радују око, а у јесен почињу да сазревају плодови. Сва стабла кестена припадају породици кедра.

Ако су услови прави, можете узгајати ово дрво у својој башти. Лековита и укусна својства листова и плодова кестена су одавно позната. Важно је знати како их правилно припремити и користити као храну — или као лек.

Опис дивљег кестена

Висина овог листопадног дрвета може достићи и до 25 м. Постоје кестени који изгледају као распрострањени, вишегодишњи жбунови, Не више од 1,5-2 м висине. Њихови листови су велики и дугуљасти.

Цветови дрвета су звонастог облика. Асиметрично су распоређени и имају киселкаст, али пријатан мирис. Постоји много врста дивљег кестена. У зависности од врсте, цветови могу бити у различитим нијансама. Најчешће су велики и бели, са ружичастим или црвеним мрљама. Ако пажљиво погледате, приметићете да подсећају на античке свеће. Њихов пречник може бити до 2 цм. У јужним регионима, цветови кестена могу бити:

• црвена;
• беж;
• бела;
• јарко ружичаста.

Велики цветови формирају пирамидалне цвасти са вертикално распоређеним гроздовима. Свака чашица има пет чашичних листића, које су срасле близу основе. Прашничке нити су дуге и закривљене, а тучак је формиран од три плодића.

Када кестен заврши са цветањем, облачи другачије одело, ништа мање лепо од својих цветова. Листови кестена у јесен добијају разне нијансе. Могу бити жути, гримизни, љубичасто-црвени и смеђи. Богате боје лишћа привлаче пажњу људи, који праве прелепе фотографије ових величанствених стабала. Када кестен у јесен донесе плодове, многи људи размишљају о томе колико су здрави и укусни.

Плод дивљег кестена је округла, зелена капсула, дужине 6 до 8 цм, која подсећа на малог зеленог јежа прекривеног шиљастим иглицама. Сваки плод има три отвора и може садржати један до четири ораха. Дивљи кестени сазревају у јесен, обично у септембру и октобру.

Време цветања

Као и друга дрвећа, кестен почиње да цвета у пролеће, али много касније. У мају, његови пупољци почињу да бубре и појављују се прва „звона“. Мајско цветање је велика предност за дрво. Помаже цветовима да избегну пролећне мразеве, тако да плодови кестена увек сазревају на време. Период цветања траје од 2 до 3 недеље. Након тога, појављују се јарко зелени јајници ораха, који потпуно сазревају до јесени.

Где живи кестен?

Верује се да је домовина овог дрвета Европа или Аустралија. Стручњаци су описали приближно 30 врста кестена. Могу се наћи у различитим деловима света:

• у Француској;
• у Шпанији;
• у Италији (и у Алпима);
• у Хрватској;
• на Балкану;
• у јужном округу Швајцарске;
• на Кавказу;
• у Малој Азији;
• у Персији;
• у Јужној Африци.

Кестен расте и у Северној Америци. Успева у умереним климатским условима, у растреситом, хранљивом земљишту.

Историјски гледано, дивљи кестен је први пут донет у Цариград 1557. године. Затим је транспортован у Аустрију, одакле се брзо проширио по европском континенту. У Русији се кестени гаје у Санкт Петербургу, Москви и другим већим градовима. Кестени су отпорни на сурове услове великих градова, што их чини најчешће коришћеним за велике групне засаде.

Кестени расту споро током првих десет година. Њихов период интензивног раста јавља се између 10. и 25. године.

Кестен у пејзажном дизајну

Кестени се могу садити појединачно или у групама. Кестени се често користе за украшавање:

• улице;
• велики путеви;
• баштенске стазе;
• парковске алеје.

Које врсте дрвећа успевају уз кестене? Смрча, бор и други четинари су добар избор. Такође се саде близу бреза или акација. Баштовани често постављају једно кестеново дрво у средиште великог травњака или пропланка. Како сазрева, његова дубока хладовина пружа склониште од врелог сунца. Простор за седење се савршено уклапа испод његове величанствене круне: у близини се може поставити лежаљка, лежаљка или сто са клупама.

Кестени су омиљени међу многим баштованским ентузијастима, али није свака парцела погодна за њих. Мала баштенска парцела од 6 до 12 хектара (0,6 до 0,12 хектара) није погодна за садњу кестена. Ова дрвећа имају моћан коренов систем који захтева доста простора. Кестене је лако заливати и неговати: једноставне пољопривредне праксе су довољне за њихов успешан раст.

Кестен и његова употреба

Кестени садрже скроб. Такође су богати влакнима, глукозом и витаминима. Овај орах готово да не садржи масти, али је веома богат угљеним хидратима, што чини око 60% његовог састава. Поред угљених хидрата и масти, кестени садрже протеине. Производ је издашно обогаћен минералима:

• фосфор;
• калијум;
• калцијум;
• натријум;
• магнезијум;
• бакар;
• гвожђе.

Како правилно кувати орахе

Кување кестена је једноставно. Важно је знати како их правилно припремити. Пажљиво исеците кору сваког ораха и спустите је у кључалу воду. После 3 минута, извадите их и ољуштите.

Након припреме, време је за кување. Прелијте орахе хладном водом и кувајте на лаганој ватри 20 минута. Када ораси омекшају, оцедите воду, умотајте шерпу у топлу крпу и оставите да одстоји 5 минута. Додајте мало путера и кувани кестени су спремни за сервирање.

Можда ће вас занимати:

Како изгледа храст у јесен: опис, фотографија
Храст је моћно, раширено дрво са тешким, чворовастим гранама. Расте на северној хемисфери и може се наћи у…Прочитајте више…

Сос од меса

Орахе треба ољуштити као и пре кувања. Након тога, треба их ставити у месну чорбу и крчкати око 15 минута. Када ораси омекшају, изгњечити их блендером или гњечилицом. Готов сос се зачињава мушкатним орашчићем, павлаком или путером. Може се додати мало соли.

Јесењи десерт од кестена

Орашасти плодови се ољуште и претходно обраде, затим се потопе у кључалу мешавину млека и шећера. Након омекшавања, ситно се исецкају или пасирају.

Природна моћ орашастих плодова

Кестени се могу користити за припрему више од само укусних јела. Људи се одавно ослањају на њихове невероватне природне моћи. Традиционални исцелитељи верују да нежна масажа малим орахом може бити ефикасна против мастопатије. Величанствени кестен народ поштује као сунчево дрво. Зато људи носе његове плодове у џеповима, црпећи храну из његове неисцрпне природне моћи.

Чиме су богати јесењи листови кестена?

Листови кестена садрже витамине Б и Ц, али то није све што садрже. Научници су идентификовали неколико сложених тритерпенских једињења која помажу у побољшању метаболизма. Танини који се налазе у листовима кестена имају тонично и антисептичко дејство. Пектини уклањају токсине и друге отпадне производе из тела. Јесењи листови кестена такође садрже флавоноиде. Флавоноиди су супстанце које стимулишу синтезу природних ензима. Штавише, листови садрже глукозу, лецитин, органске материје, елементе у траговима и витамине.

Лишће других сорти може бити непогодно за медицинску употребу. Обични кестен је чест у многим регионима Русије. Одликује се изгледом свог лишћа. Дугуљасто је и благо зашиљено на врховима. Лишће обичног кестена је дугачко приближно 25 цм.

Берба листова дивљег кестена за медицинску употребу почиње у августу и завршава се крајем септембра. Листове треба равномерно распоредити на тканини да се осуше. Током првих неколико дана сушења, листове треба окретати како би се осигурало равномерно сушење. Осушени листови се стављају у суве посуде и користе током целе године.

Лист кестена у народној медицини

Листови дивљег кестена имају бројна корисна својства. Ублажавају кашаљ и одличан су диуретик. Користе се за разне врсте упала, укључујући зарастање рана. Корисни су за многа стања:

• висок крвни притисак;
• заразне болести праћене високом температуром;
• едем;
• патологије гастроинтестиналног тракта;
• загушење респираторних органа;
• патологије хематопоетског система.

Широк спектар дејства листова кестена је последица чињенице да садрже много витамина и минерала.

Користан чај за проширене вене

Чај од листа дивљег кестена може помоћи у смањењу симптома проширених вена. Уситњени листови дивљег кестена се сипају у кључалу воду у односу 1:15. Чај се намаче у термосу 4 до 5 сати. За терапеутски ефекат, пијте 400 мл чаја 2-3 пута дневно.

За крварење из материце

Сушени листови дивљег кестена могу помоћи женама са крварењем из материце. Умешајте шаку листова у чашу напуњену врућом водом, затим кувајте на лаганој ватри у шерпи 10-15 минута. Охладите инфузију на собну температуру, а затим процедите кроз цедиљку. Пијте штедљиво: 10 мл течности 5 до 6 пута дневно.

Можда ће вас занимати:

Болести трешње: опис са фотографијама
Да бисте помогли свом дрвету да се носи са болестима, морате бити у стању да их препознате. На крају крајева, само познавањем лица непријатеља можете...Прочитајте више…

Инфузија за липом („маст“)

Припремите инфузију за купку. Потребна вам је велика канта од 10 литара. Ставите осушене листове у њу, додајте прокувану воду и оставите да одстоји 24 сата. Након намакања, процедите раствор и сипајте га у купку. Потопите се 15 минута, понављајући поступак свака два дана. Ток третмана је две недеље.

Средство за сузбијање кашља

Да бисте ублажили кашаљ, узмите 10 грама сушених листова кестена и ситно их згњечите. Прелијте листове чашом вруће воде, прокувајте и оставите да одстоји 60 минута. Након намакање, процедите течност и постепено пијте током дана. Такође можете узимати овај инфуз, једну кашику три пута дневно. Ток лечења је 14 дана.

Плодови и листови јесењег кестена се одавно користе у народној медицини и кувању. Познавање правилне употребе ових састојака осигураће њихове здравствене користи.