Када и како брати лук у Московској области

Важно је запамтити да не треба заливати лук пре бербе. Заливање треба престати најмање две недеље пре бербе, у супротном ће корење почети да трули, што ће потпуно уништити жетву.

Када брати лук из баште?

Мало који почетници баштовани знају, како и када чистити Црни лук расте у Московској области, али одабир правог времена за бербу није тако тежак као што се чини. Ако зелени врхови пожуте, а затим падну на земљу, то указује на сазревање лука, што је сигнал за бербу. Постоје и други знаци који указују на сазревање, као што је када врхови не само да пожуте већ се и потпуно осуше.

Ако су сви листови већ пожутели и опао на земљу, то може бити сигнал за жетву. Међутим, не вреди увек чекати док листови потпуно не пожуте. Чак и ако је половина листова пожутела и осушила се, време је за почетак жетве, осим ако жућење није последица болести биљке. Баштовани често питају када се бере лук у Московској области (видео), али време жетве зависи од изабране сорте лука. Време жетве може да варира за сетове лука и главичасте лукове. Овај чланак ће детаљно описати време и правилан начин бербе поврћа из баште.

У различитим деловима света, лук се бере у различито време. У Московској области, најбоље време за бербу је крај јула или најраније почетак августа. Ако га тада не уберете, постоји велика шанса да ће лук иструнути у земљишту због честих падавина и повећане влажности земљишта. Баштовани могу да одложе бербу лука, али само ако временска прогноза не предвиђа много кишних дана за последњи месец лета. Суво време ће осигурати да поврће задржи свој укус; ако се за август прогнозирају киша и хладне температуре, берба би требало да почне крајем јула.

Ако судимо не по временским условима, већ по лунарном календару за бербу лука у Московској области 2016. године, стручњаци кажу да би берба требало да почне 15. августа, а сав лук би требало да буде убран до 20. Током овог периода, месец опада, што омогућава да се жетва сачува до следеће сезоне. Међутим, не препоручујемо бербу белог лука и лука током овог периода, јер прогностичари предвиђају обилне кише у другој половини августа, што би могло да изазове труљење лука под земљом.

Како израчунати период бербе лука?

Најчешће, лук сазрева седамдесет или осамдесет дана након садње, али времежућење лукаТачан датум бербе зависиће од изабране сорте поврћа. Да бисте прецизно израчунали најбоље време за бербу лука, једноставно запамтите датум садње, а затим додајте око седамдесет пет дана том датуму. Ово ће вам дати тачан датум бербе, који може варирати од седамдесет до осамдесет дана.

Такође ћете морати да узмете у обзир какво је било лето. Када су летњи месеци врући и нема много кише, лук брзо сазрева, што значи да се жетва може сакупити за седамдесет дана. Када је лето кишовито и није превише вруће, жетва ће сазревати мало дуже, у ком случају ће се сазревање продужити на деведесет дана.

Како правилно ископати лук из баште

Ако је земља довољно растресита, лук можете једноставно ручно извући из земље. У неким случајевима, може бити прилично тешко извући га из земље, па ћете морати да користите лопату. Ископавање лука треба обавити само по сунчаном времену; киша ће проузроковати да лук постане превише влажан, што ће довести до превременог труљења. Након ископавања лука, оставите га у баштенским лејама до вечери, изложен сунцу.

Није довољно знати када брати зимски лук у Московској области; потребно је размислити и о томе како га припремити за складиштење. За правилно складиштење, лук треба да буде изложен сунчевој светлости током целог дана, што ће помоћи да се осуши преостала земља на поврћу. Током сушења, важно је периодично окретати лук како би се осигурало да се равномерно осуши са свих страна. Када се лук довољно осуши, можете користити велику кутију и чувати поврће у припремљеној посуди. Након тога, лук чувајте на хладном и тамном месту, као што је таван или остава.

Препоручујемо: Коришћење љуски од црног лука за вашу башту или повртњак

Балкон је такође погодан за даље сушење, али се ова опција не препоручује. Црни лук треба оставити у таквој кутији још недељу дана, јер треба да се добро осуши како би се спречило труљење током складиштења. Ако се црни лук гаји у баштенским гредицама у летњој кућици, онда се након ископавања оставља у гредицама да се суши још недељу дана; на тај начин га неће бити потребно чувати у посебној кутији. Једини недостатак овог начина сушења је што ће се при заласку сунца сав лук морати чувати у кутијама под надстрешницом или другим склоништем.

Док се лук суши, важно је стално пратити стање његових врата. Када су вратови још мекани и свежи, нису спремни за складиштење у подруму. Међутим, ако су вратови суви, могу се безбедно сакупити у кутије и чувати у подруму до следеће сезоне. Важно је запамтити да што је лук боље осушен, дуже ће остати свеж; неке сорте се могу чувати и до годину и по дана. Ако се лук не осуши правилно, брзо ће почети да трули, што ће такође довести до труљења доброг лука. У том случају, мораћете стално сортирати поврће и пратити влажност ваздуха у просторији.

Како правилно припремити лук за сушење

Приликом сушења поврћа, важно је обратити пажњу не само на саме луковице, већ и на врхове биљака. Када се потпуно осуше, можете их одрезати или једноставно откинути. Такође се препоручује одсецање претерано дугих корена, али се не препоручује уклањање целог кореновог система. Одмах након орезивања, лук се ставља у кутије за складиштење за зиму до следеће жетве. Важно је знати не само када убрати лук из баште за складиштење у Московској области, већ и како га припремити да би трајао у складишту током целе зиме без труљења.

Постоји много начина за сушење лука и белог лука. Неки остављају луковице у земљи и периодично их окрећу, док други користе најлонске хулахопке, стављајући лук у њих и качећи га у проветреном простору. Методе складиштења варирају, а поврће можете чувати и у најлонским чарапама или хулахопкама, али многи власници кућа су научили да плету посебне плетенице, које су веома погодне за сечење луковица, а такође спречавају труљење корена.

Да бисте чували лук у плетеницама, извуците биљке са дугим стабљикама пре него што се осуше. Ове стабљике се затим одмах уплићу у плетенице (луковице се прво могу опрати). Ово осигурава да се свако поврће темељно осуши и олакшава њихово складиштење у кухињи или подруму. Кључно је да се лук брзо убере; ако се предуго остави у земљи, не само да може да иструли већ и да презре, што ће негативно утицати на његов рок трајања.

Неколико речи о сетви лука

Рок трајања поврћа зависиће не само од тога када се бере лук и бели лук у Московској области, већ и од правилне сетве биљака у пролеће. Пошто баштовани узгајају лук већ преко пет хиљада година, стручњаци су већ утврдили које сорте боље клијају, а које лошије. Међутим, постоје само две опције. садња лукаУ првом случају, лук се гаји помоћу семена, док се у другом сеје помоћу семена. Баштовани кажу да семе много боље и брже клија, па већина баштована покушава да купи квалитетно семе за садњу лука у својим баштама.

Сетва се врши крајем зиме или рано у пролеће. Баштовани могу припремити семе како би му помогли да мало брже проклија. Да би се биљке очврснуле и пробудиле, семе се потапа у хладну воду два дана, уз стално мешање. Ово очвршћује биљке. Када семе почне да клија, ставља се у фрижидер на недељу дана. После недељу дана, саднице се темељно осуше и саде.

Како убрати бели лук и лук из баште

Берба белог лука је слична берби црног лука. Када зеленило почне да жути и опада на земљу, може почети прва берба. Не журите са бербом; ако се глава белог лука не формира како треба, врат ће бити мекан и прво ће иструнути. Ако желите да убрзате процес сазревања, можете једноставно покосити све врхове. У том случају, преостали бели лук можете убрати у року од недељу дана.

Међутим, многи људи избегавају ову методу јер се бели лук може покварити пре бербе. Сушење овог љутог поврћа може се обавити по сувом, сунчаном времену, али мора бити темељно осушено, водећи рачуна да су коре потпуно суве. Поврће може сазрети током сушења, али је кључно осигурати да су врхови темељно осушени и да не остану зелени. У супротном, вратови ће иструнути, што ће уништити бели лук током складиштења.