Желимо да празнична јела буду посебно укусна, а зими богата витаминима. Узгајамо зеленило за новогодишњу трпезу како бисмо припремили разноврсне салате са свежим поврћем и зачинским биљем. У ово доба године, скупе су у супермаркету и нису баш укусне, па је узгој код куће у саксијама одлична опција за домаћицу.
Љуто зеленило
Свеже зеленило је популаран састојак за салате. Да бисте припремили Цезар салату и друга јела за празничну трпезу, можете узгајати:
- рукола;
- поточарка;
- романа;
- босиљак.
Просечан период клијања листова зелене салате, босиљка и руколе је две недеље, а још две недеље су потребне да листови буду спремни за бербу. Крајем новембра посадите зеленило у посебну земљу за саднице и припремите га за празнике.
Зелени лук
Још један неопходан састојак салата богатих витаминима је зелени влашац. Обе сорте се узгајају из садница. Да би се то постигло, луковице се плитко саде у влажно земљиште, заливају и остављају да клијају. За 5-7 дана ће се појавити први изданци, а за још 7 дана ће се појавити бујно зеленило.
Друга опција је да обичан лук ставите у посебну посуду са водом ради клијања. Зелени клице ће се појавити за 4-5 дана, а свеже, сочне зелене ће се појавити за још 5-7 дана. У просеку, потребне су три недеље да се лук узгаја на време за Нову годину; требало би га посадити између 7. и 10. децембра.
Можда ће вас занимати:Краставци
Гајење свежих краставаца за новогодишњу трпезу је једноставно. Препоручујемо корнишоне; изгледају свечано и имају сладак укус који ће деца волети. Брзо расту - 7-8 недеља - и требало би их сејати почетком октобра. Лако их је одржавати, потребно им је само редовно заливање.
За узгој су погодне само самоопрашујуће, рано сазревајуће, отпорне на сенку, грмљасте хибридне сорте:
- Маринда Ф1;
- Татјана Ф1;
- Легенда Ф1.
Ово није потпуна листа; око 30 различитих сорти може се гајити код куће на прозорској дасци. Једини захтеви су температура изнад собне температуре и најмање шест сати дневне светлости.
Парадајз
Поред краставаца, можете гајити и парадајз у затвореном просторуЊихова велика предност је неравномерно сазревање, тако да ћете свакодневно на столу имати неколико свежих плодова са сваког грма. Изаберите нискорастуће, самоопрашујуће хибриде са ситним плодовима:
- Бета;
- Пинокио;
- Флорида Петит;
- Чудо са балкона.
хттпс://youtu.be/KG9lxVeRqkk
Укупно, узгајивачи су развили око 30 сорти парадајза за узгој у затвореном простору. Све оне воле светлост, па је најбоље поставити кутије за саднице на источну или јужну страну стана. Просечно време раста до плодоношења је 7-8 недеља.
Слатка паприка
Главна предност овог поврћа је што је вишегодишња биљка. Када се узгаја, добијаћете жетву 2-3 године. Изаберите рано зреле, самоопрашујуће, свестране хибриде за отворено тло и затворено тло:
- Патио-Иво;
- Калифорнијско чудо;
- Јупитер Ф1;
- Ода је љубичаста слатка сорта.
Паприке захтевају неколико услова. Не воле промају, добро расту на температурама не нижим од 22°C и у растреситом земљишту. Морају се подупирати колцима док расту.
Гајење свежег зачинског биља и поврћа за новогодишњу трпезу је једноставна активност у коју можете укључити чак и децу. Природни, хемијски безбројни витамини и бесплатни, сочни састојци за празнична јела расту на прозорској дасци или на пространом, изолованом балкону у обичној земљи за саднице.