Сезона је прошла, али много воћа и поврћа може се наставити са бербом до првог снега. Касно зрело поврће, воће и зеленило су посебно цењени због дугог рока трајања. Витамини које садрже могу се конзумирати до пролећа или чак лета.
Воће и поврће
Касне сорте бундева сазревају тек око октобра. Покушајте да их уберете пре првог мраза. Можете знати да ли је бундева спремна по стабљици: требало би да буде сува. Листови биљке ће такође бити суви, а бундева ће бити богате, јарко наранџасте боје. Ако случајно прерано извадите бундеву из земље, она може да сазри на тамном, сувом месту и до месец дана.
Изаберите сув дан за бербу бундева. Ако пада киша, оставите плодове да се потпуно осуше неколико дана. Одсеците стабљике оштрим ножем; немојте их цепати рукама. Оставите стабљику дужине око 4 цм.
Многе сорте јабука сазревају тек у септембру или октобру. Њихова главна предност је дуговечност: ово воће се може чувати до пролећа или чак лета. Само их немојте одмах јести — касно сазрелим јабукама је потребно неколико недеља да развију свој пуни укус.
Зрело воће је лако препознати: лако се ломи, остављајући мало удубљење када се притисне. Боја јабуке је светлија близу дршке. Ако већ има неколико опалог воћа близу дрвета, сви су зрели.
Каснозрели купус сазрева крајем септембра или почетком октобра. Може се чувати током целе зиме. Кључно је убрати биљке пре првог снега и мраза. Идеално би било да купус буде мало недозрео. Ископајте га са кореном. Мале, густе главице ће се најдуже чувати.
Шаргарепа средње и касне сезоне сазрева средином јесени и може остати у башти до новембра. Време за бербу можете препознати по стању врхова. То се може утврдити по жућењу лишћа. Берите шаргарепу у данима када је земљиште потпуно суво. У последњих неколико дана не би требало да буде кише или других падавина. У супротном, шаргарепа ће почети да трули.
Можда ће вас занимати:Цвекла се бере до краја октобра. Зрела цвекла ће имати суве, жуте листове и дебело корење. Покушајте да је берете током сушних периода, јер влага скраћује њен рок трајања. Идеално би било да температура од 5°C и пуно сунца буду идеални.
Зелено
Велике количине зеленила добро подносе хладноћу и могу се чак оставити у баштенској гредици преко зиме. Першун и целер могу дуго остати у земљишту. Орежите врхове и покријте биљке са 5-6 цм земље. Поставите смрчеве гране на врх да бисте их заштитили од снега и других седимената. Када жетва сазри, уклоните поклопац и уберите зеленило.
Кисељак, нана и матичњак добро подносе хладноћу. Током прве године садње, листови се не орезују како биљке добијају на снази. Од друге године, када лишће сазри, жетва се може сакупљати од раног пролећа до касне јесени.
Можда ће вас занимати:Зими се препоручује садња цвећа и жбуња. Многе биљне врсте ће преживети дуготрајне мразеве. Биљке би требало да укључују:
- календула;
- клеом;
- мак;
- жутика;
- мињонета;
- лаванда.
Ако желите да уживате у домаћем воћу и поврћу током целе зиме, бирајте сорте које касно зреју. Посебно пажљиво их пратите, јер први мраз или снег могу да униште жетву. Због тога се препоручује уклањање корова са биљака пре него што почне хладно време.