Боровнице се сматрају највреднијим бобичастим воћем на свету. То је због њиховог хемијског састава, који је погодан за медицинске сврхе. У међувремену, невероватно здраве боровнице су и даље недоступне многим Русима, иако се могу гајити у сопственим баштама.
То је постало могуће, пре свега, захваљујући америчким узгајивачима који су припитомили шумску бобицу, сачувавши сва корисна својства црног грашка у новим сортама и опремивши их новим модерним карактеристикама.
Баштенске боровнице су високе, обилно плодоносне биљке. Ова култура је идеална за гајење у Московској области, јер је наследила изузетну отпорност свог дивљег рођака. У дивљини, овај жбун расте првенствено на северним географским ширинама, посебно на Исланду, у Северној Америци и Сибиру. Има способност да издржи температуре до -35 степени Целзијуса, нагле температурне флуктуације, ветрове и прекомерну влагу, јер су јој омиљено станиште мочварна подручја.
Модерне боровнице немају тако дуг животни циклус као оне које се налазе у дивљини, али током година продуктивности, постају потпуно активне и дају одличне жетве. Један грм може дати 10-12 килограма плавкасто-плавих бобица, које по величини и сочности превазилазе дивље боровнице.
Домаће боровнице почињу да доносе плодове релативно рано – већ у 2. или 3. години живота, док њихов предак улази у продуктивни период тек у 15. години живота.
Значајан недостатак баштенских боровница је њихов кратак век трајања. Након само шест година активног плодоношења, принос нагло опада. То се манифестује у нискоквалитетним, малим бобицама и малом броју њих. Напомена: дивље боровнице могу дати плодове 50 година. Лозе боровница могу се наставити редовним размножавањем коришћењем различитих метода.
Најбоље сорте са високим приносом за Московску област
Само предузимљиви појединци ризикују узгој боровница, јер остварују значајан профит од продаје ове ретке и изузетно вредне робе. Иако је узгој бобичастог воћа искључиво из задовољства свакако могућ, процес је прилично напоран и мукотрпан. Избор праве сорте која испуњава све захтеве региона узгоја може олакшати задатак. Ране сорте баштенских боровница су идеалне за умерене географске ширине Русије. Такође би требало да буду отпорне на мраз, способне да издрже изазове повезане са неравномерном климом и имуне на разне болести. Стручњаци такође препоручују избор високих сорти. Сорте узгајане у Америци су погодне за централни руски регион у свим аспектима:
| назив сорте | карактеристика |
| Блукроп |
Средњезрела сорта. Жбун је компактан, са мало изданака, достиже висину од 180-200 центиметара. Плаве бобице су велике, сочне и киселкастог укуса. Приноси прелазе 9 килограма по грму. Отпорна је на мраз и сушу.
|
| Патриота |
Плодоношење почиње средином јула. Жбуње достиже висину од 150 центиметара. Крупни плодови имају уравнотежен, деликатан укус бобица. Биљка има висок капацитет за производњу изданака, па је потребно редовно орезивање и проређивање. Гране су често преоптерећене плодовима. Самоопрашује се, али је способна и за унакрсно опрашивање. Приноси су 10 килограма по биљци. Ова сорта је зимотпорна, веома отпорна на вирусне болести и подноси и влагу и сушу.
|
| Нортленд |
Жетва сазрева у јулу. Жбуње је средње величине, расте нешто више од метра у висину. Дају стабилан годишњи урод (до 8 килограма) малих, али веома слатких, тамноплавих бобица. Уз правилно формирање крошње, жбуње добија украсни карактер. Изгледа одлично посађено дуж живе ограде или ограде.
|
| Нортблу |
Овај ниско растући полужбун (висине до једног метра) развија густо, тамнозелено лишће и бројне изданке. Бобице су познате по свом одличном укусу и дугом року трајања. Берба се обавља средином августа. Ова сорта је веома отпорна на мраз, успева у Московској области и даје добре приносе - 9-10 килограма по биљци.
|
| Плава сојка |
Рана сорта која производи снажне, раширене, двометарске жбунове који су густо прекривени гроздовима бобица током интензивног периода плодоношења. Бобице су крупне, светлоплаве боје са беличастим сјајем. Не пуцају, дуго се чувају и добро подносе транспорт. Прве бобице сазревају већ крајем јуна. Принос је до 4 килограма. Блуџеј је отпоран на разне болести и подноси мразеве до -33 степена Целзијуса. Ова сорта се првенствено користи у комерцијалне сврхе.
|
| Чипева |
Ова сорта је отпорна на мраз и болести, што је чини идеалном за хладна и кишовита подручја. Жбуње је средње величине, компактно, са правим, изданцима усмереним навише. Плодови рано сазревају. Крупни су, са чврстом, светлоплавом кором и киселкастом аромом. Просечан принос по грму је 6 килограма.
|
| Нелсон |
Плодови имају одличан укус, што ову сорту чини веома траженом међу потрошачима. Ова касно сазревајућа сорта почиње да плодоноси у августу. Биљке успевају у било којој клими и дају годишњи род од 6 килограма великих, слатких бобица. Жбуње достиже висину од 1,6 метара. Раширено је, снажно и густо лиснато. Ретко је подложно болестима и штеточинама.
|
| Војвода |
Сваки грм боровнице сорте Дјук до јула даје до 8 килограма одабраних плодова. Култиватор је висок (до 1,8 метара) и раширен; током сазревања, гране, натоварене плодовима, опуштају се према земљи. Да би се спречило њихово ломљење, морају се везати. Важне карактеристике сорте: касно цвета, осетљива је на влажност (не превише влаге) и даје плодове који су идеални за свежу конзумацију.
|
| Плаво злато |
Бобице се појављују рано, достижући биолошку зрелост већ средином јула. Ова незахтевна сорта производи најмање 5 килограма висококвалитетних плодова чак и уз минималну негу и лоше време (максимални принос је 7 килограма). Међутим, ако се плод не бере благовремено, брзо се суши. Жбуње је разгранато, заузима велику површину, достижући висину и до 150 центиметара. Бобице су средње величине, слатке и сочне. Биљке сорте Блуголд су отпорне на мраз и бројне болести. Идеална је за гајење на северу Русије. Мана ове сорте: презреле бобице лако опадају.
|
| Бонус |
Рана сорта боровнице са великим плодовима. Високи, раширени жбунови су густо прекривени нежним белим цветовима током цветања и гроздовима мирисних бобица величине новчића током плодоношења. Бобице су слатке и сочне. Не пуцају нити се удубљују током транспорта и имају дуг рок трајања. Ова сорта је веома продуктивна, годишње даје до 8 килограма одабраних плодова.
|
| Херберт |
Плодови су прилично крупни, имају богат укус и живописну арому. Жбуње достиже преко два метра висине. Ретко пате од болести и лако подносе чак и најтеже мразеве. У најпродуктивнијој години дају до 10 килограма плодова.
|
| Елизабет |
Бобице ове сорте су вероватно најукусније и најароматичније од свих. Плодови су крупни, са необично лепим плавкасто-белим преливом. Када потпуно сазру, формирају огромне гроздове, чекајући да буду убрани, а да не опадну или пуцају. Плодоношење почиње у августу и наставља се неравномерно. Бобице се формирају и постепено сазревају до септембра. Предност ове сорте је лако и успешно размножавање дрвенастим резницама. За здрав раст, избегавајте садњу на песковитом земљишту. Преферира растресита, плодна земљишта. Под идеалним условима, Елизабет може дати принос до 6 килограма.
Молимо вас да обратите пажњуРазноликостЕлизабетназвана по америчкој жениЕлизабет Вајт, „претходник“ баштенских боровница.
|
Карактеристике узгоја
Боровнице су у суштини биљка која се лако узгаја. Ако одаберете право земљиште и правилно их посадите, нећете имати никаквих проблема са негом.
Избор локације
Иако боровнице расту у влажним подручјима у шумама, то не значи да треба да изаберете највлажније место у својој башти. Апсолутно не – место треба да буде добро осветљено, равно и по могућности са блиском нивоом подземних вода. Обиље сунчеве светлости ће подстаћи формирање већих, сочнијих и слађих бобица. С друге стране, хлад ће дати мали, оскудан род, а плод ће развити непријатно киселкаст укус.
Локација такође треба да буде без промаје, јер хладни ветрови могу брзо оштетити кору на танким гранама, што може довести до инфекције. Избегавајте високо дрвеће и жбуње у близини жбуња боровница, јер то може изазвати конкуренцију за хранљиве материје у земљишту, које ће боровнице брзо изгубити због свог плитког корена.
Квалитет садница
Младе резнице су погодне за садњу када имају једну или две године. Стабљике и листови треба да буду здрави, тамнозелени и без трулежи и гљивичних инфекција. Здрава кора је глатка и сјајна.
Саднице боровница треба куповати само у расадницима који продају биљке са затвореним кореном. Ово је обавезно — саднице морају бити сађене у одговарајућу земљу.
Право тло
Идеално земљиште је тресетно или иловасто, са добром аерацијом и пропустљивошћу, јер ће стајаћа вода одмах убити корење које се налази близу површине земљишта. Саднице треба гајити на слоју дренаже (пиљевина, смрчеве гране, песак).
Кисело земљиште је неопходно за успешан раст биљака. pH вредност треба да буде између 3,5 и 5,5. Ако земљиште не испуњава ове захтеве, треба га закиселити сумпором или лимунском киселином.
Приликом припреме земљишта, додајте један део песка и три дела тресета. За ђубриво додајте комплексне минерале који садрже једнаке количине азота, фосфора и калијума. Органску материју треба избегавати, јер боровнице не успевају на њој.
Датуми садње
Купљене саднице могу се посадити у пролеће или јесен. Међутим, пожељно је то учинити у рано пролеће, пре него што сок почне да тече и пупољци се отворе. Боровнице успевају током топлих летњих месеци, али то није случај са пролећним садњама, које често немају времена да се укорене. Такође постоји ризик од измрзавања крхких изданака.
Технологија садње
Саднице боровница се саде у дубоке рупе (дубине до 50 центиметара). Рупа је димензија 50 x 50 центиметара. Рупу напуните припремљеном мешавином земље, водећи рачуна да она буде без пепела, јер биљка то не воли. Следеће:
- Две трећине рупе треба да се састоје од растресите и плодне земље као што су тресет, песак, пиљевина или борове иглице. Ово би требало да садржи и мало травњака. Важно је да састав овог земљишта буде кисео.
- Можете повећати киселост земљишта помоћу стоног сирћета или лимунске киселине. Такође можете купити специјално средство за закисељавање у продавници. Међутим, немојте претеривати са киселошћу — ако је pH изнад 5, постоји висок ризик од хлорозе биљака.
- Минерална ђубрива су такође важна. Требало би да садрже високу дозу фосфора и калијума. Бирају се препарати који садрже азот са високом концентрацијом сумпора. Органска материја се не додаје.
- Боровнице се обично саде у редовима, остављајући размак од 1-1,5 метара између грмова.
- Пре садње, темељно залијте саднице да бисте навлажили земљу и како би се корење лако могло распетљати. Боровнице имају веома крхак коренов систем - корење је танко и дугачко.
- Након што извадите садницу из саксије, разбијте коренову балу и пажљиво распетљајте корење. У супротном, изгубиће способност раста.
- Жбун се ставља у рупу, корење се пажљиво рашири и додаје се мешавина земље. Када се правилно засади, коренов врат треба да буде дубок три центиметра. Испод саднице треба оставити мало удубљење за слој малча. Прво темељно залијте боровницу, па тек онда додајте кору, сламу и борове иглице. Ово ће помоћи земљишту да дуже задржи воду.
У јесен се садња врши по истим принципима као и у пролеће. Са младих стабала се одсецају сви слаби изданци, а здрави изданци се скраћују за половину.
Пресађивање боровница на нову локацију
Најбоље је пресађивати жбуње када има две године, када достигне пола метра висине. Пре ископавања, уклоните све постојеће изданке и пупољке. Овог пута, посадите биљке мало дубље него што су биле раније, али не више од 3-5 центиметара. Важно је осигурати да су сви корени закопани.
Земљиште не треба често ђубрити, довољно је једном у рано пролеће током раста зеленила и изданака посути земљиште комплетним минералним ђубривом.
Брига о боровницама
Дакле, најважније је већ урађено: здраве саднице су купљене и правилно посађене. Затим, потребно је обезбедити редовну негу засада боровница и сачекати прву жетву.
Земљиште око грма треба увек да остане растресито, лагано и благо влажно. Међутим, немојте претеривати са кидањем, јер то може исушити земљиште. Такође је важно запамтити да грмови боровнице имају плитко корење, што значи да постоји ризик од оштећења мотиком. Плитко кидање (до 8 центиметара дубине) је довољно. Најбоље је малчирати површину испод грма. Малч има низ својстава неопходних за раст боровнице:
- задржава влагу;
- спречава раст корова;
- штити корење од прегревања;
- Док трули, храни земљиште витаминима и минералима.
У зависности од сорте, боровнице могу патити од близине корова или баштенских засада, па то треба узети у обзир и приликом бриге о биљкама.
Заливање
Боровнице воле влагу, али не воле прекомерну влажност. Стајаћа вода им штети. У почетку, након садње, младе грмове треба заливати два пута дневно, користећи канту воде по биљци. Када се саднице учврсте и почну да расту, заливање треба смањити. У Московској области, где је клима умерена, заливање треба обављати једном у четири дана. То треба радити чак и ако је недавно падала киша.
Једном месечно, оксиданс се додаје у воду за наводњавање ако је киселост земљишта ниска.
Учесталост заливања се повећава током цветања. Овај период је кључан за будући жетву. Ако се грмље не залије благовремено, принос ће бити смањен, а бобице ће бити без сочности и слаткоће.
Прелив
Током прве године живота, боровницама није потребна додатна исхрана — оне успевају на ономе што земљиште тренутно садржи. До друге године, залихе хранљивих материја се исцрпљују и тада почиње редовно ђубрење. За потпуни развој и добар принос, биљкама су потребни витамини и минерали, који се налазе у комплексним препаратима.
Азот је неопходан за раст изданака и формирање плодова. Једињења која садрже азот примењују се на биљке три пута по сезони. То се ради пре почетка плодоношења (рано пролеће, мај и средина јуна).
Фосфорна ђубрива побољшавају одрживост боровница и повећавају продуктивност. Биљке се хране фосфором средином априла и јуна.
Калијум повећава заштитне функције биљака.
Добра доза калијумских ђубрива обезбеђује добру зиму — корење се неће смрзнути и биљка се неће разболети. Ђубрење боровница калијумом прати исти принцип као и фосфор.
У Московској области, боровницама је потребно додатно прихрањивање у пролеће, тачније током бубрења пупољака и поново месец дана касније. Углавном се користе готови производи који садрже све потребне хранљиве састојке, као и средства за закисељавање земљишта (као што су Флоровит и Таргет). За младе биљке, дозе минерала су мале. Како биљке старе, концентрација се повећава.
Избегавајте често храњење и пратите изглед стабљика и листова. Ако су променили боју или текстуру, боровници вероватно недостаје један или други хранљиви састојак:
- листови жуте – нема довољно азота;
- листови се подижу и добијају црвенкасту нијансу - нема довољно фосфора;
- врхови листова постају црни – потребно је додати калијум;
- Млади врхови постају плави – биљци је потребан бор.
Боровнице се развијају на изданцима из претходне године. Зато орезивање жбунова боровница треба обављати само у рано пролеће, пре него што се пупољци отворе. Избегавајте орезивање у јесен, јер постоји ризик од одсецања квалитетних, здравих грана са плодним пупољцима. Ако се то деси, неће бити жетве следеће године.
Обрезивање
Као и сваки грм, без одговарајућег неговања, боровнице брзо расту и постају непробојне, дрвенасте шикаре. Ако се биљке не орезују годишње, често ће оболети и давати лоше плодове.
Формирање круне и скелета грма почиње у трећој или четвртој години. Да бисте то урадили, уклоните све мале, бројне изданке који су се формирали у доњем делу грма. Такође се уклањају болесне и поломљене гране које расту у погрешном смеру, као и бесполни изданци. Средиште грма не сме бити превише густо, јер то доприноси лошој вентилацији, што неизбежно доводи до болести. На грму се остављају само јаке, чврсте стабљике које расту навише и ка споља.
Сваке године биљку је потребно одржавати чистом и редовно је орезивати како би се обликовали плодоносни изданци. Сви изданци који стварају густину, као и они који леже на земљи, немилосрдно се уклањају. Уклањају се и велике, избледеле гране које су старе 5-6 година.
Да би се стимулисао раст младих стабала и повећао принос, грмови стари 8 година и старији подвргавају се подмлађујућој резидби. Боровнице се чисте од старих и непотребних грана, као и слабих и болесних изданака.
Припрема за зиму
Дивље боровнице су отпорне на мраз – то им је у генима. Растући чак и у северним регионима, могу да издрже чак и најоштрије мразеве. Домаће боровнице су наследиле отпорност својих родитеља, али у посебно хладним зимама без снега, младе гране грмља и даље могу да измрзну. То се може десити првенствено због неравнотеже ђубрива која се користе током лета. Вишак азота у земљишту доводи до тога да млади изданци не сазревају. Једногодишње стабљике имају густу и шупљу структуру, због чега измрзавају зими. Да би се то спречило, ђубрење азотом се врши само у пролеће и почетком лета.
Да бисте спречили смрзавање земљишта, а самим тим и корена, пре зиме, потребно га је обилно влажити. Земљиште треба навлажити до дубине од 35 центиметара. У јесен, слој малча од борових иглица замените свежим и њиме покријте површину испод жбуња. Ако су боровнице још увек веома младе, можете жбуње потпуно покрити материјалом који пропушта ваздух за зиму. Зрелим жбуновима више није потребна таква заштита.
Заштита од болести и штеточина
Боровнице имају јак имунитет на многе озбиљне болести, али се боре са опасном болешћу која се зове рак стабљике. Први симптоми болести појављују се неочекивано: листови се прекривају црвеним мрљама које се брзо шире по целој биљци. Нажалост, чак ни јаки фунгициди не могу излечити рак.
Болести се могу контролисати само превенцијом. У пролеће се боровнице прскају 3% раствором бордоске течности, а грмље се прска Фундазолом 5-6 пута (прва три пута пре цветања, следећа три пута после бербе).
Рак стабљике се често може помешати са другим подмуклим непријатељем баштенских боровница: фомопсисом. То је гљивична болест која исушује младе изданке. Захваћене стабљике треба одсећи у основи и спалити како би се спречило ширење гљивице. Болест се може спречити третирањем фунгицидима у пролеће.
Јагоде су омиљена храна за бројне штеточине. Птице су главни узрок штете на усевима. Да би се заштитиле бобице, жбуње се прекрива мрежом.
Мајске бубе се често налазе на жбуњу, хранећи се и лишћем и цветовима, док њихове ларве, закопане у земљишту, једу корење. Ове бубе се могу сузбити инсектицидима и народним лековима, као што је постављање замки од слаткиша и посипање земље љускама црног лука.
Жетва
Млади жбунови боровнице почињу да рађају у трећој години након садње. Први плодови се појављују средином лета. Бобице формирају огромне, плавкасто-сиве гроздове који прекривају раширене жбунове. Када сазру, могу дуго да висе на жбуну, а да се не покваре или не опадну. Берба се може распоредити, повремено вађењем потпуно зрелих бобица у суве посуде. Густа кожица бобица спречава њихово пуцање или гњечење, што их чини лакшим за транспорт. Бобице се могу чувати у фрижидеру скоро месец дана, а на собној температури 7-10 дана.
Размножавање боровница у Московској области
Као што је раније поменуто, за разлику од свог дивљег рођака, баштенске боровнице имају веома кратак животни циклус. Почињу да рађају тек у другој или трећој години, а до шесте године биљка дегенерише — бобице постају веома мале и њихов квалитет се погоршава. Можете сачувати своју плантажу редовним размножавањем култивара. Можете проширити своју колекцију укусних и здравих бобица на различите начине: вегетативно (раслојавање, резнице) и из семена.
Вегетативно (асексуално) размножавање је најефикаснији и најбржи начин за повећање броја жбунова боровнице. Најчешће, баштовани бирају резнице, које им омогућавају да брзо узгајају здраве и јаке саднице које ће дати прву жетву у року од годину дана.
Зелене резнице
Најбоље је користити младе изданке који су израсли ове године као саднице. Како изданци старе, постају дрвенастији, задржавају мање воде и њихов метаболизам је ослабљен. Старијим гранама је потребно више времена да се успоставе и мање су успешне. Међутим, саднице из зелених резница се развијају много брже, јер новоизникли изданци могу прилично брзо да развију корење.
Садни материјал се сакупља крајем јуна (од 20.) до почетка јула (пре 10.). Приликом сакупљања резница, посебна пажња мора се обратити на време операције размножавања, јер ако изданци нису довољно зрели, оболеће и могу се осушити. То је зато што њихова вегетативна фаза развоја још није завршена, а биљка не прима и не дистрибуира у потпуности хранљиве материје кроз стабло и друге делове. Ако одложите узимање резница, оне ће „прерасти“ и њиховом корену ће требати веома дуго да се развије.
Млади зелени изданци дужине до 18 центиметара се одсецају заједно са листовима и петом (остатак прошлогодишњег дрвета на одсеченом крају). Доњи листови се уклањају, остављајући само вршно лишће. Резнице се укорењују у пластенику у влажној мешавини тресета, песка и хумуса. Уз правилну негу, која укључује третман фунгицидима, заливање, вентилацију и одржавање стабилне температуре, саднице ће развити јако корење за само 40-45 дана. Укорењене саднице се пресађују на стално место почетком јесени. За зиму се засади чврсто покривају топлим, прозрачним материјалом.
Размножавање дрвенастим резницама
Многи баштовани успешно размножавају боровнице резницама листопадног дрвета. То су једногодишњи изданци који имају високу стопу ожиљавања и производње биљака које задржавају све сортне карактеристике. Резнице за саднице могу се припремити унапред, на пример, почетком зиме, за садњу у земљу у пролеће. Изданци се могу узимати и средином зиме — главни услов је да је биљка у том тренутку у стању мировања. Изаберите само јаке и здраве резнице, без знакова болести, и пожељно са доњих грана. Требало би да садрже неколико успаваних, неоштећених пупољака (најмање три). Чувајте их у фрижидеру или у снегу — шта год више волите.
Да би се стимулисало формирање корена, препоручује се третирање резница стимулансом раста и њихово првобитно држање у пластенику у влажној тресетно-хумусној подлози. Важно је одржавати високу влажност не само у земљишту већ и у ваздуху, и не дозволити да се резнице осуше. Садницама ће бити потребно месец и по до два да се укорене. Када се учврсте, могу се пресадити на стално место.
Услови за укорењивање
Резнице треба поставити у земљу тако да један или два пупољка остану изнад површине. Температура у просторији треба да буде најмање 22°C. Влажност ваздуха треба да буде 70-80%. Корење ће почети да се формира у року од месец дана. Тек тада се фолија из стакленика може уклонити и често проветравати. Након још 3-4 недеље, може се извршити ђубрење амонијум сулфатом. Готове резнице се саде на стално место у пролеће, када се земљиште добро загреје и температура ваздуха не падне испод 0°C.
Размножавање слојевитошћу
За опуштене баштоване, и ако је боровница још увек у фази продуктивности, нови култивар се може створити помоћу раслојавања. Размножавање се одвија директно на матичној биљци. Најјачи и најдужи изданци се причвршћују за земљу и прекривају хранљивом земљом до дубине од 6 центиметара. Два до три пупољка треба да остану испод површине. То се обично ради током периода интензивног раста биљке - од априла до септембра. Спољашњи део, који се налази под земљом, временом ће развити коренов систем.
Да бисте осигурали брзо укорењевање, додајте потребна ђубрива у земљу, залијте је и растресите земљу. Када се то деси, резница се може одвојити од главне биљке, јер ће постати независна. Размножавање слојевима није толико популарно због дуготрајног процеса, који траје отприлике две до три године.
Боровнице су веома захтевна и хировита култура. Нису сви баштовани способни да их узгајају. То је првенствено због ограниченог знања о техникама узгоја ове корисне биљке, коју су баштовани тек недавно почели да гаје у својим баштама. Нега и размножавање су дуготрајни и скупи, али берба ових вредних бобица, тако ретких у нашем региону, вреди труда.