Најукуснији парадајз у корејском стилу за зиму
Парадајз мариниран на овај начин ће се допасти свима који воле киселу и зачињену храну. Парадајз у корејском стилу за зиму је пикантан и јединствен. Нудим вам најслађи рецепт. Захваљујући фотографијама корак по корак, брзо ћете припремити укусно предјело. Парадајз се савршено слаже са било којим оброком. Парадајз у корејском стилу појачава апетит, а такође је одлично предјело уз алкохолна пића. Свакој празничној гозби једноставно је потребно овако слано предјело. Корејски парадајз се такође може сачувати за зиму. Само водите рачуна да правилно стерилишете стаклену посуду и поклопце, и предјело ће дуго остати укусно и ароматично. Ако сте се уморили од класичног киселог парадајза, почните да записујете овај рецепт у своју свеску.
Састојци:
- парадајз – 2000 г;
- паприка – 5 ком.;
- шаргарепа – 4 ком.;
- бели лук – 4 велика чена;
- копар/першун/босиљак – једна веза;
- млевени црни бибер – 1 кашика;
- биљно уље – 7 кашика;
- кухињска со – 2 кашике;
- шећер – 3 кашике;
- сирће – 7 кашика.
Како кувати парадајз у корејском стилу
Парадајз на корејски начин ћемо слагати у слојевима: сам парадајз, затим љути дресинг и сецкано зачинско биље. Понављаћемо овај поступак док се тегла потпуно не напуни. Оперите парадајз и исеците га на кришке средње величине. Одмах у стерилну теглу формирајте први слој исеченог парадајза.
Сада припремите дресинг: шаргарепу, паприку и бели лук самељите у блендеру; додајте саламури (кухињска со, шећер, млевена паприка, биљно уље и сирће) у пире од поврћа.
Овај дресинг преливамо преко парадајза, формирајући други слој у нашој тегли.
Исецкајте своје омиљено биље и додајте трећи слој. Напуните тегле до врха.
Затим га шаљемо на стерилизацију у лонцу са покривеним дном (четврт сата након кључања).
Затим, тегле завртамо пареним поклопцима.
Пријатно.
