Необичан и укусан џем од шљива и поморанџе
Када је реч о воћу, неизбежно нам падају на памет слатки џемови и конфитюри. Воће је савршен зимски десерт за десерте које нећете наћи нигде другде. Можете комбиновати различите врсте воћа, главно је да уживате у крајњем резултату. Данас ћемо припремити укусан и необичан џем од шљива и поморанџи за зиму.
Ако је џем од шљива позната посластица, употреба поморанџи ће изненадити и породицу и госте најслађим десертом. Када га служите уз чај, будите спремни на похвале, јер је мало ко пробао ову комбинацију и дефинитивно ће желети да зна рецепт.
Шљиве имају корисна својства, а поморанџе су свима познате као извор витамина Ц, што овај џем чини посебно релевантним зими, током хладне сезоне.
Направићемо џем од плавих шљива, али можете користити било коју сорту, само уклоните коштице и дршке. Шљиве треба да буду чврсте и целе; презреле оставите са стране, јер могу садржати црве.
Поморанџа појачава укус шљиве и додаје дашак егзотике, зато слободно комбинујте ово воће и имаћете тегле необичног џема које красе полице ваше оставе.
Састојци:
- шљиве – 500 г;
- наранџаста – 1 ком.;
- гранулирани шећер – 700 г.
Како направити џем од шљива и поморанџе
Припремимо воће: преполовите шљиве и уклоните све коштице. Не гулите шљиве како бисте били сигурни да ће остати целе након кувања. Ољуштите поморанџу и исеците је на мале комадиће. Комадићи поморанџе ће дати јединствену арому и укус џему. Коре се могу осушити и користити за зимски чај уместо да се баце.
Ставите воће у посуду у којој ћете правити џем и поспите кристалним шећером. Не мешајте воће; само га лагано протресите; кристали ће се ионако отопити.
После 2-3 сата, ставите џем на шпорет и крчкајте на лаганој ватри. Смањите температуру воћа и након 40 минута лаганог крчкања, џем од цитруса је готов.
Врућ џем сипајте у претходно опранe и осушене тегле, пунећи их до рамена.
Затворите тегле поклопцима и оставите их да се потпуно охладе под топлим ћебетом. Готов џем чувајте у обичној остави. Важно је да тегле држите даље од директне сунчеве светлости.
Зими или у било које друго доба године, уживамо у укусу дивног џема од шљива и поморанџе.
Пријатно!