Бистри, брзи џем од јабука у спором шпорету – спреман за трен ока
Џем је једна од најомиљенијих посластица, присутна у скоро сваком дому, коју домаћице припремају са топлином и љубављу лети. Пре него што се заврши сезона јабука, потребно је да направите што више џема од овог укусног воћа.
Слатко-кисело воће је најбоље за ову посластицу. Садржи велику количину пектина, што даје џему благо желеасту конзистенцију. Овај бистри, сечени џем је савршен за додавање разним домаћим пецивима.
Доласком мултикувара у моју кухињу, прављење џема је постало практично тренутно. Невероватно је лако и брзо, уверите се сами.
Састојци:
- јабуке – 250 г;
- шећер – 180 г;
- каранфилић – 1 ком.;
- лимунска киселина – 2 г.
Како направити провидни џем од јабука користећи кришке
Оперите и благо осушите потребан број јабука. Нема потребе да их љуштите; једноставно уклоните петељке и издубите семенке.
Да бисте спречили да јабуке потамне током сечења, сипајте отприлике 300-400 милилитара воде у било коју посуду и растворите лимунску киселину у њој.
Исеците јабуке на танке кришке и одмах их ставите у ову воду.
Након што сте исецкали све јабуке, ставите их у цедиљку да се оцеди вишак течности. Затим, ставите све јабуке у посуду мултикувара, додајте шећер и добро промешајте.
Затим подесите мултикувар на режим „Печење“ на десет минута. Током овог времена, често мешајте садржај мултикувара и оставите поклопац отворен. Јабуке би требало да прокључају. Ако не прокључају, можете повећати време кувања за још пет минута. Након тога, додајте везу каранфилића.
Одмах затворите поклопац и подесите режим „Диншање“ на само 15 минута. Када се чује звук кувања, отворите поклопац и одмах, док је џем још врућ, сипајте га у стерилисане тегле и затворите поклопце.
Сачекајте да се џем охлади на собну температуру, а затим га чувајте на месту где чувате џем. Идеално би било да буде хладно и тамно.
